ਅੰਟਾ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ Aquafaba

ਅੰਡੇ ਦੀ ਅਲਰਜੀ ਹੋਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਸਿਰਫ਼ ਤਾਜ਼ੇ ਪਕਾਏ ਗਏ ਆਂਡਿਆਂ ਦੀ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਈ ਹੋਈ ਫਰਟੀਟਾ ਇਹ ਆਸਾਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਇਸਦਾ ਅਕਸਰ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਵਾਦ਼ੀ ਕੂਕੀਜ਼, ਅਮੀਰ ਕੇਕ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਜਿੱਥੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਇਗ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਿਠਆਈਆਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਸੀਮਾਵਾਂ ਹਨ

ਠੀਕ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਹਮਣੇ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਸੀ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿਚ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪੁਰਾਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਰਹੇ ਹੋ? ਅੰਡੇ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ingredients? ਜ਼ਰਾ ਸੋਚੋ ਨਾ, ਸਿਰਫ ਸੋਚੋ: ਐਕੁਆਪਾਬਾ

ਅਵਾਫਾਾ ਕੀ ਹੈ?

ਕੀ ਇਹ ਅਸਲ ਸ਼ਬਦ ਹੈ? ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਲੋਕ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿੱਥੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਅਕਸਰ ਹੈਰਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇਹ ਫਰਵਰੀ 2015 ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਇਕ ਗਊਜ਼ ਵਹਲਟ, ਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਬੇਕਰ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਨਾਂ ਹੈ. ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਸੰਸਾਰ ਵਿਚ ਆਂਡਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਦਲ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਐਕੁਆਟਾਬਾ ਇਕ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਜੋ ਲਾਤੀਨੀ ਭਾਸ਼ਾ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਐਕਵਾ ਦਾ ਭਾਵ ਹੈ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਫਾਬਾ ਦਾ ਅਰਥ ਬੀਨ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਤਰਲ / ਜੂਸ / ਨਮਕ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਾਰਬੈਂਜ਼ਾ ਬੀਨਜ਼ (ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਾਰਬਨਜ਼ ਬੀਨਜ਼ ਨਹੀਂ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਚਿਕਿਆਂ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਬੀਨ ਜਾਂ ਉੱਤਰੀ ਬੀਨ ਵਿਚ ਮਿਲੇ ਤਰਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦੇ.

ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਗਾਰਬੈਂਜੋ ਬੀਨ ਵਿਚ ਤਰਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲੱਭਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.) ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੈਂਡੀ ਕੀਤੀ ਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਚੂਨੇ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇਗਾ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਂਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਐਕੁਆਪਾਬਾ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ 8 ਅਲਰਜੀਨਾਂ ਤੋਂ ਮੁਫਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਆਂਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਵੀ ਵੈਗਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਕੀ ਅਕਵਾਗਾਬਾ ਬਣਦਾ ਹੈ?

ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਸਟਾਰਚ, ਅਤੇ ਪਲਾਂਟ ਸਲਾਈਡਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਕਣਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬੰਨ੍ਹ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਘੁਟਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਥਿਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੇਲ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਬਦਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹਨ:

1 ਅੰਡੇ = 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, Aquafaba

1 ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ = 2 ਤੇਜਪੱਤਾ

1 ਅੰਡੇ ਯੋਕ = 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਅਕਵਾਗਾਬਾ

ਇਹ ਸੰਪੂਰਣ ਬਦਲ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਆਂਡੇ ਦਾ ਡੱਬਾ ਰਖੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਟਰੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕੇ. ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਐਕੁਫ਼ਾਬਾਕਸ ਕੇਕ ਵਿਚ ਨਰਮਾਈ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਫੁੱਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਟੈਕਸਟ ਬਣਦਾ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਅਕੂਫਾਬਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਜਵਾਬ ਕਿਤੇ ਅਤੇ ਹਰ ਥਾਂ ਜਾਪਦਾ ਹੈ! ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਈਰੇਂਡੇਜ਼, ਮੈਕਰੋਨਜ਼, ਮਾਰਸ਼ਮੌਲੋਜ਼ ਅਤੇ ਆਈਸੀਿੰਗ. ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨਕੇਕ, ਵਫ਼ਲ, ਕੁਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੇਕ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਵਾਫਾਬਾ ਨੇ ਪਲਾਂਟ ਆਧਾਰਿਤ ਪਰਤ, ਪਨੀਰ, ਮੇਓ ਅਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਵੀ ਆਪਣਾ ਸਥਾਨ ਪਾਇਆ ਹੈ.

ਐਕੁਆਪਾਬਾ ਦੀ ਹੁਣ ਤਕ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਸਤੂ ਦਾ ਇੱਕ ਹੈ ਮਿਡਰਯੂ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ. ਮਿਰੰਗੀਜ਼ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਕੂਕੀ ਹੈ.

ਹੁਣ, ਹਰ ਕੋਈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਅਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਹਨ, ਉਹ ਇਸ ਮਨਪਸੰਦ ਪਿਘਲ-ਅੰਦਰ-ਆਪਣੇ-ਮੂੰਹ ਵਾਲੀ ਕੁੱਕੀ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਬੈਂਚ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਐਕੁਫਾਬਾ ਮਾਰਿੰਗੂ ਰਿਸੈਪ

ਆਂਡਿਆਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

• ਚਾਵਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਣਕ ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਤਰਲ (Aquafaba) (ਇੱਕ 19-ਆਊਸ ਇਸ ਰਕਮ ਨੂੰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ)
• 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
• 3/4 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਲੇਡ ਸ਼ੂਗਰ

ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ

1. 200 ਡਿਗਰੀ F. ਕਰਨ ਲਈ Preheat ਓਵਨ
2. ਚਿਨ੍ਹ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ
3. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਕਵਾਬਾਬਾ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਕੱਢਣ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ. ਹੱਥ ਮਿਲਾਉਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੋਮਾਈ ਤਕ ਹਰਾਓ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਗਣਗੇ.
4. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘੁੰਗਣ ਲੱਗਣ ਤੱਕ ਉੱਚੇ ਰਫਤਾਰ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਹੋਰ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

1. ਜਿਉਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਮਿਕਸ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖੋ. ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਹਰ ਰੁਕਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੱਚੇ ਪਿੰਕ ਨੂੰ ਢਹਿ ਨਾ ਪਵੇ.
2. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਗਰੂਪਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
3. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਆਕਾਰ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, 1 ਤੋਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ. ਫਿਰ ਓਵਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ 45 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਘੰਟੇ ਤਕ ਫਰਮ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
4. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੰਦ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਚੇ ਹੋਏ ਕੂਕੀਜ਼ ਸਟੋਰ ਕਰੋ