ਡਾਈਆਂ, ਐਮਐਸਜੀ, ਅਤੇ ਸਿਲਫਟਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਐਲਰਜੀ
ਕੀ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਕਲਪਨਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਖਾਸ ਖਾਣ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਿਮਾਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਣਕ, ਲੈਕਟੋਜ਼, ਸੋਇਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਐਡਟੇਇਟਾਂ ਵਿਚ ਜੋ ਅਕਸਰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਐਲਰਜੀ ਹਨ, ਉਹ ਹਨ ਭੋਜਨ ਡਾਈਆਂ, ਐਮਐਸਜੀ, ਅਤੇ ਸਿਲਫਟਾਂ.
ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖਭਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਐਟਿਵਿਟੀ ਦੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.
ਫੂਡ ਡਾਈ ਐਲਰਜੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਚਾਰ ਫ਼ੀਸਦੀ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਐਲਰਜੀ ਸੰਬੰਧੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਤਿੰਨ ਰੰਗਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ: Carmine, FD & C Yellow # 5 ਅਤੇ ਐਨਾਟੋ.
ਕਾਰਡੀਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਲਾਲ 4 ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਕੀੜੇ ਦੇ ਪੈਮਾਨੇ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਅਜੀਬ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਹ 16 ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਰੈੱਡ ਡਾਈ ਨੰਬਰ 4 ਨੂੰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰਗਰ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ਼, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਲਾਲ, ਗੁਲਾਬੀ ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਅਲਰਜੀ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
ਐਫ ਡੀ ਅਤੇ ਸੀ ਪੀ # 5, ਜਿਸ ਨੂੰ ਟਾਰਟ੍ਰੇਜਿਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੋ ਪੀਲੇ ਭੋਜਨ ਡਾਈ ਐਲਰਜੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਐਲਰਜੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਛਪਾਕੀ ਅਤੇ ਸੋਜ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਰੰਗ ਅਕਸਰ ਕੈਂਡੀ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਨੀਰ, ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ, ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਹਾਟ ਕੁੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਐਨਾਟੋ ਇਕ ਹੋਰ ਪੀਲਾ ਭੋਜਨ ਡਾਈ ਹੈ ਜੋ ਐਲਰਜੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਹੈ. ਇਹ ਅਚੀੋਟ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੀਲੇ-ਸੰਤਰੇ ਰੰਗ ਦੇਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ. ਐਨਾਫਾਈਲੈਟਿਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਕਈ ਕੇਸਾਂ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਇਸ ਰੰਗ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਅਨਾਤੋ ਅਨਾਜ, ਚੀਤੇ, ਸਨੈਕ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਖਾਣੇ ਦੇ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਐਲਰਜੀ ਕੇਵਲ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਦਵਾਈਆਂ ਤੱਕ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿੱਜੀ ਦੇਖਭਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਬਣ ਅਤੇ ਲੋਸ਼ਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਮੇਜ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ eyeshadow, ਬਲਸ਼ ਅਤੇ ਨੈਲ ਪਾਲਿਸ਼, ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਹੀ ਰੇਸ਼ੀਆਂ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਵੀ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਵੀ ਸੱਚ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਫ਼ਾਈ ਸਪਲਾਈ, crayons, ਅਤੇ ਸ਼ੈਂਪੂ ਲਿਬਲਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪੜ੍ਹਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਲਈ ਕਿਹੜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ ਜਾਣਨਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਡਾਈ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਭੋਜਨ ਰੰਗੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਹਲਕੇ ਜਾਂ ਗੰਭੀਰ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰ ਦਰਦ, ਖਾਰਸ਼ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ, ਚਿਹਰੇ ਜਾਂ ਛਪਾਕੀ ਦੇ ਸੋਜ਼ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕੋਗੇ. ਗੰਭੀਰ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਦੂਸ਼ੀਆਂ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ, ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ, ਬੇਹੋਸ਼, ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮਾਨ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੋਰ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਨਿਸ਼ਾਨੀ 'ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਡਾਕਟਰੀ ਸਹਾਇਤਾ ਮੰਗਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਏਮੈਟ (ਐਮਐਸਜੀ) ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਖਾਣਿਆਂ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਵਾਲਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਤੇ ਮਾੜਾ ਅਸਰ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮੀ, ਫਲਸ਼ ਕਰਨ, ਸਿਰ ਦਰਦ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਦਰਦ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਐਮਐਸਜੀ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨਮੂਨੇ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਬੇਨਤੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ.
ਇੱਕ ਹੋਰ ਜੋਟ ਜੋ ਅਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤਿਕਿਰਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ ਉਹ ਸਫਾਈਟਸ ਹੈ , ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਕੁਚਲਤਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਸਫਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਬਚਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਵਾਈਨ, ਬੀਅਰ, ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈਆਂ ਲੱਭੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਲਰਜੀਆਂ ਜਾਂ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਪਤ, ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਦਮੇ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਡੀ ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ.
ਜਦੋਂ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਅਕਸਰ ਖੂਨ ਦੇ ਟੈਸਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫੂਡ ਡਾਈ, ਐਮਐਸਜੀ ਜਾਂ ਸਲਫਾਈਟ ਐਲਰਜੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਟੈਸਟ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਉਹ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਡਾਇਰੀ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਨਤੀਜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ ਕਿ ਅਜਿਹੀ ਐਕਟੀਵੇਸ਼ਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਕਿਹੜਾ ਹੈ.
ਇਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕੋ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਸਰਲ ਅਤੇ ਸਰਲ ਹੈ: ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਬਚਣ ਲਈ. ਸਿਰਫ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਦਵਾਈਆਂ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਨਿੱਜੀ, ਘਰੇਲੂ ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਚੀਜ਼ਾਂ' ਤੇ ਵੀ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਛਣ-ਮੁਕਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.