ਮਾਤਾ ਅਤੇ ਪਿਤਾ ਜੀ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਕੁੰਜੀ
ਜੇ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਸੀਨੀਅਰ ਲਿਵਿੰਗ ਵਿਚ ਰਹਿ ਰਹੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਭੋਜਨ ਹੈ! ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਸੇਵਾਵਾਂ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਨਿਵਾਸੀ ਕੇਂਦਰਤ ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਤਬਦੀਲੀ ਅੰਦੋਲਨ ਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਾਧਾਰਣ ਗੱਲਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਉਦੋਂ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿੱਥੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ
ਆਓ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.
ਰੈਜ਼ੀਡੈਂਟ-ਸੈਂਟਰਡ ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਜਾਂ ਟੇਬਲ ਕਲੱਠੀਆਂ ਜੋੜਨ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੇਂਦਰਾਂ ਲਈ ਮੈਡੀਕੇਅਰ ਅਤੇ ਮੈਡੀਕੇਡ ਸੇਵਾਵਾਂ (ਸੀਐਮਐਸ) ਨੇ ਪ੍ਰੋਟੋਕੋਲ ਅਤੇ ਵਿਆਖਿਆਤਮਕ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੇ ਹਨ ਜੋ ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਹੂਲਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਢੰਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਭੋਜਨ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਖਾਣਾ ਖੁਰਾਕੀ, ਆਕਰਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਅਜਿਹੇ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸੀ.ਐਮ.ਐਸ. ਨਰਸਿੰਗ ਹੋਮਜ਼ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹਾਇਕ ਰਹਿੰਦਿਆਂ ਜਾਂ ਸੁਤੰਤਰ ਜੀਵੰਤ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦੀ ਘੱਟ ਨਿਗਾਹ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਲਈ ਜੱਜ ਬਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇ.
ਵਿਅਕਤੀ ਕੇਂਦਰਤ ਦੇਖਭਾਲ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਓ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕੇਂਦਰਿਤ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੁਨਿਆਦੀ ਗੱਲਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੀਏ.
- ਇਹ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਅਤੇ ਇੱਛਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਟਾਫ ਨੇ ਨਿਵਾਸੀ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਰਾਹੀਂ ਦੁਨੀਆ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ.
- ਸਰਗਰਮੀਆਂ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਵਿਆਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਉਂਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਹੁਣ ਫੂਡ ਸਰਵਿਸਿਜ਼ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਆਮ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਆਸ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਹਾਈ ਸਕੂਲ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਸੁਣੋ. ਫਿਰ ਬਾਲਗਤਾ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਡਾਈਨਿੰਗ ਅਨੁਭਵ ਤੋਂ ਤਰੱਕੀ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਹਨ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੰਗਠਨ ਦੇ ਡਾਇਨਿੰਗ ਪਹੁੰਚ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰੋ
- ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਚਾਹੋ ਆਪਣੀ ਸਾਈਟ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਰਸੋਈ ਕਦੇ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚੋਂ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਸੈਟ ਮੀਨੂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦਾ ਜਾਂ ਛੱਡ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਸਫ਼ਰ ਹੈ
ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਸੰਗੀਤ ਚਲਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਡਾਈਨਿੰਗ ਮਾਹੌਲ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ ਲੋਕ ਆਪਣੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਇਸ ਤਰਾਂ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਕਿੰਨਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਤਾਜ਼ਾ, ਰੰਗੀਨ ਅਤੇ ਭੁੱਖਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੰਗਦਾਰ ਗਾਰਨਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਹਣੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਰਮਚਾਰੀ ਰਸਮੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਪਹਿਨਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਟੋਪ, ਕਾਲਾ ਪੈਂਟ, ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀਆਂ ਡਬਲ ਬਰਾਂਤ ਵਾਲੀਆਂ ਜੈਕਟ. ਨਿਵਾਸੀ ਹਰ ਮੇਜ ਤੇ ਮੇਨਜ਼ ਤੋਂ ਆਰਡਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਰਮਚਾਰੀ ਆਪਣਾ ਆਰਡਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ
ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਨਾਸ਼ਤਾ, ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ, ਜਾਂ ਡੁੱਬਣ ਦਾ ਬਹਾਰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਤਿੰਨ ਸਕਵੇਅਰਜ ਤੋਂ ਇਕ ਦਿਨ
ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਸੈੱਟ ਖਾਣਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਿਆਰੀ ਹੋਣ ਵੇਲੇ, ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਖਾਣਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵਾਧੇ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਹੈ.
ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਨੂੰ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਆਪਣੇ ਕਮਰਿਆਂ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਕ ਕਮਰਾ-ਸੇਵਾ ਮਾਨਸਿਕਤਾ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਸਵੇਰੇ 7 ਵਜੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਨਾਸ਼ਤਾ ਸਵੇਰੇ 7 ਵਜੇ ਅਤੇ 10 ਵਜੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਹੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਦਿਨ ਵਿੱਚ 24 ਘੰਟੇ ਭੋਜਨ ਉਪਲਬਧ ਕਰਵਾਉਣਾ ਵਿਅਕਤੀ-ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਦੇਖਭਾਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਦਮ ਹੈ. ਕੁਝ ਘਰਾਂ ਹਰ ਇੱਕ ਯੂਨਿਟ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿੱਟੋਟੇਟਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਜੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਸਨੀਕ ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਦਹੀਂ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਕੂਕੀਜ਼, ਸੂਪ, ਡੈਲੀ ਮੀਟ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖ੍ਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਸਟਾਫ, ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਨੂੰ ਦਿਨ ਰਾਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਮਿਲੇਗੀ. ਇਕ ਕਾਫੀ ਪਲਾਟ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਅਤੇ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੋਕਰਕੋਰਨ, ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰੇਟਲਜ਼, ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਪੁਡਿੰਗ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਰਗੇ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.
ਮੇਨੂ ਤਿਆਰੀ
ਮਾਰਕੀਟ 101 ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇੱਕ ਸਰਵੇਖਣ ਜਾਂ ਪ੍ਰਸ਼ਨਾਵਲੀ ਬਣਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨ ਬਿਤਾਉਣ ਲਈ ਉਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰੋ ਜੋ ਕਿ ਵਸਨੀਕ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਮੂਡ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਦੱਸਿਆ, ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੁੱਖ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਅੱਗੇ ਜਾ ਕੇ ਇਕ ਨਿਵਾਸੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਡਾਈਨਿੰਗ ਕਮੇਟੀ ਬਣਾਉ.
ਸਭ ਖਾਣੇ ਦੀ ਪਸੰਦ, ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਪਾਬੰਦੀਆਂ, ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਐਲਰਜੀ ਆਦਿ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨੋਟ ਕਰੋ. ਪਰ ਦਾਖਲਾ ਅੰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਕ ਰਜਿਸਟਰਡ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾਉਣ ਲਈ ਸਲਾਹ ਮਸ਼ਵਰੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਮੇਨੂ ਪੌਸ਼ਿਟਕ ਰੂਪ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੈ. ਪਕਾਏ ਤੋਂ ਇੰਪੁੱਟ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਉਚਿਤ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਘਰ ਦੇ ਆਪਰੇਟਿੰਗ ਬਜਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੈ.
ਰੈਜ਼ੀਡੈਂਟ ਕੌਂਸਲ ਜਾਂ ਫੂਡ ਕਮੇਟੀ ਦੀਆਂ ਮੀਟਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮੀਨੂ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਫੈਮਿਲੀ ਕੌਂਸਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਿਚ ਤੋਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਦੀ ਤਰਜੀਹ, ਖਾਣੇ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ, ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਵਿਧੀ, ਉਹ ਕਾਰਕ ਹਨ ਜੋ ਮੇਨੂ ਦੀ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਪਰ ਇਹ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖ਼ੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਚਾਰਾਂ ਕਦੇ ਵੀ ਵਿਕਸਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਲੀਡਰਸ਼ਿਪ ਅਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਨਿਵਾਸੀ ਕੇਂਦਰਿਤ ਭੋਜਨ ਸੇਵਾਵਾਂ ਵਿਚ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਨੇਤਾ ਸੰਦਰਭ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਰਵੱਈਏ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਖਲਾਈ ਅਤੇ ਸਿੱਖਿਆ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮੁਲਾਜ਼ਮ, ਨਿਵਾਸੀ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਉਮੀਦਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਏ ਹੋਵੋਗੇ. ਅਤੇ ਲੋਕ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨਗੇ.