ਡੇਅਰੀ ਫੂਡਜ਼ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ
ਦੁੱਧ ਅਲਰਜੀ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਭੋਜਨ ਅਲਰਜੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਹੈ. ਦੂਜੀਆਂ ਅਲਰਜੀਆਂ ਵਾਂਗ ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਦੀ ਦਰ ਵਧਦੀ ਲਗਦੀ ਹੈ , ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3% ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਵਧਾਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਅਲਰਜੀ ਬਾਲਗ਼ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਭਰ ਵੀ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਕਾਰਨ
ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਕਈ ਐਲਰਜੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕੇਸਿਨ ਅਤੇ ਵ੍ਹੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਵੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ ਅਲਫ਼ਾ ਅਤੇ ਬੀਟਾ-ਲੈਕਟੋਗਲੋਬਿਲਿਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬੋਵਾਈਨ ਇਮੂਨਾਂੋਗਲੋਬੂਲਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਕੇਸਿਨ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਐਲਫ਼ਾ ਅਤੇ ਬੀਟਾ-ਕੈਸੀਨ ਦੇ ਭਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਲੈਂਕੋਟੋਗਲੋਬੁਲਿਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਐਲਰਜੀ ਬੱਚੇ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਧੇ ਫੁੱਲਦੇ ਹਨ, ਜਦ ਕਿ ਕੈਸੀਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਐਲਰਜੀ ਕਿਸ਼ੋਰ ਉਮਰ ਜਾਂ ਬਾਲਗ਼ਤਾ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.
ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗਾਂ ਵਿਚ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਸੰਬੰਧੀ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਰੀਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਦੁੱਧ ਅਲਰਜੀਨਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਐਲਰਜੀ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਐਲਰਜੀਕ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਸਰੀਰ ਵਿਚਲੇ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਮਾਲ ਕਾਲ ਅਤੇ ਬੇਪੋਫਿਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਐਲਰਜੀਕ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਜੁੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਰਸਾਇਣ ਅਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਲਈ ਜਿੰਮੇਵਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਲੱਛਣ
ਦੁੱਧ ਦੀ ਅਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਲਾਸਿਕੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਛਪਾਕੀ (ਛਪਾਕੀ), ਐਂਜੀਓਐਡੀਮਾ (ਸੋਜ਼ਸ਼) , ਪ੍ਰਰੀਟਸ (ਖੁਜਲੀ) , ਐਟਪਿਕ ਡਰਮੇਟਾਇਟਸ (ਚੰਬਲ) ਜਾਂ ਹੋਰ ਚਮੜੀ ਤੇ ਧੱਫੜ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਹ ਦੀ ਟ੍ਰੈਕਟ ( ਦਮਾ ਦੇ ਲੱਛਣ , ਨੱਕ ਰਾਹੀਂ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣ ), ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟੈਨਸੀ ਟ੍ਰੈਕਟ (ਮਤਲੀ, ਉਲਟੀਆਂ, ਦਸਤ) ਅਤੇ ਇਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਲੱਛਣ ਐਲਰਜੀਕ ਐਂਟੀਬਾਡੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ "ਆਈ ਜੀ ਜੀ ਦੀ ਵਿਚੋਲਗੀ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਦੁੱਧ ਅਲਰਜੀ ਜੋ ਐਲਰਜੀਕ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ "ਗ਼ੈਰ-ਜੀਜੀਏ ਵਿਚੋਲਗੀਆ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਅਜੇ ਵੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਕਾਰਨ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੋਈਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ . ਦੁੱਧ ਦੀ ਅਲਰਜੀ ਦੇ ਇਹ ਗੈਰ-ਜੀਜੀਏ ਮੱਧਕ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਪ੍ਰੇਰਤ ਐਂਟਰੋਲਾਇਟਿਸ ਸਿੰਡਰੋਮ (ਐਫਪੀਜ਼) , ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਪ੍ਰੋਕਟਾਇਟਿਸ, ਈਓਸਿਨੋਫਿਲਿਕ ਐਸੋਫੈਗਿਟੀਸ (ਈਓ;, ਜੋ ਆਈਜੀਈ-ਮਿਲਿਡਿਏਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਹੈਇਨਨਰ ਸਿੰਡਰੋਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ .
ਨਿਦਾਨ
ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ IgE- ਵਿਚੋਈਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਲਰਜੀ ਟੈਸਟਿੰਗ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਚਮੜੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਆਈ.ਜੀ.ਈ. ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਰਾਹੀਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਰੁੱਧ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਚਮੜੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਖੂਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਦੋਂ ਅਤੇ ਜੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਵਧ ਗਈ ਹੋਵੇ.
ਗੈਰ-ਜੀਜੀਏ ਮਿਡਏਟਿਡ ਦੁੱਧ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮਾਂ ਦੀ ਤਸ਼ਖੀਸ਼ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਲਰਜੀ ਜਾਂਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਲੱਛਣਾਂ ਅਤੇ ਮੌਜੂਦ ਐਲਰਜੀ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਨਿਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ, ਪੈਚ ਜਾਂਚ FPIES ਅਤੇ EoE ਦੇ ਨਿਦਾਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਈਜੀਜੀ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਲਈ ਖੂਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਹਾਇਨਰ ਸਿੰਡਰੋਮ ਦੀ ਜਾਂਚ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇਲਾਜ
ਮੌਜੂਦਾ ਸਮੇਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਸਿਰਫ਼ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਵਾਨਿਤ ਇਲਾਜ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਲਈ ਓਰਲ ਇਮੂਨੋਥੈਰੇਪੀ (ਓ.ਆਈ.ਟੀ.) ਇਸ ਵੇਲੇ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਦੀਆਂ ਮੈਡੀਕਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਓ.ਆਈ.ਟੀ. ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਮਾੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਮੇਂ ਨਾਲ ਵੱਧਦੀ ਹੋਈ ਰਕਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਨਤੀਜਾ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਲਈ ਓਆਈਟੀ ਬਹੁਤ ਖਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਡਾਕਟਰੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੇਠ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸੈਟਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ.
ਦੁੱਧ ਦੀ ਅਲਰਜੀ ਲਈ ਓਆਈਟੀ ਤੁਹਾਡੇ ਸਥਾਨਕ ਐਲਰਜੀਟ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਕਈ ਸਾਲ ਦੂਰ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖੋ
ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਦੁੱਧ ਐਲਰਜੀ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ?
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੱਚੇ ਆਖਰਕਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਐਲਰਜੀ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਫੈਲ ਜਾਣਗੇ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੈਰ-ਜੀਜੀਏ ਦੇ ਦਵਾਈ ਵਾਲੇ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ. ਇੱਕ IgE- ਵਿਚੋਲੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਜਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਹੋ ਸਕੇ ਪਹਿਲਾਂ ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਵੱਡੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ 80% ਬੱਚੇ 5 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਤੋਂ ਵਧੇ ਹਨ; ਵਧੇਰੇ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਤੋਂ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਕਰੀਬਨ 80% ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਐਲਰਜੀ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ - ਪਰ 16 ਵੇਂ ਜਨਮਦਿਨ ਤੱਕ ਨਹੀਂ.
ਦੁੱਧ ਲਈ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਐਂਟੀਬਾਡੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਾਪਣਾ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਐਲਰਜੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਦੁੱਧ ਲਈ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਐਂਟੀਬਾਡੀ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਐਲਰਜਿਸਟ ਡਾਕਟਰੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਅਧੀਨ ਦੁੱਧ ਲਈ ਮੂੰਹ ਦੀ ਭੋਜਨ ਚੁਣੌਤੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਹ ਦੇਖਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਆਪਣੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਤੋਂ ਉਭਰਿਆ ਹੈ.
ਫੂਡ ਐਲਰਜੀ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ
ਸਰੋਤ:
ਫਾਈਕੋਚੀ ਏ, ਸਕੈਨਮੈਨ ਐੱਚ. ਜੇ., ਬ੍ਰੋਜੇਕ ਜੇ, ਐਟ ਅਲ. ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਐਲਰਜੀ (ਡੀਆਰਏਸੀਏਏ) ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਕਾਰਵਾਈ ਲਈ ਨਿਦਾਨ ਅਤੇ ਤਰਕ: ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਰਿਪੋਰਟ. ਜੇ ਐਲ ਕਲੀਨ ਇਮਾਮੂਨੋਲ 2010; 126: 1119-28.
ਸਕ੍ਰਿਪਕ ਜੇਐਮ, ਮਾਤਸੀ ਈਸੀ, ਮੁਦ ਕੇ, ਵੁੱਡ ਆਰ ਏ ਆਈਜੀਆਈ ਦੀ ਨੈਚੂਰਲ ਹਿਸਟਰੀ - ਮਿਲਿਡ ਗਾਇ ਦਾ ਦੁੱਧ ਐਲਰਜੀ 2007; 120: 1172-7.