ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਬੱਗਾਂ ਲਈ ਫੜਨ ਲਈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਜੂਨੀ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਹੋਵੇ
ਸੁਸ਼ੀ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ. ਸਸ਼ਮੀ, ਜੋ ਘੱਟ ਮੋਟੇ ਕੱਚੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕਈ ਸਾਸ (ਜਿਵੇਂ ਵਸਾਬੀ ਜਾਂ ਸੋਏ ਸਾਸ) ਨਾਲ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭੋਜਨ ਹੈ.
ਸਾਸ਼ਮੀ ਦੇ ਉਲਟ, ਸੁਸ਼ੀ ਵਿਚ ਕੱਚਾ ਮੱਛੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿਚ, ਸੁਸ਼ੀ ਦਾ ਮਤਲਬ ਸਿਰਫ਼ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਜਾਂ ਸਿਰਕਾ-ਫਲੈਸ਼ਰ ਵਾਲੇ ਠੰਡੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲਿਆਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਹੈ.
ਇਹ ਰਾਈਸ ਰੋਲਸ ਫਿਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਵਹਾਅ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅੰਡੇ, ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੱਛੀ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਖਾਣਿਆਂ ਨਾਲ ਰੰਗੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ, ਕੱਚਾ ਮੱਛੀ ਵਾਲੇ ਸਸ਼ਮੀ ਜਾਂ ਸੁਸ਼ੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹੋਏ, ਸਿਹਤ ਦੇ ਖਤਰਿਆਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਿਮਾਰੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਜਾਂ ਪੈਰਾਸਾਈਟ ਖਪਤ ਕਰਨਾ.
ਅਨੀਸਕੀਆਸਿਸ
ਅਨਿਸਕੀਆਸਿਸ (ਹੇਰਿੰਗ ਕੀੜੇ) ਅਤੇ ਹੋਰ ਨੇਮਾਂਟੌਡ ਜਾਂ ਰਾਦੂਕਰਾਂ ਰਾਹੀਂ ਮਨੁੱਖ ਦੀ ਲਾਗ ਕਾਰਨ ਕੁਝ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਘੱਟ ਪੱਕੇ ਮੱਛੀਆਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕੀੜੇ ਦੀ ਇੰਜਿੰਗ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੇਟ ਦੇ ਦਰਦ, ਮਤਲੀ ਹੋਣ ਅਤੇ ਖਾਣ ਦੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉਲਟੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ, ਜੇ ਕੀੜੇ ਘੁੰਮਦੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂ ਉਲਟੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਆਂਦਰ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਵਿਚ ਬਿਰਾਜਮਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਥਾਨਿਕ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੀੜੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੁਆਰਾ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਗੰਭੀਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਦਰਦ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਐਂਡੋਸਕੋਪੀ ਜਾਂ ਸਰਜਰੀ ਨਾਲ ਕੀੜਿਆਂ ਦੀ ਸਰੀਰਕ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਵਿਿਬਰੋ ਸਪੀਸੀਜ਼
ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਸਪੀਸੀਜ਼, ਵਿਬ੍ਰਿਓ ਪੈਰਾਹਿਮੋਲਾਈਟਿਕਸ, ਕੱਚੀਆਂ ਜਾਂ ਘੱਟ ਪੱਕੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਦੇ ਖਪਤ ਨਾਲ ਸੰਬੰਿਧਤ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਾਇਪਰ
ਇਹਨਾਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੁਆਰਾ ਲਾਗ ਨਾਲ ਦਸਤਾਂ (ਖ਼ੂਨ) ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੇਟ ਵਿਚ ਦੀ ਕੜਵੱਲ, ਮਤਲੀ, ਉਲਟੀਆਂ, ਸਿਰ ਦਰਦ, ਬੁਖ਼ਾਰ ਅਤੇ ਠੰਢ ਹੋਣਾ. ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਲਾਗ ਗੰਭੀਰ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਬਰੀਓ ਸਪੀਸੀਜ਼, ਵਿਬ੍ਰਿਓ ਵੁਲਨੀਫੀਟਿਸ , ਹਾਇਪਰ, ਕਲੈਮਡ ਅਤੇ ਕਰੈਬ ਵਿਚ ਲੱਭੇ ਗਏ ਹਨ.
ਸਿਹਤਮੰਦ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ, ਇਸ ਮਾਈਕਰੋਬ ਦੀ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਨ ਨਾਲ ਮਤਲੀ, ਉਲਟੀਆਂ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਦਸਤ, ਪੇਟ ਵਿਚ ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਬੁਖ਼ਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਜਾਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਯੂਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਮਾਈਕਰੋਬ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜਾਨਲੇਵਾ ਸਰੀਰਕ ਸਰੀਰ ਦਾ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ , ਵਿਬਰੀਓ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਬੈਕਟੀਰੀਆਾਂ ਨੂੰ ਗਲੇ ਲਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਖੁਲ੍ਹੇ ਜ਼ਖਮਾਂ ਦੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਤਲੀਆਂ ਖੋਲ੍ਹਣ ਵੇਲੇ ਕਤੜੀਆਂ ਜਾਂ ਬੇੜੀਆਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਲਾਗਾਂ ਦੇ ਇਹ ਕਿਸਮ ਸਭ ਤੋਂ ਗੰਭੀਰ ਹਨ.
ਹੋਰ ਸੰਭਾਵੀ ਸੁਸ਼ੀ-ਸੰਬੰਧਿਤ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ
ਹੋਰ ਵੀ ਲਾਗ ਹਨ ਜੋ ਸੁਬੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ੀਮੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਵਿਬਰੀਓ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਜਾਂ ਪੈਰਾਸਾਈਟ, ਅਨੀਸਾਕੀਸਿਸ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ .
ਲਿisterਿਓਸਿਸ
ਲਿਸਟੀਰੀਓਸੋਸ ਇੱਕ ਲਾਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਿਸਟੇਰੀਆ ਮੋਨੋਸੋਟੀਜਨੀਜ ਦੁਆਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਕੱਚੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਪਰਸਟੇਚਰਡ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕੱਚਾ ਸਪਾਉਟ ਆਦਿ.
ਲਿਸਟਾਰੀਓਸਸ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਦੇ ਜੋਖਮ ਵਾਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਵਜੰਮੇ ਬੱਚਿਆਂ (ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਪਲੈਸੈਂਟਾ ਤੋਂ ਲੰਘ ਸਕਦੇ ਹਨ), 65 ਸਾਲ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਵਾਲੇ.
ਗੈਰ-ਸ਼ਹਿਰੀ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਲਿਸਟੀਰੀਓਸਿਸ ਕਾਰਨ ਹਲਕੇ ਲੱਛਣ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੁਖਾਰ ਅਤੇ ਦਸਤ, ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਗੰਭੀਰ ਲੱਛਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇ ਇਹ ਲਾਗ ਨਸਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਈ ਹੈ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕਠੋਰ ਗਰਦਨ ਅਤੇ ਉਲਝਣ).
ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਲਿਸਟੀਰੀਓਸੋਸ ਇੱਕ ਗਰਭਪਾਤ, ਮਰੇ ਹੋਏ ਬੱਚੇ ਦਾ ਜਨਮ, ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੀ ਡਿਲਿਵਰੀ ਜਾਂ ਨਵਜੰਮੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਗੰਭੀਰ ਲਾਗ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਲਾਗ
ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਦੀ ਲਾਗ ਦਸਤ, ਬੁਖ਼ਾਰ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਇਹ ਦੂਸ਼ਿਤ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇਕ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀ (ਕਈ ਵਾਰੀ ਹਸਪਤਾਲ ਭਰਤੀ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ) ਦੇ ਖਤਰੇ ਵਾਲੇ ਲੋਕ, 65 ਸਾਲ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚੇ, ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਘੱਟ ਇਮਯੂਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਹਨ.
ਬੈਕਟੀਸ ਸੇਰੀਅਸ
ਬੈਕਟੀਸ ਸੇਰੀਅਸ ਇਕ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਅਧਾਰਤ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸੁਸ਼ੀ ਖਾਣਾ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦੂਸ਼ਿਤ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਛੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਦੂਸ਼ਤ ਚਾਵਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਬੈਕਟੀਸ ਸੀਰੀਅਸ ਦੀ ਲਾਗ, ਇਕ ਦਸਤ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਉਲਟੀ ਦੀ ਕਿਸਮ. ਉਲਟੀਆਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਖਤਰਨਾਕ ਚਾਵਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਕੰਨਟਮੀਨੇਟਡ ਭੋਜਨ ਹੈਂਡਲਰ
ਜੇ ਫੂਡ ਹੈਂਡਲਰ ਚੰਗੀ ਹੱਥ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਦੂਜੇ ਸੰਕਰਮਣ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨੋਰੋਵਾਇਰਸ, ਹੈਪਾਟਾਇਟਿਸ ਏ ਅਤੇ ਸਟੈਫ਼ਲੋਕੋਕਸ ਔਰੀਅਸ ) ਫੈਲ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਵਾਲੇ ਬਿਮਾਰ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਧੋਤੇ ਹਨ (ਜਾਂ ਜੇ ਬੀਮਾਰ ਹੋ ਕੇ ਕੰਮ ਤੋਂ ਘਰ ਰਹਿਣ).
ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ
ਇੱਥੇ ਹੇਠਲਾ ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ, ਬਜ਼ੁਰਗ, ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਜਾਂ ਬੱਚੇ, ਜਿਗਰ ਦੇ ਰੋਗ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਗੰਭੀਰ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਖਤਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਖਾਣਗੇ.
ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ, ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਪ੍ਰੈਕਟੀਸਾਂ ਅਤੇ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਕਰਨਾ ਕਦੇ ਬੁਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ- ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਆਤਮਹੱਤਵ ਹੋਣਾ ਤਾਂ ਕੁਝ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਨਿੱਜੀ ਖ਼ਤਰਿਆਂ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹੋ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੁਸ਼ੀ ਜਾਂ ਸਾਸ਼ਮੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਭੋਜਨ ਕਿਸੇ ਸਾਧਨਾਂ ਤੋਂ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਸ ਜਪਾਨੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਮੀਰ ਪ੍ਰਸੰਨਤਾ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ.
> ਸਰੋਤ:
> ਰੋਗ ਨਿਯੰਤ੍ਰਣ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਕੇਂਦਰ (2012). ਅਨੀਸਕੀਆਸਿਸ
> ਰੋਗ ਨਿਯੰਤ੍ਰਣ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਕੇਂਦਰ (2017). ਸਵਾਲ ਅਤੇ ਉੱਤਰ: ਲਿਸਟਰੀਆ (ਲਿisterਿਓਸਿਸ).
> ਰੋਗ ਨਿਯੰਤ੍ਰਣ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਕੇਂਦਰ (2017). ਵਿਬ੍ਰਿਓਸਿਸ ਕਾਰਨ ਵਿਭੀਰੋ ਸਪਿਸ਼ੀਆਂ. ਹੈਲਥ ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਅਤੇ ਲੈਬਾਰਟਰੀਅਨ ਲਈ ਜਾਣਕਾਰੀ
> ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ. ਬੁਡ ਬੱਗ ਬੁੱਕ, ਫੂਡਜੋਰਨ ਪੈਥੋਜੈਨੀਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਜੀਨਜਮਜ਼ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਜ਼ਹਿਰਾਂ. ਦੂਜਾ ਐਡੀਸ਼ਨ [ ਵਿਿਬਰੋ ਪਾਰਹੈਮੋਲਾਈਟਿਕਸ , ਪਪੀ. 26, ਬੈਕਟੀਸ ਸੀਰੀਅਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੈਕਟੀਸ ਸਪੀਸੀਜ਼. ਸਫ਼ੇ 92] 2012
> ਮੈਸਕੋਨੋ ਡੀ, ਗਿਯਾਰੈਟਾਨਾ ਐਫ, ਬੇਨਿਨਟੀ ਸੀ, ਟੋਰਨਬੀਨੇ ਏ, ਪੇਨੇਬੀਕੋ ਏ, ਜ਼ੀਨੋ ਜੀ. ਇਟਲੀ ਅਤੇ ਕੈਸੀਨੀਆ, ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਵੇਚੀ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਮੀ ਦੇ ਸਫਾਈ-ਸਫਰੀ ਮੁਲਾਂਕਣ. ਇਟਾਲੀ ਜੇ ਫੂਡ ਸੇਫ 2014 ਅਪਰੈਲ 17; 3 (2): 1701