ਤੁਸੀਂ ਗੰਧ ਤੋਂ ਸਿਰਫ ਮੂੰਗਫਲੀ 'ਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਪਰ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਇੱਕ ਮੂੰਗਫਲੀ ਐਲਰਜੀ ਸ਼ਹਿਰੀ ਕਹਾਣੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.
ਪੀਨੱਟ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੀ ਹੈ
ਮੂੰਗਫਲੀ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਐਲਰਜੀ ਅਸਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਈ ਐਲਰਜੀ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਖੁਦ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ੁੱਧ ਮੂੰਗਫਲੀ ਤੇਲ (ਜੋ ਕਿ ਚਰਬੀ, ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਜੋ ਮੂੰਗਫਲੀ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਉਹ ਖਾਸ ਐਲਰਜੀਨੀਕ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੀ ਹਵਾ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜੋ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੀ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਗੰਧਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਾਖਲ) ਕਰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਮੱਸਿਆ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ, ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ.
ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਡਾਕਟਰੀ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਹੈ: ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ 30 ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਅਲਰਜੀ ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੋਇਆ ਮਟਰ ਪਲੇਸਬੋ ਨੂੰ 10 ਫਿੰਟਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਫੁੱਟ ਤੇ ਇੱਕ ਫੈਲਾ ਦਿੱਤਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਪਰਜਾ ਪੀਨੱਟ ਮੱਖਣ (ਅਤੇ ਸੋਏ ਮੱਖਣ, ਜੋ ਦੋਵੇਂ ਟੁੰਡ ਅਤੇ ਟੂਨਾ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਭੇਸ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੀ) ਨੂੰ ਸੁਗ ਸਕਦੇ ਸਨ, ਉਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਪੀਨੱਟ ਬਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਜਵਾਬ ਨਹੀਂ ਦੇ ਰਿਹਾ.
ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੱਚਿਆਂ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਸੰਪਰਕ ਅਧਾਰਤ ਜਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਸਾਹ ਰਾਹੀਂ ਸਾਹ ਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਖੋਜਕਾਰਾਂ ਨੇ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਕਿ "ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਆਮ ਸੰਪਰਕ" ਨਾਲ 90% ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਮੂੰਗਫਲੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹਨ.
ਤਾਂ ਫਿਰ ਕੁਝ ਲੋਕ ਕੀ ਕਰਦੇ ਹਨ?
ਇਹ ਸੱਚਮੁਚ ਹੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਉੱਪਰ ਕਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੈਮੀਕਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ "ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਗੰਧ" ਦੇ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ, ਉਹ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ. ਪਰ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਧੂੜ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਹਵਾ ਵਾਲੇ ਛੋਟੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਨਟ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿਚ ਐੱਲਰਜੀਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਕ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਧੂੜ ਜਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਹਵਾ ਵਿਚ ਫਲੋਟਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ - ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਚੰਬਲ ਹੈ ਨਾ ਧੂੜ ਨਾਲ.
ਪਰ ਜੇ ਲੋਕ ਤੁਹਾਡੇ ਇਲਾਕੇ ਵਿਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪੀਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਵਾ ਵਿਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਧੂੜ ਨੂੰ ਫੈਲ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਜੋ ਖੁਦ ਦੇ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ) ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਧੂੜ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕਣਾਂ (ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੰਭੀਰ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਸੁੱਟੇਗਾ.
ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਅਕਸਰ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹਵਾ - ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਐਲਰਜੀਨਿਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਪੀਨਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਪਤਾ ਲੈਕੇ ਅਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੁਆਰਾ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਦਾਖਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
ਤਲ ਲਾਈਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਅਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੋ ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਗੂੰਜ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗੀ. ਪਰ ਗੰਧ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲੀ ਧੂੜ ਜਾਂ ਤੇਲ ਦੀ ਸੰਭਾਵਿਤ ਮੌਜੂਦਗੀ ਬਾਰੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵਤ ਗੰਭੀਰ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਸਲੀ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਚੱਲੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੁਖ਼ਾਰ ਨਾਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਅਲਰਜੀ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮੰਨਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਗੰਧ
ਸਰੋਤ:
ਜੋਹਨਸਨ ਆਰ ਐਮ ਐਟ ਅਲ. ਪੀਨੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਹਵਾਈ ਸੰਚਾਲਨ. ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਦਮਾ ਕਾਰਜਕਾਰੀ 2013 Jan-Feb; 34 (1): 59-64
> ਸਿਮਨੇਟ ਐਸਜੇ ਐਟ ਅਲ . ਪੀਨੱਟ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਕੈਸੀਔਐਲ ਸੰਪਰਕ ਦੀ ਪ੍ਰਸੰਗਤਾ. ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਐਲਰਜੀ ਐਂਡ ਕਲੀਨਿਕਲ ਇਮੂਨੋਲੋਜੀ ਜੁਲਾਈ 2003. 112 (1): 180-82.