ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖ਼ੁਰਾਕ ਲਈ ਸਬੂਤ ਸਬੂਤ
ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਮਾਹਰ ਸਾਰੇ ਸਹਿਮਤ ਹਨ ਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕਾਰੋਨਰੀ ਆਰਟਰੀ ਬਿਮਾਰੀ (ਸੀਏਡੀ) ਹੋਣ ਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੀਏਡੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਾਇਓਕਾਰਡੀਅਲ ਇਨਫਾਰਕਸ਼ਨ (ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ), ਐਨਜਾਈਨਾ , ਜਾਂ ਏਨੀਟ ਕੋਰੋਨਰੀ ਸਿੰਡਰੋਮ ਹੈ ਤਾਂ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ? ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਹੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਕਿੰਨੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ?
ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ, ਸੀਏਡੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਵਿਗਿਆਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਿਸ਼ਵਾਸ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਸੀ.
ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਫਰਮ ਵਿਗਿਆਨਕ ਪ੍ਰਮਾਣ ਹਨ ਕਿ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਸੰਬੰਧੀ ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ CAD ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ. ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਤਸਵੀਰ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਗਈ ਹੈ.
CAD ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਅਮਰੀਕੀ ਹਾਰਟ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਅਤੇ ਦ ਯੂਰੋਪੀਅਨ ਸੁਸਾਇਟੀ ਆਫ ਕਾਰਡੀਓਲੋਜੀ ਤੋਂ ਮੌਜੂਦਾ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ਾਂ ਨੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਹੁਤ ਖਾਧੀਆਂ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ, ਟਰਾਂਸ ਫੈਟ ਅਤੇ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਚਿਆ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਯੂਰਪੀਨ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਵਾਰ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਖਾਣਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਆਮ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ .
ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖ਼ੁਰਾਕ ਕੀ ਹੈ?
ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੇ ਕੋਈ "ਅਧਿਕਾਰਕ" ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਨਾਂ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਪਲਾਂਟ ਅਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲੀਆਂ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਪਨੀਰ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ servings, ਅਤੇ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ
ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ( ਮੋਨਸਿਸਸੀਟਿਡਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦਾ ਵੱਡਾ ਸੋਮਾ), ਕੁਝ ਲਾਲ ਵਾਈਨ (ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨ) ਦੇ ਨਾਲ.
ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖ਼ੁਰਾਕ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਨਵੇਂ ਸਬੂਤ
ਹਾਲ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਧਿਐਨਾਂ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਹੌਸਲਾ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਸੀਏਡ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ - ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ CAD ਹਨ.
PREDIMED ਟ੍ਰਾਇਲ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਸਧਾਰਣ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ- ਭੋਜਨ ਦੀ ਕਿਸਮ ਪਿਛਲੇ 25 ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਕੈਡ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ- 7,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜੋ ਕਿ ਸੀਏਡੀ ਲਈ ਉੱਚ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਸਨ. ਕਰੀਬ ਪੰਜ ਸਾਲ ਦੀ ਫਾਲੋ-ਅੱਪ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ (ਅਰਥਾਤ ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ, ਸਟ੍ਰੋਕ ਜਾਂ ਦਿਲ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਮੌਤ ਦੀ ਘਟਨਾ) ਦੋਵਾਂ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿਚ ਬੇਹਤਰ ਤੌਰ '
ਦੂਜੀ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ ਵਿਚ 55 ਸਾਲ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ 30,000 ਲੋਕ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੀਏਡੀ ਜਾਂ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਗੁੰਝਲਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਆਦਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ 56 ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਔਸਤਨ ਸਮਾਂ ਸੀ. ਜਿਹੜੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ, ਦਿਲ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ, ਸਟ੍ਰੋਕ ਜਾਂ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਡੈੱਥ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਘਟਨਾਵਾਂ ਸਨ.
ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ
ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਵੱਡੇ, ਸੰਭਾਵੀ, ਬੇਤਰਤੀਬੀ ਕਲੀਨਿਕਲ ਟਰਾਇਲ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੀਏਡੀ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਪੱਖ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਬੂਤ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਕੁੰਜੀਆਂ ਹਨ:
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ.
- ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦ ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ (ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ) ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਦਾਨ ਪਾਓ.
- ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਤੇਲ ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. (ਮੱਖਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਸਾਰੀ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਡੁਬ ਜਾਏ.)
- ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਲਾਲ ਮਾਸ ਕੱਟੋ.
- ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੋ ਵਾਰ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਖਾਓ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਦੇ ਖਤਰੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
> ਸਰੋਤ:
> ਪਰਕ ਜੇ, ਡੀ ਬੈਕਰ ਜੀ, ਗੋਹਲਕੇ ਐਚ, ਏਟ ਅਲ ਕਲੀਨਿਕਲ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸ (ਵਰਜਨ 2012) ਵਿੱਚ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਬਾਰੇ ਯੂਰਪੀਨ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼. ਕਲੀਨਿਕਲ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸ ਵਿਚ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਬਾਰੇ ਯੂਰੋਪੀਅਨ ਸੁਸਾਇਟੀ ਆਫ਼ ਕਾਰਡੀਓਲੋਜੀ ਅਤੇ ਦੂਜੀਆਂ ਸੁਸਾਇਟੀਆਂ ਦੇ ਪੰਜਵੇਂ ਸਾਂਝੇ ਕਾਰਜ ਬਲ (ਨੌਂ ਸੋਸਾਇਟੀਜ਼ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਵਾਨਤ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ) ਯੂਰੋ ਦਿਲ ਜੰਮੂ 2012; 33: 1635.
> ਐਸਟ੍ਰਚ ਆਰ, ਰੋਸ ਈ, ਸਲਾਸ-ਸੈਲਵਾਡ ਸੈਂਟ ਜੇ, ਏਟ ਅਲ. ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖ਼ੁਰਾਕ ਨਾਲ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗ ਦੀ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਰੋਕਥਾਮ. ਐਨ ਐੱਲ ਯਾਂਗ ਮੈਡ 2013; 368: 1279.
> ਦਾਹਗਾਨ ਐਮ, ਮੇਨਟੇ ਏ, ਟੀਓ ਕੇ ਕੇ, ਏਟ ਅਲ ਸਰੀਰਕ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਡਰੱਗ ਥੈਰੇਪੀਆਂ ਤੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿਚ ਰਿਸ਼ਤਾ: 40 ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚੋਂ 31 546 ਉੱਚ-ਰੁਚੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਤ ਸਹਿ-ਵੰਡ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਪ੍ਰਸਾਰਣ 2012; 126: 2705