ਕੌਫੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਰਮਨ ਪਿਆਰਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਸਗੋਂ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿਚ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਯੂਰਪ ਵਿਚ. ਪਿਛਲੇ ਕੁੱਝ ਦਹਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਸੰਭਾਵਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਬਕਸ ਕੌਫੀ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ. ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ, ਕਾਫੀ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਸਬੰਧਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿਆਦਾਤਰ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਸੀ; ਲੋਕ ਹੁਣ ਦਿਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਕਾਫੀ ਪੀ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪੀਲੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ.
ਸਭ ਨੇ ਦੱਸਿਆ, ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ 1.4 ਅਰਬ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਕਾਫੀ ਖਪਤ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ, ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਫੀ ਲੋਕ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨਗੇ.
ਕੌਫੀ ਐਲਰਜੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਕੌਫੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੈਡੀਕਲ ਸਾਹਿਤ ਵਿਚ ਕੋਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਲਈ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰੇ. ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਹੋਰ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ' ਤੇ ਜਾਪਦੇ ਹੋਣਗੇ. ਤੁਹਾਡੇ ਸਵੇਰ ਦੇ ਜੋਅ ਦੇ ਅਲਰਜੀ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਹੋ.
2008 ਵਿਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇਟਲੀ ਤੋਂ ਇਕ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿਚ ਇਕ ਪਿਤਾ ਅਤੇ ਧੀ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਪਰਜੀਵੀ ਲਾਗ ਨਾਲ ਠੇਕਾ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਾਫੀ ਅਲਰਜੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਲੇਖਕਾਂ ਨੇ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਕਿ ਪੈਰਾਸਾਈਟ ਨੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਅਤੇ ਕਲੀਰ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ. ਦੋਵਾਂ ਪਿਤਾ ਅਤੇ ਧੀ ਨੇ ਕੁੱਝ ਖਾਸ IgE ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਖੂਨ ਟੈਸਟਿੰਗ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਛਾਣਬੀਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਾਫੀ ਪੀਣ ਅਤੇ ਸੁਲਝ ਜਾਣ ਤੇ ਛਪਾਕੀ ਅਤੇ ਦਸਤ ਦੇ ਲੱਛਣ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਕਾਪੀ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਐਲਰਜੀ
ਪਰ, ਕੌਫੀ ਅਲਰਜੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਵਰ ਕਲੀਨ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਐਕਸਪੋਜਰ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਾੱਪੀਆਨਲ ਅਲਰਜੀ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਰਿਪੋਰਟ 1950 ਅਤੇ 1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰੀ ਜਦੋਂ ਕਾਪੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਪਲਾਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਕਰਾਂ ਨੇ ਕੱਚਾ (ਹਰਾ) ਕੌਫੀ ਬੀਨ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕੌਫੀ ਧੂੜ ਦੇ ਨਾਲ ਨੱਕ ਅਲਰਜੀ ਅਤੇ ਦਮਾ ਦੇ ਲੱਛਣ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.
ਇਸ ਤੱਥ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਕੌਫੀ ਅਲਰਜੀਨ ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਅਲਰਜੀ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕੌਫੀ ਅਲਰਜੀਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ 2012 ਤੱਕ ਜਰਮਨੀ ਦੇ ਖੋਜਕਾਰਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਸੀ.
ਕੌਫੀ ਦੀ ਧੂੜ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਨਸਲੀ ਐਲਰਜੀ ਦੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ 17 ਕਾੱਪੀ ਪੌਂਟਰ ਵਰਕਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਦਾ ਅਧਿਅਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੇ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਕੌਫੀ ਨਾਲ ਕੋਈ ਵੀ ਪ੍ਰਤਿਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ. ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਉਪਲੱਬਧ ਵਪਾਰਕ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਖੂਨ ਦੇ ਟੈਸਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਦੋ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਈਜੀਈ (ਐਲਰਜੀਕ) ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਮੌਜੂਦ ਸੀ. ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕੌਫੀ ਐਲਰਜੀਨ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਮਰੱਥਾਵਾਨ ਕਰਵਾਈ, ਜਿਸਨੂੰ Cof a1 ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਐਲਰਜੀਨ ਲਈ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਧੀ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀ. ਇਸ ਟੈਸਟਿੰਗ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਕਾਪਿਨੀ ਧੂੜ ਲਈ ਇੱਕ ਓਕਯੁਪੇਸ਼ਨਲ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਵਰਕਰਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਲਈ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਗਈ.
ਕੈਫੇਨ ਐਲਰਜੀ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਜੋ ਕਾਫੀ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਤਜ਼ਰਬਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਿਰਦਰਦ, ਤੇਜ਼ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ, ਗੈਸਟਰੋਐਂਟੇਨੇਸਟੈਨੀਅਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਤਭੇਦ ਜਾਂ ਦਸਤ), ਬੇਤਹਾਸ਼ਾ ਅਤੇ ਅਨਾਮਣ, ਕਾਪੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੈਫੀਨ ਤੋਂ ਗੈਰ-ਅਲਰਜੀ ਭੋਜਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਜਾਂ ਫਾਰਮਾਕੋਲਾਗਿਕ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ.
ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਛਪਾਕੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਗੰਭੀਰ ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਤੱਕ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨਾਲ ਕੈਫੇਨ ਤੋਂ ਅਲਰਜੀ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਹਨ.
ਇਸ ਲਈ, ਕੋਈ ਵੀ ਮਰੀਜ਼ ਜਿਸਨੂੰ ਕੌਫੀ ਅਲਰਜੀ ਹੋਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੰਭਾਵਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੈਫੇਨ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਹੋਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲਾ ਲੱਛਣ ਵਾਲਾ ਵਿਅਕਤੀ ਜਿਸਦੀ ਡਿਫ਼ੈਕਟੀਨੇਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਾਫੀ ਅਲਰਜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਅਲੈਗਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਕੈਫ਼ੀਨਡ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਲਾ, ਚਾਹ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ) ਨੂੰ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੈਫ਼ੀਨ ਅਲਰਜੀ ਦੀ ਵੱਧ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਥਾਨਕ ਕੌਫੀ ਸ਼ੋਪ ਤੇ ਹੋ, ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਕਾਪੀ ਲਵੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
> ਸਰੋਤ:
> ਸਿਪਰਾਡੀ ਜੀ, ਐਟ ਅਲ ਇੱਕ ਪਿਤਾ ਅਤੇ ਧੀ ਵਿੱਚ ਨਿਊ-ਔਨਸੈੱਟ ਕੌਫੀ ਐਲਰਜੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫੈਕਟਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈਲੀਨੈਂਥਿਕ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ. ਜੇ. ਐਲਰਜੀ ਕਲੀਨ ਇਮੂਨੋਲ 2008; 121 (3): 773-774
> ਮਾਨਵਸੀ ਐਨ, ਏਟ ਅਲ. ਪਹਿਲੀਆਂ ਕੌਫੀ ਐਲਰਜੀਨ ਦੀ ਪਹਿਚਾਣ, ਪ੍ਰਗਟਾਵਾ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨੋਰੇਟੀਟੀ. ਇੰਟ ਆਰਟ ਐਲਰਜੀ ਇਮਾਮੋਲ 2012; 159: 235-42.
> ਸੁੱਯਾਮਾਮਾ ਕੇ, ਚੋ ਟੀ, ਤਤੇਵਾਕੀ ਐਮ, ਐਟ ਅਲ ਕੈਫੇਨ ਕਾਰਨ ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਏਸ਼ੀਆ ਪੈਸੀਫਿਕ ਏਲਰਜੀ 2015; 5 (1): 55 doi: 10.5415 / ਅਪਰੈਲਰਿਅਰ .2015.5.1.55.
> ਸਪੀਓਗਲੂ ਸੀ. ਕੌਫੀ ਕੋਈ ਵੀ? ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ? ਇੰਟ ਆਰਟ ਐਲਰਜੀ ਇਮਾਮੋਲ 2012; 159: 213-15.