ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਤੋਂ ਅਲਰਜੀ ਹੋ
ਅਮਰੀਕੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਟੂਨਾ, ਸੈਮਨ, ਅਤੇ ਅਲਾਸਕਨ ਪੋਲਕ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਖਾਧੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਹਨ, ਹਰ ਸਾਲ 6 ਪੌਂਡ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਔਸਤ ਵਿਅਕਤੀ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸ੍ਰੋਤ, ਮੱਛੀ ਅਲਰਜੀ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਐਲਰਜੀ ਫੂਡ ਪ੍ਰਤਿਕਿਰਿਆਵਾਂ ਰਾਹੀਂ ਵੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿਚ, 1 ਹਜ਼ਾਰ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿਚੋਂ 1 ਅਤੇ 250 ਬਾਲਗਾਂ ਵਿਚ 1 ਨੂੰ ਮੱਛੀਆਂ ਤੋਂ ਅਲਰਜੀ ਦੀ ਪ੍ਰਤਿਕ੍ਰਿਆ ਹੋਵੇਗੀ.
ਮੱਛੀ ਐਲਰਜੀ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਮੁੱਖ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਵਾਲਬੁਮਨ ਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ, ਜੋ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਾਸ ਮੀਟ ਵਿਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਪੈਵਲਬੁਮਨ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਇਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਅਲਰਜੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਅਲਰਜੀ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਇਕ ਹੋਰ ਮੁੱਖ ਅਲਰਜੀਨ ਹੈ ਜੋ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਬਣਾ ਕੇ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫੇਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅਲਰਜੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪਤਾ ਕਰਨਾ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੱਛੀ ਐਲਰਜੀ ਹੈ
ਮੱਛੀ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੱਛੀ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਲੇਟ ਖਾਣ ਦੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰੋਗੇ. ਆਮ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਣ ਖੁਜਲੀ, ਛਪਾਕੀ ਅਤੇ ਸੁੱਜਣਾ, ਉਲਟੀ ਆਉਣੀ, ਅਤੇ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਲੱਛਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਘਰਰ ਘਰਰ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਦੀ ਤੰਗੀ . ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੇਸਾਂ ਵਿੱਚ, ਘਾਤਕ ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਛੂਹਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਛਪਾਕੀ ਅਤੇ ਖੁਜਲੀ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਅਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਸਫ਼ਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਐਲਰਜੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਦਮੇ ਅਤੇ ਪਰਾਗ ਤਾਪ ਜਿਹੇ ਐਲਰਜੀ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਨਿਦਾਨ ਕਰਵਾਉਣਾ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਜਾਂਚ ਚਮੜੀ ਜਾਂ ਖੂਨ ਦੇ ਟੈਸਟ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਟੈਸਟ ਦਾ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜਾ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੱਛੀ ਐਲਰਜੀ ਹੈ; ਪਰ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀਆਂ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੋ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਬਲੱਡ ਟੈੱਸਟ, ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਤੁਹਾਡੇ ਉਤਪਾਦ ਅਲਰਿਜਕ ਐਂਟੀਬਾਡੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਅਲਰਿਜਕ ਐਂਟੀਬੌਇਡ ਦਾ ਪੱਧਰ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੱਚੀ ਮੱਛੀ ਐਲਰਜੀ ਹੈ , ਮੱਛੀ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹੈ, ਜਾਂ ਅਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
Scombroid ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਇੱਕ ਰੂਪ, ਐਲਰਜੀ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨਾਲ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਲੱਛਣ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਵਿਗਾੜ ਵਾਲੇ ਮੱਛੀ ਖਾਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹਿਸਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਐਸਕਮਾਂਡੋਰਾਇਡਿਸ ਦੇ ਲੱਛਣ ਇੱਕ ਸੱਚੀ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਗਭਗ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਐਸਕਮੋਡੋਰੋਸਿਸ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਲਰਜੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਈ ਐਲਰਜੀਕ ਐਂਟੀਬਾਡੀ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਮੱਛੀ ਐਲਰਜੀ ਨਾਲ ਰਹਿਣਾ
ਕਿਉਂਕਿ ਮੁੱਖ ਮੱਛੀ ਅਲਰਜੀਨ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕ੍ਰੌਸ-ਦੂਸ਼ਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੇ ਨਾਲ.
ਮੱਛੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੁਝ ਖ਼ਾਸ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲੁਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਕਰਕੇ ਅਚਾਨਕ ਅਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਐਂਕੋਵਿਚ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿਚ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਰਮੀ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਅਲਾਸਕਾ ਪੌਲੋਕ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਸਸੂਸ, ਪੈਪਰੋਨੀ ਸਟਿਕਸ, "ਮਾਸ ਰਹਿਤ" ਗਰਮ ਕੁੱਤੇ, ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਕੇਕ. ਪਰਗਲਬੁਮਨ ਨੂੰ ਡੱਡੂਆਂ ਵਿਚ ਵੀ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਡੱਡੂ ਦੇ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ
ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁਸ਼ੀ, ਕੈਵੀਆਰ, ਰਾਈ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੇਲ ਕੈਪਸੂਲ, ਅਤੇ ਕੋਡ ਜਿਗਰ ਦਾ ਤੇਲ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਖਾਣ ਲਈ ਯੋਗ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੱਛੀਆਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਪਰ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ-ਦੂਸ਼ਣ ਦਾ ਖਤਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਹਰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਖਾਨਾ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਛੱਡ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੱਛੀ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਇਲਾਜ ਯੋਜਨਾ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੁਰਘਟਨਾ ਦੁਆਰਾ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਲਈ ਵਾਪਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਰੰਤ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਇਹ ਅਕਸਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਇਪਾਈਨੇਫ੍ਰਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਰਮ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਇਲਾਜ ਓਰਲ ਐਂਟੀਿਹਸਟਾਮਾਈਨਜ਼ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਫੂਡ ਐਲਰਜੀ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮੈਡੀਕ-ਚੇਤਾਵਨੀ ਬਰੇਸੈੱਟ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੱਛੀ ਐਲਰਜੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਹਰ ਸਮੇਂ ਇੰਜੈਕਟੇਬਲ ਐਪੀਨੇਫ੍ਰੀਨ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਭੁੱਲ ਨਾ ਜਾਣਾ.
ਸਰੋਤ:
ਵ੍ਹੀਲਲ ਐਲਜੀ, ਲੇਹਰਰ ਐਸ.ਬੀ. ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਐਲਰਜੀ ਵਰਤਮਾਨ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਦਮਾ ਰਿਪੋਰਟ. 2005; 5: 74-79.