ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪਾਸਤਾ ਸਬਸਟੇਟਸ ਉਪਲਬਧ ਹਨ

ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜਿਆਦਾਤਰ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨਾ - ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਕੀ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਨਰਮ ਟੇਕਚਰਡ ਨੂਡਲਜ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਆਦ ਤੇ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਵੀ ਲੋਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸੋਜਸ਼ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਭਾਰ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਸ਼ੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਚੁਣੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੂਰੇ ਕਣਕ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ, ਅਤੇ ਜੇ ਹਿੱਸੇ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਕਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਸ਼ੱਕਰਾਂ ਦੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਜਦੋਂ ਚਿੱਟੇ ਪਾਤਾ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ). ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਬਦਲਵਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਤਾਂ ਬਕਸੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਸੋਚੋ. ਅੱਜ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਅਨਾਜ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ ਚਾਕਰਾਂ ਵਾਲਾ ਪਾਸਤਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ? ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ. ਹੋਰ ਗਲੂਟਿਨ-ਮੁਫ਼ਤ ਕਿਸਮ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਪਾਸਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਵੱਖਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਨਾਜ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਆਪਣਾ 'ਮਖੌਲ' ਪਾਸਤਾ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿੰਨੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ.

1 -

ਪੂਰੇ ਕਣਕ, ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਪਾਤਾ, ​​ਅਤੇ ਗਲੂਟਨ ਮੁਫ਼ਤ ਬਦਲ

ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਅਲ ਦੈਂਤ ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਪਾਸਟਾ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦੇ ਪਾਸਟਾ ਦੇ 1/3 ਕੱਪ ਦੀ ਸਫੈਦ ਪਾਸ਼ਾ ਦੇ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਕੰਟਰੋਲ ਲਈ ਇਕ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.

ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਪਾਤਾ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਚਿੱਟੇ ਪਾਸਟਾ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਬਦਲ ਹਨ ਇਹ ਪੇਸਟਸ ਇਕ ਆਟਾ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜ ਕੇ ਸੋਧਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਈ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਮਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਜੌਂ ਵਧੀਆਂ ਫਾਈਬਰ ਲਈ ਜੌਹ ਅਤੇ ਓਟਸ; ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟ ਲਈ ਫਲੈਕਸਸੀਡ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਾਸਟਾਂ ਵਿੱਚ 40 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕੋ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਡਾਇਬੀਟਿਕ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਕੰਟਰੋਲ ਲਈ ਦੋਨਾਂ ਸਹਾਇਕ ਹਨ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟ-ਮੁਕਤ ਕਿਸਮ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਚਾਵਿਆਂ (ਬਾਂਜ਼ਾ) ਨਾਲ ਬਣੇ ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਕੁਇਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ.

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਸਟਾਰ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲੇਬਲ ਅਤੇ ਅਭਿਆਸ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਪਾਸਟਾ ਤੋਂ ਪੂਰਾ ਕਣਕ ਤੱਕ ਸਵਿਚ ਕਰਦੇ ਹੋ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਸੀਮਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

2 -

ਕੀਨੋਆ, ਫ੍ਰੀਕੇਹ, ਫਰੋਰੋ, ਸਰੋਗਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਆਹਾਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਰਵਾਇਤੀ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਪਾਤਾ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨਾਲ ਮੇਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਪਰ ਉਹ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਤ੍ਰਿਪਤਤਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪੋਸ਼ਣ ਪੰਪ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਸਾਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਕੁਇਨੋਆ ਵਰਗੇ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਘੱਟ ਆਮ ਲੋਕ ਪਕਵਾਨਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਾਰਰੋ, ਫਰੀਕੇਹ ਅਤੇ ਜੂਗਰ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਫਾਈਬਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਾਧਾਰਣ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਿਕਨ, ਬੀਫ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ, ਉਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਲਾ ਪਾਸਤਾ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਜਿਵੇਂ, ਅੰਡੇ, ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਜਾਂ ਅਨਾਜ-ਆਧਾਰਿਤ ਸਲਾਦ ਬਣਾਓ - ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਲੇਬਲ ਭਾਵੇਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੜ੍ਹਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਬੋ ਸਾਹਿਤ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਵਿਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

3 -

ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਐਸ਼

ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਅਕਸਰ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਇੱਕ ਹਲਕੇ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠੀ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਅਧਾਰਤ ਸਾਸ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ, ਇਸਦਾ ਸਰੀਰ "ਸਪੈਗੇਟੀ" ਦੀ ਨਕਲ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਰਟੀਆਂ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਘਣੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਬਦਲ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਇੱਕੋ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਮਾਤਰਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਡੇਢ ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਵਿਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ 1/3 ਕੱਪ ਪਕਾਇਆ ਪਾਸਸਾ.

4 -

ਵਗੀ ਰਿਬਾਂਸ

ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਗੈਰ-ਸਟਾਰਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ "ਰਿਬਨ" ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਸਬਜੀਆਂ ਪਿਲਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਚੰਗੇ ਲੋਕ ਯੁਕਰਚੀ, ਪੀਲੇ ਗਰਮੀ ਸਕਵੈਸ਼, ਗਾਜਰ, ਐੱਗਪਲੈਂਟ, ਮਿੱਪ, ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਘਰ ਦੇ ਰਿਬਨ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੁਹਾਵਰਾਫ਼ ਦੇ ਲਈ ਰਿਬਨਾਂ ਦੀ ਭਾਫ਼. ਕੇਵਲ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ veggie ਰਿਬਨ ਦੇ 1 1/2 ਕੱਪ ਦੇ ਸੇਲ ਦੇ ਅਕਾਰ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ.