ਕੀ ਇਹ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ?
ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਸਮੇਂ ਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਤੇ ਅਸਰ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪਰ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਨਾਲੋਂ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ. ਕੀ ਉਹ ਕ੍ਰਮ ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਖਾਵਾਂਗੇ ਸਾਡੇ ਖੂਨ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ? ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਕੇਅਰ ਦੇ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਅੰਕ ਵਿਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਿਸ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਖਾਦੇ ਹੋ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਖ਼ੂਨ ਵਿਚ ਸ਼ੱਕਰ ਤੇ ਅਸਰ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬੀਟੀਜ ਵਾਲੇ 11 ਵਿਸ਼ਿਆਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੇਟਰਫੋਰਮਿਨ (ਇੱਕ ਮੌਖਿਕ ਦਵਾਈ) ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀਆਂ, ਚਰਬੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਭੋਜਨ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਲਹੂ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਮੀਲ, 30 ਮਿੰਟ, 60 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ 120 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਮਾਪਿਆ ਗਿਆ. ਪਹਿਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਭਾਗ ਲੈਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ (ਸਿਬਾਟਾ ਬਟਰ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ) ਖਾਣ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸਨ, 15 ਕੁੱਝ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਸਕਿਨਹੇਲਡ ਗਰੱਲ ਚਿਕਨ ਸਟੈਟ) ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਇਟਾਲੀਅਨ ਵਨੀਰੇਟੇਟ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਬਰੌਕਲੀ ਬ੍ਰੌਕੋਲੀ ਵਾਲਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ) ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ. ਦੂਜੇ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਹਿਲਾਂ ਖਪਤ ਹੋਏ ਸਨ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਸਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਪੋਸਟ-ਮੀਟ ਦੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ 28.6% ਨਿਕਾਸ ਨੇ 30 ਮਿੰਟ, 36.7% ਘੱਟ 60 ਮਿੰਟ ਅਤੇ 16.8% ਘੱਟ 120 ਮਿੰਟ ਜਦੋਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪਿਛਲੇ ਖਾਏ ਗਏ ਸਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਪਾਇਆ ਕਿ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ 60 ਮਿੰਟਾਂ ਅਤੇ 120 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਘੱਟ ਸਨ.
ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਿਵੇਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ?
ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਸਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚੁਣੇ ਗਏ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਕਿਸਮ ਸਧਾਰਨ, ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਤੇਜ਼ ਰੇਟ ਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਕਰਕੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ 70 ਐਮ.ਜੀ. / ਡੀ.ਐਲ. ਤੋਂ ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 15 ਗੀ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰੋਗੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੂਸ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਆਪਣੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. 30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਜੂਸ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਬ੍ਰੈੱਡ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਪ੍ਰੀਖਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਕੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਬਣਤਰ ਬਦਲਣੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਚੋਣ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ , ਨੂੰ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਦੂਜਾ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਭੋਜਨ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੇ ਲਗਭਗ ਦੋ ਘੰਟੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਸਹੀ ਸਿਲਸਿਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਮੈਰੀਕਨ ਡਾਈਬੀਟੀਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਦੋ ਘੰਟੇ, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ 180 ਮਿਲੀ ਗ੍ਰਾਮ / ਡੀ.ਐੱਲ ਜਾਂ ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ . ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਅਸਲ ਨੰਬਰਾਂ ਵਿਚ ਕਿੱਥੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿਚ ਕਿੰਨੇ ਵੱਖਰੇ ਸਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਧਿਆਨ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਸ਼ੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਘਟ ਗਈ
ਅਖ਼ੀਰ ਵਿਚ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲੈਣ ਨਾਲ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਸ਼ੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਮੇਅਬੋਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਦੀ ਗੈਰ-ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕੁਝ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਕਰੀਬ 68 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਭੋਜਨ ਹੈ.
ਸਟੱਡੀ ਦੀਆਂ ਕਮੀਆਂ
ਖੁਰਾਕ ਆਰਡਰ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਤੇ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਖੋਜਣ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਾਇਲਟ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਕਈ ਸੀਮਾਵਾਂ ਸਨ. ਨਮੂਨਾ ਦਾ ਆਕਾਰ ਛੋਟਾ ਸੀ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਦੋ ਅਲੱਗ ਮੌਕਿਆਂ ਤੇ ਹੀ ਮਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਖੂਨ ਦਾ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਪੈਟਰਨ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਇੱਕ ਸੱਚਾ ਰਿਸ਼ਤਾ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਦੋ ਪੈਟਰਨ ਖੂਨ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਤੇ ਪੈਟਰਨ ਨਹੀਂ ਮੰਨ ਸਕਦੇ. ਇਸ ਲਈ, ਫੂਡ ਕ੍ਰਮ ਦੇ ਪੂਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁਣ ਫਾਲੋ-ਅਪ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋਵੇਗਾ
ਸਿੱਟਾ:
ਸ਼ੱਕਰ ਰੋਗ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਕੁਝ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੁਹਾਡੀ ਪੋਸਟ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸ਼ੱਕਰ ਤੇ ਅਸਰ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਮੈਰੀਕਨ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਸਮੇਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਰਕਮ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧ ਇਨਸੁਲਿਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੇ ਸਰੋਤ ਤੋਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ਼, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ, ਫਲ਼ੀਮਾਂ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੋਮੇ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਮੁੱਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਖ਼ੂਨ ਦੇ ਸ਼ੱਕਰ ਤੇ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਗੈਰ ਸਟਾਰਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਪੋਸਟ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਪੂਰਵ ਅਤੇ ਪੋਸਟ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਿਧੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਨੁਕਸ ਪੈ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਬਦਲਾਅ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਇਦ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਰੋਤ:
ਸ਼ੁਕਲਾ ਏ, ਇਲੀਜੁਕ ਆਰ, ਥਾਮਸ ਸੀ, ਆਰਨ ਐਲ. "ਫੂਡ ਆਡਰ ਦਾ ਪੋਸਟਪ੍ਰੈਂਡਰਲ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਲੈਵਲ ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ." ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਕੇਅਰ 2015; 38 (7): ਈ98-ਈ 99. ਔਨਲਾਈਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਕੀਤੀ ਸਤੰਬਰ 17, 2015: http://care.diabetesjournals.org/content/38/7/e98.full.pdf+html
ਅਮਰੀਕੀ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ. ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਿਚ ਮੈਡੀਕਲ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਮਿਆਰ - 2015. ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਕੇਅਰ 2015 ਜਨਵਰੀ; 38 (ਸਪਲੀਲ 1): S1-90