ਪਾਚਨ ਐਨਜ਼ਾਈਮਜ਼ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ . ਇਹ ਪਾਚਕ ਸਾਡੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਟੁੱਟਣ ਨਾਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਖੂਨ ਦੇ ਧਾਗਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰ ਸਕਣ.
ਪਾਚਨ ਐਨਜ਼ਾਈਮਜ਼ ਦੀ ਰਿਹਾਈ
ਪਾਚਨ ਐਨਜ਼ਾਈਮਜ਼ ਭੋਜਨ ਦੇ ਦੋਵਾਂ ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਜਵਾਬ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਜਾਂ ਦੇਖਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵਗਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ! ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਅਸੀਂ ਗੰਧ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਚਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧਦੀ ਹੈ.
ਪਾਚਕ ਸਾਡੀ ਲਾਲੀ ਗ੍ਰੰਥੀਆਂ ਤੋਂ ਛੱਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਸਾਡੇ ਪੇਟ, ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ, ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਆਂਤੜੀਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਸੈੱਲਾਂ ਤੋਂ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਾਚਕ ਛਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਪਾਚਨ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਾਚਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਲੈਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਾਚਕ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ:
ਐਮੀਲੇਜ਼
ਐਮਾਈਲੇਜ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਦੀ ਸਾਡੀ ਹਜ਼ਮ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਚਨ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਐਮੀਲੇਜ਼ ਸ਼ੂਗਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
Amalase ਨੂੰ ਸਾਡੇ salivary ਗ੍ਰੰਥੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਪਾਚਕਰਾਸ ਦੋਨੋ ਦੁਆਰਾ ਛੱਡੇ ਗਏ ਹਨ. ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਐਮਾਈਲੇਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦੀ ਮਾਪ ਕਈ ਵਾਰ ਕਈ ਅਗਾਂਹਵਧੂ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪਾਚਨ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਨਿਦਾਨ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਲੈੈਕਟਜ਼
ਲੈਕਟੇਜ਼ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਹੈ ਜੋ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਖੰਡ, ਲੈਂਕੌਸ, ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪਦਾਰਥ ਕਰਨ ਲਈ ਲੈਂਕੌਸ ਅਸਹਿਨਸ਼ੀਲ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਸਪਲੀਮੈਂਟਲ ਲੈਂਕਟੇਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
Lipase
Lipase ਉਹ ਚਰਬੀ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਪੀਂਦੇ ਹਾਂ ਉਸ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਦਾਰ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਹੈ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਗਲਾਈਸਰੋਲ (ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ) ਵਿੱਚ lipase ਫੈਟਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੁਆਰਾ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ lipase ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਦੁਆਰਾ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ.
Maltase
ਮੀਟੈਟਸ ਨੂੰ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਦੁਆਰਾ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਲਟੋਜ਼ (ਮਾਰਟਿਨ ਖੰਡ) ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰੋਟੇਸਿਜ਼
ਪ੍ਰੋਟੇਸ ਪਾਚਕ ਪਾਚਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਮਨੁੱਖੀ ਪਾਚਨ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾਏ ਗਏ ਪ੍ਰੋਟੀਏ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਇਹ ਹਨ:
- ਕਾਰਬੌਕਾਈਪੀਪੀਡੈਸ ਏ
- ਕਾਰਬੌਕਪੀਪੀਡੈਸਸ ਬੀ
- ਚੀਮੋਟ੍ਰਿਪੀਸਨ
- ਪੈਪਸੀਨ
- ਟਰਿਪਿਸਿਨ
ਸੁਕਰੇਜ਼
ਸੁਕਰੇਜ ਨੂੰ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਦੁਆਰਾ ਸੁੱਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਸੁੱਕਰੋ ਨੂੰ ਫ੍ਰੰਟੋਸੋਜ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸਰਲ ਸ਼ੂਗਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦਾ ਹੈ.
ਪਾਚਨ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਪੂਰਕ
ਸਿਹਤ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੂਰੀ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਚਕ ਪਾਚਕ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਦਖਲ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਚਨ ਐਨਜੀਅਮ ਪੂਰਕ ਲੈਣ ਤੋਂ ਲਾਭ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਚਨ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਹਾਇਕ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਪੈਨਕਨਾਟਾਈਟਸ ਹੈ
ਇਹਨਾਂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ, ਪਾਚਨ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ ਨਾ ਕੇਵਲ ਹਜ਼ਮ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਬਲਕਿ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਰੋਤ:
ਕੈਲਰ, ਜੇ. ਐਂਡ ਲੇਅਰ, ਪੀ. "ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਵਿਚ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਮਨੁੱਖੀ ਪੈਨਕ੍ਰੀਸਿਟੀ ਐਕਸੋਕ੍ਰਾਈਨ ਜਵਾਬ" ਗੂਟ 2005 54: 1-28.
ਮਿਨੋਚਾ, ਏ. ਅਤੇ ਐਡੇਮੈਕ, ਸੀ. (2011) ਦ ਐਨਸਾਈਕਲੋਪੀਡੀਆ ਆਫ਼ ਦੀ ਪਾਕੇਟਿਵ ਸਿਸਟਮ ਐਂਡ ਪਾਗਲਟਿਵ ਡਿਸਆਰਡਰਜ਼ (ਦੂਜੀ ਐਡੀ.) ਨਿਊਯਾਰਕ: ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਈਲ ਫਾਈਲ.
ਰੋਕਸਾਸ, ਐੱਮ. "ਪਾਚਕ ਵਿਗਾੜ ਵਿਚ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਪੂਰਕਤਾ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ" ਵਿਕਲਪਕ ਮੈਡੀਸਨ ਸਮੀਖਿਆ 2008 13: 307-313.