ਉਹ ਚੀਜਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਚੀਮੋ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਲਾਗ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਕੀ ਕੋਈ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਛੋਟਾ ਜਵਾਬ ਹੈ: ਹਾਂ. ਸਮਝਣਾ ਕਿ ਕੁਝ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਖਤਰਨਾਕ ਕਿਉਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕਿਵੇਂ ਚੇਮੋ ਤੁਹਾਡੇ ਚੈਸ ਬੁੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹੋ-ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਵੀ- ਤੁਹਾਡੇ ਪੁਰਾਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਆਰਾਮ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਤੁਹਾਡਾ ਪਿਆਰਾ ਚਾਕਲੇਟ ਇੱਕ ਮੈਟਾਲਿਕ ਬਾਅਦ ਦੇ ਸਤਰ ਤੇ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਮੈਕ 'ਐਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਚਪਨ ਦੇ ਤਾਰ ਨੂੰ ਵਾਲਪੇਪਰ ਪੇਸਟ ਵਾਂਗ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਕੁਝ ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਮੰਦਭਾਗੀ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ. ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਮਾੜੇ ਮਾੜੇ ਅਸਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਲਟ ਪਾਸੇ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਸੁਆਦ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਆਨੰਦ ਨਹੀਂ ਮਾਣਿਆ
ਕੁਝ ਫੂਡ ਟੌਬੂ ਕਿਉਂ ਹਨ?
ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ ਤੁਹਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਅਸਰ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਫੰਕਸ਼ਨ ਪੂਰੀ ਸਮਰੱਥਾ ਤੱਕ ਵਾਪਸ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਅਤੇ ਕੀ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਿਊਟ੍ਰੋਪਨੀਆ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਨਿਊਟ੍ਰੋਪਨੀਆ ਇਕ ਘੱਟ ਗਿਣਤੀ ਵਾਲੇ ਚਿੱਟੇ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸੰਬੋਧਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਨਿਊਟ੍ਰਾਫਿਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚਿੱਟੇ ਰਕਤਾਣੂਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਚਿੱਟੇ ਰਕਤਾਣੂਆਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਲੜਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਨਹੀਂ ਹੋ. ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਕੁਝ ਭੋਜਨ - ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਅੰਡਰ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੋਚਣਾ - ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਮਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੂਜੇ ਮੋਰਚਿਆਂ ਨਾਲ ਲੜਾਈ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਰੋਗ ਦਸਤ ਜਾਂ ਪੇਟ ਦੇ ਦਰਦ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਗੰਭੀਰ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ ਅਨੁਸਾਰ, 48 ਮਿਲੀਅਨ ਅਮਰੀਕਨ ਹਰ ਸਾਲ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ, ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀ, ਹਸਪਤਾਲ ਵਿਚ ਭਰਤੀ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਦੀ ਮੌਤ ਨਾਲ ਵੀ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਆਮ ਸੰਕਰਮਨਾਵਾਂ ਹੀ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਲਾਗਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵੇਲੇ ਕਦੇ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੀਆਂ.
ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਚਣ ਲਈ ਭੋਜਨ
ਤੁਹਾਡੇ ਆਨਕੋਲੋਜਿਸਟ ਜਾਂ ਓਨਕੋਲੋਜੀ ਨਰਸ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਕੀਮਤੀ ਇਲਾਜ ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਚਣੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸੂਚੀ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਿਆ ਹੈ. ਕੀਮੋ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕਈ ਵਾਰ ਹੋਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਚਿੱਟੇ ਲਹੂ ਸੈੱਲ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਹੋਰਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹਿਣਾ ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਖਾਧਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੂਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਆਮ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੇਠ 10 ਦਿਨ ਤੋਂ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਪਿੱਛੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਚਿੱਟੇ ਲਹੂ ਸੈੱਲ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ (ਇਸਦੇ ਨਾਦਿਰ' ਤੇ) ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਬਚਣ ਵਾਲੇ ਫੂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- Unpasteurized ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਂਡੇ: ਜੇ ਇਹ ਇੱਕ ਚੱਲਦੀ ਯੋਕ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚੋ. ਜੇ ਇਹ ਲੇਵੇ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚੋ
- ਕੱਚਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ: Oysters, ਬਹੁਤੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਦੱਬੇ ਕੁੱਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹੁਣ ਲਈ ਮੀਨੂ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਤਾਜਾ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰਬਾਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀਆਂ: "ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ" ਸਲਾਦ ਮਿਕਸੇ ਅਤੇ veggies ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਮੁੜ ਛਾਲੇ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਕੱਚਾ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦ: ਕੱਚਾ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਬੌਟੂਲੀਜ਼ਮ ਟਸਿਿਨ ਲੈ ਕੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਮਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਸੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ.
- ਮਲੀਡੀ ਚੀਸ਼ੇ: ਬਰੀ ਅਤੇ ਨੀਲੀ ਚੀਜ਼ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਚੀਜ ਇਹਨਾਂ ਚੀਸਾਂ ਨੂੰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਲੀਮਾਰ ਹੈ - ਇੱਕ ਉੱਲੀਮਾਰ ਜੋ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਨਜਿੱਠ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਸਮਝੌਤਾਯੋਗ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ.
- ਡੈਂਟਦਾਰ ਡੱਬਿਆਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਭੋਜਨ: ਡੈਂਟ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਕੱਚਾ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਕਵਾਨ ਗਿਰੀ ਮੱਖਣ : ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਓਹਲੇ ਸਮੱਗਰੀ
ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨੁਕਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਪਰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਵਰਤੇ ਗਏ ਕੁੱਝ ਨਿਆਣੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਲੁੱਕੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਪਰੋਕਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਾ ਕੱਢਣਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੌਲਾਨਡੇਜ਼ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ, ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ, ਜਾਂ ਹੋਮਡੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਦੋਂ ਸ਼ੱਕ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਵਾਲ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ.
ਬਾਹਰ ਖਾਣਾ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਮਯੂਨੋਸਪਰੇਸਡ ਹੋ ( ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ ਤੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਦਮਨ ਹੈ ), ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਹੁਣ ਇਕ ਵਾਰ ਰੋਕਣਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੇ ਰੈਸਤਰਾਂ-ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਖੋਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ: ਵੇਅਰਹਾਊਸ ਦੇ ਲੋਕ, ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਰੈਸਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਵਿਧਾ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਸੈਟ ਅਪ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਰਸੋਈਏ, ਵੇਟਰੇਸ ਆਦਿ ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੀਟਾਣੂਆਂ ਦੀ ਬੁਖ਼ਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਤੇ ਅਸਲ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ, ਪਰ ਕੀ ਇਹ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ?
ਬਫੇਟਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆਮ ਕੀਟਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਘੱਟ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਛਿਲਕੇ-ਢਾਲ (ਉਹ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪੈਂਜੀਗਲਾਸ ਜਾਂ ਗਲਾਸ ਡਿਵਾਈਡਰ) ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਸਤ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਨਾ ਹੀ ਇਹ ਕੋਈ ਗਾਰੰਟੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਬਰਾਂਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਪਲੇਟ, ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਭਾਂਡੇ ਨਾਲ ਬੱਬਰ ਦੀ ਪੁਨਰ ਜਾਂਚ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮੀਟ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੇਬ ਜਾਂ ਸੈਲਫ ਸਰਵਿਸ ਸਲਾਦ ਬਾਰਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ.
ਫੂਡ ਪ੍ਰੈਪ
ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਬਾਰੇ ਦੱਸੀ ਹੈ - ਪਰ ਇਹ ਸਪਸ਼ਟ ਹਨ. ਲੰਮੀ ਪ੍ਰਚੱਲਤ ਹੋਣ ਲਈ ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਭੋਜਨ ਛੱਡਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਤੇ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਠੰਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ 40 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਗਰਮ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ 140 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ- ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਿਨਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ, ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਥਾਂਵਾਂ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਪੈਨ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੱਚੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਇੱਕੋ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਗੰਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ. ਕੱਚੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਜੋ ਕੱਚਾ ਮੀਟ-ਲੱਕੜ ਕੱਟਣ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਲੱਕੜ ਜਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਸਤਹ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋਗੇ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਵਿਚ ਖੂਨ ਦਾ ਲਾਲ ਕੇਂਦਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁੱਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ-ਥੋੜਾ ਸੋਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ- ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡਾ ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ ਖ਼ਤਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਮਾਸ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ "ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਖਾਂ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਵਾਲਾ" ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਾਂ ਇਹ ਰਿਸੀਵ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਇੱਕ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਵਰਤੋ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਡਾ ਮਾਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ . ਅਤੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ:
- ਪੋਲਟਰੀ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਾਗ ਵਿੱਚ 165 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਰੈੱਡ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ 160 ਡਿਗਰੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਕਸਰੋਲ ਅਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ 165 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਬਹੁਤ ਖੋਖਲਾ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੂਹ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਦੋਹਾਂ ਗ਼ਲਤੀਆਂ ਕਾਰਨ ਝੂਠੀਆਂ ਰੀਡਿੰਗ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਹੱਥ ਧੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ
ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚੀਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ-ਸਿਰਫ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ- ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਹੈ ਇਹ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਵਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੱਥ ਧੋਣਾ ਲਾਗਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਅਚੰਭੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
"ਪੀਸੀਸੀ" ਮੌਨੌਨਿਕ
Oncologists, ਇਹ ਸਭ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ- ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਦੋਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੈਂਸਰ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੱਥ ਸਿੱਖ ਰਹੇ ਹੋ. ਮੋਨੇਮੋਕ "ਪਿਕਸੀ" ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:
- ਪੀ: ਪੀ ਪੈਸਚਰਾਈਜ਼ਡ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਗਰਮ ਹੋ ਚੁੱਕੇ ਹਨ ਜਾਂ ਪੈਕਿਜਿੰਗ ਤੇ "ਪੇਸਟੁਰਾਈਜ਼ਡ" ਹਨ.
- ਮੈਂ: ਮੈਂ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਾਂ. ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੇਖੋ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੱਟ ਜਾਂ ਟੁੱਟਣ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ
- C: C ਸਾਫ-ਸੁਥਰੀ ਹੈ. ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਥਾਂਵਾਂ ਤੋਂ ਖ਼ਬਰਦਾਰ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ. ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਾਫ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਸੀ: ਦੂਜੀ ਸੀ ਕੁੱਕ ਖਾਣ ਲਈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ.
- Y: Y ਦਾ ਮਤਲਬ ਯੱਕ ਹੈ ਆਪਣੀਆਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੌਰਨ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟੋ. ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਿਗਿਆਨੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਡੈਬ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਲਈ ਵਧਦੇ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਖੁਦਰਾ ਪੈਟਰੀ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚੋ.
ਤਲ ਲਾਈਨ
ਅਜਿਹੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜਿਹੜੇ ਮੂੰਹ ਦੇ ਫੋੜਿਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਣ, ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਬਦਲਾਅ, ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਮਤਭੇਦ ਜਾਂ ਕੀਮੋ ਤੋਂ ਭੁੱਖ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਲਾਗ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ, ਹੁਣ ਕਈ ਕੁੱਕਬੁਕ ਹਨ ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
> ਸਰੋਤ:
> ਰੋਗ ਨਿਯੰਤ੍ਰਣ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਕੇਂਦਰ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿਚ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ 11/18/15 ਨੂੰ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ http://www.cdc.gov/cancer/preventinfections/patients.htm