ਕੋਲਰੈਸਟਰੌਲ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁੱਝ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਹਨ
ਦਾਲਚੀਨੀ ਇਕ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀਆਂ ਕਈ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਵਰਤੋਂ ਹਨ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਧਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੀਟਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਵਧਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਹਨ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ:
- ਸਨੀਮੋਮਿਮ ਵਾਈਰਮ - ਨੂੰ ਵੀ "ਸੱਚਾ" ਦਾਲਚੀਨੀ, ਸਿਨਾਮੋਮਮ ਜ਼ੇਲਾਨਿਕਮ , ਜਾਂ ਸੀਲੋਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਦਾਲਚੀਨੀ ਮਿੱਠੀ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- Cinnamomum cassia - ਨੂੰ ਵੀ ਕੈਸੀਆ, ਚੀਨੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਜਾਂ "ਛੱਤਰੀ" ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਦਾਲਚੀਨੀ ਇੱਕ ਮਜਬੂਤ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕੈਸੀਆ ਅਧਾਰਤ ਦਾਲਚੀਨੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਅਕਸਰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫਜ਼ ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਚਿਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸਸਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਹਨ, ਪਰ ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਕੁਝ ਵਿਗਿਆਨੀ ਤਾਮਾਰ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੰਭਾਵੀ ਹੈ. ਸਿਲਾਈ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤੀਆਂ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਿਚ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਉਸਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਸਬੂਤ ਪਾਇਆ ਕਿ, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਵੀ ਲਿਪਿਡ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਪੜ੍ਹਾਈ-ਲਿਖਾਈ ਕੀ ਹੈ?
ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋਏ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਲਿਪਿਡ ਪੱਧਰ ਤੇ ਲੈ ਕੇ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਇਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਦਾਲਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੈਸੀਆ ਦਾਣਾ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. 1 ਤੋਂ 6 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਡੋਜ਼ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਕਸੀਆ ਦਾਲਚੀਨੀ ਜਾਂ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ 2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਦਾਲਚੀਨੀ ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ 27% ਤਕ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਕੁੱਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਇਡ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 25% ਅਤੇ 30% ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਲਿਪਿਡ-ਨੀਲਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਖ਼ੁਰਾਕ-ਨਿਰਭਰ ਹੈ -ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਾਲਚੀਨੀ ਕੱਢੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਐਲਡੀਐਲ, ਕੁੱਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਇਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਗਏ ਹਨ.
ਇਹਨਾਂ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਐੱਲ ਡੀ ਐੱਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ.
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਤਿਲਕ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਅਤੇ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਲਿਪਿਡ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਬੰਧ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ ਹੈ. ਪਰ, ਸੀ ਜ਼ੈਲਾਨਿਕੁਮ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਅਧਿਐਨ ਐੱਚ ਡੀ ਐੱਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਾਧਾ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ .
ਠੰਡ ਦਾ ਲੋਲਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਕਿ ਦਾਲਚੀਨੀ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਇਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਤੋਂ ਇਹ ਖੁਲਾਸਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਸਾਮੱਗਰੀ, ਸੀਨਾਮੇਟ ਇੱਕ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਐਚ ਐਮ ਜੀ ਕੋਏ ਰੀਡਕਟੇਜ਼ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ - ਸਟੈਟਿਨ ਦੁਆਰਾ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਉਸੇ ਹੀ ਐਨਜ਼ਾਈਮ. ਇਕ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਦਾਲਚੀਨੀ ਮਾਈਰੋਸੋਮਿਲ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਇਡ ਟਰਾਂਸਫਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਐੱਮ ਟੀ ਟੀ ਪੀ) ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਵੀ ਐੱਲ ਡੀ ਐੱਲ ਅਤੇ ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. Cinnamaldyhyde ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਸ਼ਤ ਵਾਲੇ ਕੋਲੀਫਾਰਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਛਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤਲ ਲਾਈਨ
ਹੁਣ ਤਕ ਦਾਲਚੀਨੀ ਤੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਖੋਜ ਨੇ ਸਾਬਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਕਿ ਇਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਇਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਵਚਨ ਦਰਸਾਉਣ ਦੀ ਦਰਸਾਈ ਸੀ, ਪਰ ਦੂਜੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਇਕ ਲਿਪਿਡ-ਨੀਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ.
ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਲਿਪਿਡ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਸਿਹਤ ਦੇਖਭਾਲ ਪ੍ਰਦਾਤਾ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲੀਪੀਡ-ਨਿਊਨਿੰਗ ਰੈਜੀਮੈਨ ਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਕਿ ਇਹ ਕੁਝ ਖਾਸ ਮੈਡੀਕਲ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਦਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਹੋਰ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ
> ਸਰੋਤ:
> ਖਾਨ ਏ ਐਟ ਅਲ ਟਾਈਮ 2 ਡਾਈਬੀਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਲਿਪਡ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਕੇਅਰ 2003; 26: 3215-3218.
> ਵੰਸ਼ਚੂਨਬੀਕੇ ਕੇ, ਥਾਮਾਸਨ ਬੀਜੇ ਡਬਲਯੂ, ਸੇਡੇਨ ਜੇ ਐੱਮ ਐਟ ਅਲ ਸਿੱਲਨਮੌਨ ਪੂਰਕਪਾਤਪਾਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਨੂਨ 2006; 126 : 977-980
> ਮੰਗ ਬੈਟ ਏਟ ਅਲ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਗਲੂਕੋਜ਼, HbA1c ਅਤੇ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਸ ਕਿਸਮ 2 ਵਿੱਚ ਸੀਰਮ ਲਿਪਿਡ ਤੇ ਇੱਕ ਦਾਲਚੀਨੀ ਐਕਸਟ੍ਰਾ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ. ਯੂਆਰ ਜੇਲ ਇਨਵੈਸਟ 2006; 36: 340-344 .
> ਵਫਾ ਐਮ, ਮੋਹੰਮੀ ਐਫ, ਸ਼ਿੱਦਫੇਰ ਐਫ ਐਟ ਅਲ. ਗਲਾਈਸਮੀਕ ਸਥਿਤੀ, ਲਿਪਿਡ ਪ੍ਰੋਫਾਇਲ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ. ਇੰਟੈਗਪਯੂ. ਪ੍ਰਿਵੀਡ ਮੈਡ 2012; 3: 531-536.
> ਕੁਦਰਤੀ ਪੱਧਰ (2014). ਸੀਨਾਾਮੋਨ [ਮੋਨੋਗ੍ਰਾਫ].