ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਲਕ ਕਿਉਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਇੱਕ ਆਸਾਨ-ਤੋਂ-ਸ਼ਾਮਿਲ ਡਾਰਕ ਪੱਤੇ ਵਾਲਾ ਹਰਾ

ਨੀਂਦਦਾਰ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਗਏ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬੇਬੀ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਾਨ ਹਰਾ ਪਨੀਰ ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਡਾਰਕ ਪੱਤੇਦਾਰ ਹਰਾਜ਼ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਹਾਈ ਫਾਈਨੋਟ੍ਰੀਅਰੀਟ ਸਮਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ, ਐਂਟੀ-ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦਾ ਦਬਾਅ-ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਹੈਲਥ ਪ੍ਰੋਫਾਇਲ

ਪਾਲਕ ਐਂਟੀਆਕਸਡੈਂਟਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ੍ਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੋਰ ਹਨੇਰਾ ਪੱਤੇਦਾਰ ਹਿਰਨਾਂ) ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਕੇ ਨਾਲ ਲੋਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਈ ਹੋਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਫੋਲੇਟ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਅਤੇ ਲੋਹੇ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ.

ਕੱਚਾ ਪਿੰਕ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਸਿਰਫ 7 ਕੈਲੋਰੀਜ ਹੈ; ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਿੰਕ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ 40 ਕੈਲੋਰੀਆਂ, 7 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 4 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ.

ਖਰੀਦਦਾਰੀ

ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਨਿਯਮਤ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਦੌਰਾਨ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਲਕ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਮਾਰਚ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਸਪਿਨਚ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੌਦੇ ਮਿਲਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ. ਪੀਲੇ, ਵ੍ਹੀਲਿੰਗ, ਜਾਂ ਪਤਲੀ ਕੋਟਿੰਗ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਲੱਭੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਾਗਬਾਨੀ ਵਿੱਚ ਹੋ, ਤਾਂ ਬੱਚੇ ਦਾ ਪਾਲਕ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਆਰਥਿਕ - ਇੱਕ 1-2 ਡਾਲਰ ਦਾ ਬੀਜ ਪੈਕੇਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੇ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਲਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਪਿਨਚ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਹਰੀਆਂ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋਣ ਲਈ ਹੱਥ ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ (ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ) ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚੁੱਕਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਜੰਮਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਗਿੱਟੇ ਨੂੰ ਫਾਲੋ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਚੌਲ ਅਤੇ ਸੌਸ ਵਿਚ ਜਾਂ ਪਿਕਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਚਿਪਕਣ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੈਂਡੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸਪਿਨਚ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਪਰ ਨਮ-ਲੂਣ-ਜੋੜਿਆ ਖਰੀਦਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.

ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ

ਪੰਜ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਲਕ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਜ਼ੇ ਪਿੰਕ ਨੂੰ ਧੋਵੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਸਪਿਨਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਣ ਦਾ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਕੜਾਈ ਵਿਚ ਪੱਤੇ ਲਗਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਦਮਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੇਬੀ ਪਾਲਕ ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਪੱਤਾ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਰੇਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਵਰਤੋਂ

ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਲੈਟਸ ਲੈਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸਵਾਇਡ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦਾ ਤਾਰ ਬਣਾਉ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਸਪਿਨਚ ਪੋਪਸੀਅਲ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਜਾਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਗੈਰ-ਸਟਾਰਕੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਬਣਾ ਕੇ ਰੱਖੋ.

ਚਿੰਤਾਵਾਂ

ਆਕਸੀਲੇਟ

ਪਾਲਕ ਆਕਸੀਲੇਟਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥ ਹੈ. ਆਕਸੀਲੇਟਸ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗੁਰਦੇ ਜਾਂ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਾਲਣ ਵਾਲੇ ਪਿੰਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਕਸੀਲੇਟਸ ਵੀ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਸਮਾਈ ਦੇ ਵਿੱਚ ਦਖ਼ਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਪਾਲਕ (ਗੈਰ-ਹੀਮੇ ਆਇਰਨ) ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਲੋਹੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ.

ਪਾਈਨਾਈਨ

ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਵਾਪਰਦੀਆਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੀਰੀਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਰਾਇਨਾਂ ਦੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇਕੱਤਰ ਹੋਣ ਨਾਲ ਯੂਰੀਅਲ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਚਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਅਵਸਥਾ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਗੂਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਵਾਂਟ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਲਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.