ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਲਈ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਸੁਆਦੀ ਵਿਕਲਪ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ - ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਲਈ ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਲੈਂਕੌਸ (ਲੈਂਕੌਸ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਜਾਂ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ) ਜਾਂ ਹਾਰਮੋਨ ਜੋ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹਨ. ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਲਈ ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ, ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿਕਲਪ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਹੋਰ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਦਲਵਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਵਜੋਂ ਵਰਣਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ . ਚਾਵਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਨਰਮ ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਏ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਕਸਰ ਤੁਹਾਡੇ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਦਵਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਬਦਾਮ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਸੁਸਤ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸਾਦਾ (ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਬੇਲੋੜੇ), ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨੋਟ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਦਾਮ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੰਦਰਭਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮੌਸਮੀ ਸੁਗੰਧ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਸਾਧਾਰਣ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਾਧੂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਲਹੂ ਵਿਚਲੀ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਅਸਲ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੱਕਰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ. ਗਨ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਵਾਲੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ, ਵਧੇਰੇ ਫ਼ਲੌਟੋਜ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖ਼ਤਮ ਕਰੋ .
ਬਹੁਤੇ ਵਾਰ, ਅਸਲੀ ਕਿਸਮ ਜੋ ਕਿ ਖੰਡ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ, ਨੂੰ "ਬੇਲੋੜੀ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੇਪਛਾਣੇ ਹੋਏ ਵਰਜਨ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੈਲੋਰੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਬਚਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਬੇਸਮੀਅਲ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਇੱਕ (8 ਔਂਸ) ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: 30 ਕੈਲੋਰੀਜ, 2.5 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, 0 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ, 1 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 0 ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ.
ਜਦਕਿ, ਬਾਸਮੈਂਟ ਦੇ ਬਾਕਾਇਦਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਇਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ: 60 ਕੈਲੋਰੀ, 2.5 ਗੀ ਥੰਧਿਆਈ, 8 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 7 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਅਤੇ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ. ਬੇਸਮਝੇ ਹੋਏ ਵਰਜਨ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ, 30 ਕੈਲੋਰੀਜ਼, 8 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 7 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੈਲੋਰੀ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਲਈ ਚੰਗਾ ਬਦਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. 110 ਫੀਸਦੀ ਕੈਲੋਰੀ, 2.5 ਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ, 1.5 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ, 13 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 12 ਗ੍ਰਾਮ, ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ 1 ਫੀਸਦੀ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਬਦਾਮ ਦੁੱਧ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੈ. ਖੰਡ ਅਤੇ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ. ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਕਿ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਦੁੱਧ ਦੇ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਲੈਕਟੋਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਲੂਮਡ ਦੁੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਫੜਦਾ ਹੈ?
ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਭੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:
- ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ ਮੈਗਨੇਸ਼ਿਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਜ, ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ - ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੋ ਚਿਕਿਤਸ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ, ਦਿਲ ਦੇ ਕੰਮ, ਇਮਿਊਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਾਰਜਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਧ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ (45% vs ਆਰ.ਡੀ.ਏ. ਦੇ 30%) ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚਲੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਬੇਤਰਤੀਕ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਨਾ-ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਚਰਬੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁਗਠੀਆਂ ਵਿੱਚ ਟੈਸਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਓਟਮੀਲ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਦੂਸਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਪੀਣਾ ਪੀਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਕਿੱਥੇ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਤ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਚ ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਸ਼ੈਲਫ-ਸਥਾਈ ਕਿਸਮਾਂ (ਜੋ ਕਿ ਖੁੱਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਰਿੱਜ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ) ਲਈ ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ ਜਾਂ "ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖ਼ੁਰਾਕ" ਭਾਗ ਨੂੰ ਦੇਖੋ - ਜਾਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟਡ ਭਾਗ ਵਿਚ ਠੰਡਾ ਵੇਚਿਆ. ਗੈਰ-ਜੀ.ਐੱਮ.ਓ. ਤਸਦੀਕ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸੋਧਿਆ ਜੀਵਾਣੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਜੀ ਐੱਮ ਓ ਜਾਂ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸੋਧਿਆ ਹੋਇਆ ਜੀਵ ਇਕ ਪੌਦਾ, ਜਾਨਵਰ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਨੇਜਿਜ਼ਮ ਜਾਂ ਹੋਰ ਜੀਵਾਣੂ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਜੈਨੇਟਿਕ ਬਣਾਵਟ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਜੀਨਾਂ ਨੂੰ ਸੋਧਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੱਕ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਤੇ ਪੈਟਰਨਾਂ, ਕਾਰਨਾਂ, ਅਤੇ ਜੀ ਐੱਮ ਐੱਫ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਅਧਿਐਨ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਅਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹੈ.
> ਸਰੋਤ:
> ਓਨ ਨਾਨ ਜੀ ਐਨ ਓ > ਪ੍ਰਾਜੈਕਟ. GMO ਵਿਗਿਆਨ