ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

ਦਾਲਚੀਨੀ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਰੁੱਖ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰਤ, ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ, ਵਿਅਤਨਾਮ ਅਤੇ ਮਿਸਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਜਾਣਿਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਦਰਖ਼ਤ ਦਾ ਸੱਕ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾਇਆ ਸਟਿਕਸ ਵਿਚ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਿਲ੍ਹਿਆਂ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਚਿਕਿਤਸਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚਿਕਨ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਨਾਂ ਸੀਨਾਮੋਨਾਲਡੀਹਾਈਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਤਿਲਕ ਦੇ ਚਾਰ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਸੀਲੋਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕੈਸੀਆ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ

ਸੀਲੋਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਸੱਚੀ ਤਿਕੋਣ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਕੁਇਲਾਂ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਗ੍ਰੀਂਟਰ ਵਿਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮੈਦਾਨਾਂ ਵਿਚ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਸੀਲੋਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਵੇਚੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਸੁਪਰਮਾਰਿਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚੀ ਗਈ ਬਹੁਤੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗਾ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਕੈਸੀਆ ਦਾਲਚੀਨੀ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੂੜਾ ਰੰਗ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਇਲਜ਼ ਸਖ਼ਤ ਹਨ. ਸੇਲੌਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਇਹ ਇੱਕ ਕੁੱਕਟੀ ਗ੍ਰੇਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਗਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ.

ਦਾਲਚੀਨੀ ਲਈ ਵਰਤੋਂ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ , ਕੈਸੀਆ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਰਦੀ, ਪਖਪਾਤ, ਮਤਲੀ, ਦਸਤ, ਅਤੇ ਦਰਦਨਾਕ ਮਾਹਵਾਰੀ ਚੱਕਰਾਂ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਊਰਜਾ, ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਵੱਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਆਯੁਰਵੈਦ ਵਿਚ , ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ , ਬਦਹਜ਼ਮੀ, ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਲਈ ਇੱਕ ਉਪਾਅ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕਪਾ ਆਉਯੁਵੈਦਿਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਚਾਈ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਫਲ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਹੋਰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਹਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਹੈਲਥ ਲਈ Cinnamon ਤੇ ਰਿਸਰਚ

ਹਾਲੀਆ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਹਿਲੇ ਮਾਨਵ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ 2003 ਵਿਚ ਇਕ ਡਾਕਟਰੀ ਜਰਨਲ ਵਿਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਹੋਇਆ ਸੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਕੇਅਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟਾਈਪ 2 ਡਾਈਬੀਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ 60 ਵਿਅਕਤੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਗੋਲੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ 1, 3, ਜਾਂ 6 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾਲਚੀਨੀ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਚੌਂਕਾਈ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

40 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਤਿੰਨੇ ਦੰਪਤੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ 3 ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਤੋਲ ਬਲੱਡ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ 18 ਤੋਂ 29 ਫ਼ੀਸਦੀ ਘਟਿਆ, ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਇਡਜ਼ 23 ਤੋਂ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ, ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ 7 ਤੋਂ 27 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਅਤੇ ਕੁਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ 12 ਤੋਂ 26 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ.

ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਦਾਲਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਫੰਕਲ ਸੰਪਤੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਕੈਂਡਾਡੀ albicans , ਜੋ ਕਿ ਖਮੀਰ ਸੰਕਰਮਣ ਅਤੇ thrush ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੈਲੀਕੋਬੈਕਟਰ ਪਾਈਲੋਰੀ , ਪੇਟ ਦੇ ਅਲਸਰ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸਰਗਰਮ ਹੈ.

ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ

ਲੋਕ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੀ ਦਵਾਈ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਦਵਾਈ ਜੋ ਖੂਨ ਵਿਚਲੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਜਾਂ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀਆਂ ਖ਼ੁਰਾਕਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਅਧੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਅਮਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਖੂਨ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਡੁਬੋ ਜਾਵੇ.

ਨਾਲ ਹੀ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਲਈ ਦਵਾਈ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਘੱਟ ਜਾਂ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉਲਟੇ ਦਾਨ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ

ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤੇ ਗਏ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਸਟ੍ਰੋਕ, ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ.

ਕੈਸੀਆ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਕੁਮੇਮਾਰਨ ਨਾਂ ਦੇ ਅਹਾਤੇ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਾਉਮਰਿਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪੌਦਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੈਲਰੀ, ਕੈਮੋਮਾਈਲ, ਮਿੱਠੀ ਕਲਿਉਰ, ਅਤੇ ਪੈਂਸਲੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.

ਉੱਚ ਪੱਧਰ 'ਤੇ, ਕੁਸਮਾਰਨ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਾਉਮਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ "ਖੂਨ ਦਾ ਪਤਲਾ ਹੋਣਾ" ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੈਸੀਆ ਦੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪੂਰਕ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਰੋਧੀ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਦਵਾਈ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਜਿਵੇਂ ਵਾਰਫ਼ਰਿਨ, ਜਾਂ ਖੂਨ ਵਹਿਣ ਵਾਲੇ ਰੋਗੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ.

ਦਾਲਚੀਨੀ ਵੀ ਇਕ ਸੰਘਣੇ ਤੇਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੱਕ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਰੋਮਾਥੈਰੇਪੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਤੇਲ ਬਹੁਤ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਵਾਈ ਕੇਂਦਰੀ ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਦਬਾਅ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਸ਼ਰਤ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਲ ਨਹੀਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਕ ਯੋਗਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਸਿਹਤ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਦੀ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਨਾ ਹੋਵੇ.

ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ ਨਹੀਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

_{ਸਰੋਤ:}

_{ਖਾਨ ਏ, ਸਫਦਰ ਐਮ, ਅਲੀ ਖਾਨ ਐਮ.ਐਮ., ਖਟਕ ਕੇ ਐਨ, ਐਂਡਰਸਨ ਆਰ. ਏ. ਟਾਈਮ 2 ਡਾਈਬੀਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਲਿਪਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਦਾਲਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਦੀ ਹੈ. ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਕੇਅਰ 26.12 (2003): 3215-3218}

_{ਵਰੋਪੌਹਲ ਈਜੇ, ਬਾਊਅਰ ਕੇ, ਨਿਡਰਮਨ ਐਮ. ਸਿਵਾਮੋਮਾਮ ਕੈਸੀਆ ਦੇ ਐਂਟੀਡਾਇਏਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਵਿਵੋ ਅਤੇ ਵਿਟ੍ਰੋ ਵਿੱਚ ਸਨੀਮੋਮ ਜ਼ੇਲਾਨਿਕਮ. Phytotherapy ਖੋਜ 19.3 (2005): 203-206.}