ਸੋਡੀਅਮ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕਈ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਦਿਲ ਦੀ ਨਾਕਾਮਯਾਬੀ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ . ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੋਡੀਅਮ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਧਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੀਓਪੀਡੀ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਡਾਇਪਸੀਨੇ ਦੀ ਖਰਾਬ ਸਿਹਤ, ਜਾਂ ਸਾਹ ਚੜ੍ਹਨ ਦਾ ਤਜ਼ਰਬਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਉਹ ਸੋਡੀਅਮ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਵੱਧ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਖ਼ਾਸ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿੰਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਸੀ ਏ ਪੀ ਡੀ ਨੂੰ ਇੱਕਲੀ ਅਵਸਥਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਉਪਰੋਕਤ ਨਿਯਮਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ ਜਾਂ ਜੋਖਮ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੀਓਪੀਡੀ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਡੇ ਲੂਣ ਸ਼ਕਰ ਨੂੰ ਦੱਬੋ
ਓ, ਹਰ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜੋਣ ਦੀ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀ. ਸੋਡੀਅਮ ਤੇ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਵਧੀ ਹੋਈ ਲੂਣ ਰੱਖਣਾ ਇਕ ਆਸਾਨ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬਿੰਦੂ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਲੂਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਜੋੜਨਾ ਸਿਰਫ ਸੋਡੀਅਮ ਸੰਬੰਧੀ ਜਟਿਲਤਾ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਵਿਕਲਪਕ ਸੁਆਦਲਾ ਵਰਤੋਂ
ਜੇ ਲੂਣ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਲੈਂਦੇ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਮਨਭਾਉਂਦੀ ਹੋਵੇ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੁਝ ਮਿੱਠੇ ਟੁਕੜੀ ਜਾਂ ਸੁਗੰਧਤ ਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਸੁਆਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇਲਾਜ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਔਸ਼ਧ ਬਾਗ਼ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮਝਦਾਰ ਅੱਖ ਨਾਲ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ
ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਲੂਣ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਅਮਰੀਕੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸੋਡੀਅਮ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. 75% ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੁਰਾਕ ਸੋਡੀਅਮ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ (ਐਫ ਡੀ ਏ) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਭੱਤਾ 2,400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਬਾਲਗ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਕਿ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪੁਰਾਣਾ ਬਿਮਾਰ ਹੈ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਖਾਣੇ ਦੇ ਲੇਬਲ ਪੜਦੇ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਸੂਝਵਾਨ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਸੇਵਾ ਵਿਚ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖੀਏ, ਜੋ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ 40 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੋਡੀਅਮ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ:
- ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਰੋਲ
- ਠੰਡੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਠੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ
- ਪੀਜ਼ਾ
- ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੰਸਾਧਿਤ ਪੋਲਟਰੀ
- ਸੂਪ
- ਸੈਂਡਵਿਚ
- ਪਨੀਰ
- ਮਿਕਸਡ ਪਾਸਤਾ ਪਕਵਾਨ
- ਮਿਕਸਡ ਮੀਟ ਦੇ ਭਾਂਡੇ
- ਸਨੈਕ
ਓਹਲੇ ਸੋਡੀਅਮ ਲਈ ਵੇਖੋ
ਹਾਈ ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਲੂਣ ਜਾਂ ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੇਬਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਕਈਆਂ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ:
- ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ (ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਐਮਐਸਜੀ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
- ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- ਡਿਸodium ਫ਼ਾਸਫੇਟ
- ਸੋਡੀਅਮ ਨਾਈਟਰੇਟ ਜਾਂ ਸੋਡੀਅਮ ਨਾਈਟ੍ਰਾਈਟ
- ਸੋਡੀਅਮ ਅਲਗਨੇਟ
ਇਹਨਾਂ ਸਾਮਗਰੀਵਾਂ ਬਾਰੇ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਨਵੇਂ ਪੱਕੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਾਲੇ ਫੂਡਜ਼ ਚੁਣੋ
ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੇ ਖਾਣੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਾਮਾਨ ਜਾਂ ਲੰਚ ਭੋਜਨ ਆਦਿ ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫ਼ਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਾਸ, ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਖ਼ਰੀਦੋ ਜੋ ਕਿ ਸੋਡੀਅਮ ਕਿਸਮ ਦਾ ਹੱਲ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਦਦ ਲਈ ਆਪਣੇ ਕਸਾਈ ਪੁੱਛੋ.
ਆਪਣੀ ਮਿਕਦਾਰ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕੈਚੱਪ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ 190 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ? ਬਹੁਤੇ ਦਵਾਈਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡਿੱਪ, ਸੁਆਦ, ਰਾਈ, ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗਜ਼ ਸੋਡੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ - ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ.
ਹਾਈਡਰੇਟ, ਹਾਈਡਰੇਟ, ਹਾਈਡਰੇਟ
ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਪਾਣੀ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮੂਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਾਣੀ ਕਿੱਥੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੋਡੀਅਮ ਹੇਠ ਲਿਖੇ.
ਸਰੋਤ:
ਅਮਰੀਕੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਡਰੱਗ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ (2015, ਸਤੰਬਰ 3). ਤੁਹਾਡੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ: ਤੁਹਾਡਾ ਖਾਣਾ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਤ ਲੇਬਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ