ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੇਲੀਏਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਇਲਾਜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਵਿਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਉਹ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ. ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਉਦੇਸ਼ ਨਾ ਹੋਵੇ ਪਰੰਤੂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ 'ਤੇ ਆਪਣਾ ਧਿਆਨ ਇਸ ਸਵਾਲ' ਤੇ ਉਕਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ. ਹਨ. ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਇਸ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸੂਝਵਾਨ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਹਾਰਕ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਕੀ ਹੈ?
ਖਾਸ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰਕਸ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਸੀਲੀਅਕ ਬੀਮਾਰੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕਲੀਨਿਕਲ ਕੰਮ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਸਿਡਨੀ ਅਤੇ ਮੈਰਿਲ ਹੱਕ. ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ੱਕਰਾਂ ਅਤੇ ਸਟੈਚਾਂ ਦੇ ਪਾਬੰਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਐਲੇਨ ਗੋਟਟਸਚੱਲ, ਬੀ.ਏ., ਐਮ.ਸ.ਸੀ. ਦੁਆਰਾ " ਡਾਇਬਟ ਦਿ ਵਰਿਡ ਸਾਈਕਲ: ਆਂਟੀਟੇਨਲ ਹੈਲਥ ਇਨ ਡਾਈਟ " ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ. ਆਪਣੀ ਕਿਤਾਬ ਵਿਚ ਮਿਸ ਗੋਟਸਚੱਲ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਹੇਠਲੇ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲਾਭ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- ਕਰੋਹਨ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ
- ਅਲਸਰਟੇਬਲ ਕੋਲੇਟਿਸ
- ਡਾਇਵਰਟੀਕੁਲਾਈਟਿਸ
- ਸੇਲੀਆਕ ਰੋਗ
- ਸਿਸਟਿਕ ਫਾਈਬਰੋਸੀਸ
- ਗੰਭੀਰ ਦਸਤ
ਮਿਸ ਗੋਟਟਸਚੱਲ ਆਟਿਜ਼ਮ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਖਾਸ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦੀ ਚਰਚਾ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਆਂਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਔਟਿਜ਼ਮ ਨਿਦਾਨ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ, ਉਸ ਨੇ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸਬੂਤ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਹਾਰਕ ਲੱਛਣ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਦਿਖਾਉਣ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਧਾਰ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਾਚਕ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਥਿਊਰੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖਾਸ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਪਾਬੰਦੀ ਆਟੇਟਿਨਲ ਡਾਈਸਬੋਇਸਿਸ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ ਮੂਲ ਕਾਰਨ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ ਗੋਟਟਸਚੱਲ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਾਂ ਦੇ ਕਿਰਮਾਣ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਗਏ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਆਂਤੜੀਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਵੀ ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦੀ ਕਮੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
ਖ਼ੁਰਾਕ:
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਮ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸਖਤ ਪਾਬੰਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ, ਪੋਸ਼ਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਜੇ ਜਾਰੀ ਰਹੇ ਤਾਂ ਪਹਿਲੇ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਲੱਛਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਮਿਸ ਗੋਟਟਸਚੱਲ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਇਕ ਸਾਲ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ "ਠੀਕ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ". ਉਹ ਨੋਟ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਲੱਛਣਾਂ ਦੇ ਹੱਲ ਤੋਂ ਇਕ ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਿਤਾਬ:
"ਸ਼ੁੱਧ ਚੱਕਰ ਤੋੜਨਾ" ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਥਿਊਰੀ ਦੀ ਰੂਪ ਰੇਖਾ ਦੱਸਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੀਆਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਿਹਤ ਵਿਗਾੜਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜੋ ਕਿ "ਇਜਾਜ਼ਤ" ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਤੇ "ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ" ਹਨ. ਕਿਤਾਬ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਿਤਾਬ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਅਸਥਿਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿਸ ਗੋਟਟਸਚੱਲ ਦੇ ਦਾਅਵਿਆਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਠੋਸ ਖੋਜ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਸੰਬੰਧਾਂ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਸੀਮਤ ਖੋਜ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਬਾਰੇ ਖੋਜ ਮੁਹੱਈਆ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ.
ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਹ ਮਾਂ-ਬਾਪ ਅਤੇ ਹੋਰਨਾਂ ਤੋਂ ਨਾਟਕੀ ਤਜਵੀਜ਼ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਖੁਰਾਕ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਿੰਦਗੀਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.
ਕੀ ਖੁਰਾਕ ਖੋਜ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸਮਰਥਕਾਂ ਦੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਗਿਆ ਕਿ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਪੜ੍ਹਾਈ, ਜੇ ਕੋਈ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਕਤਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਮੈਂ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ. ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਇਕ ਵੀ ਅਧਿਐਨ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਿਆ.
ਤਲ ਲਾਈਨ
ਸਾਕਾਰਾਤਮਕ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਣਗੌਲਿਆ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਖੋਜ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨਾ ਵੀ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੇਰਾ ਨਿੱਜੀ ਭਾਵ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਡਾ. ਹੱਸਾ ਪਾਇਨੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਗੂਟ ਡਾਈਸਬੋਇਸਿਸ ਦੇ ਯੋਗਦਾਨ ਨੂੰ ਮਾਨਤਾ ਦੇਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗੱਤਕਾ ਦੇ ਪ੍ਰਜਾਤਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਸੀ.
ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਖੋਜ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਲੀਨਿਕਲ ਤਜਰਬੇ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਸਨ, ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਮੈਡੀਕਲ ਪ੍ਰੈਕਟੀਸ਼ਨਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਸੀ ਕਿ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਾਰਭੋਇਡਰਸ ਡਾਈਟ ਅਤੇ ਥੱਲੇ ਘੱਟ ਫੋਡੀਮਏਪ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਥਿਊਰੀ ਦੇ ਓਵਰਲੈਪ. ਇਕਸਾਰ ਫਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਲੋ-ਫੋਡਮੈਪ ਡਾਈਟ ਰਿਸਰਚ ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ FODMAP ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ. ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ. ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਸੰਬੋਧਨ ਕਰਨ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਹੁੰਚ ਅਪਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਬਿਹਤਰ ਚੋਣ ਘੱਟ ਐਫ.ਡੀ.ਐੱਮ.ਏ.ਏ.ਪੀ ਭੋਜਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਰੋਤ:
ਗੋਟਟਸਹਾਲ, ਈ. (2012) "ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਚੱਕਰ ਤੋੜਨਾ: ਡਾਈਟ ਦੁਆਰਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਿਹਤ" ਕੈਨੇਡਾ: ਦ ਕਿਰਕਟਨ ਪ੍ਰੈਸ