ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ - ਬੱਚਿਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਆਮ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ - ਲਗਭਗ 2.5 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਬੱਚੇ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਔਸਤ ਇਹ ਹਨ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ 80 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਬੱਚੇ ਐਲਰਜੀ ਨੂੰ 5 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਨਾਲ ਸੁਲਝਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਬੱਚੇ ਅਜੇ 8 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੁੱਧ ਦੀ ਅਲਰਜੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. .
ਦੁੱਧ ਦੇ ਮੌਲਿਕ ਇਮਯੂਨੋਥੈਰਪੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਲਈ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਮੌਜੂਦਾ ਖੋਜ ਜਾਰੀ ਹੈ.
ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣ
ਇੱਕ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਲੱਛਣ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਪਰਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ:
- ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਧੱਫੜ, ਛਪਾਕੀ , ਜਾਂ ਚੰਬਲ
- ਗੈਸੋਇੰਟੇਸਟੈਨਟਲ ਲੱਛਣ ਜਿਵੇਂ ਮਤਲੀ, ਪੇਟ ਦਰਦ, ਉਲਟੀਆਂ ਜਾਂ ਦਸਤ .
- ਘਰਘਰਾਹਟ, ਖੰਘ, ਜਾਂ ਵਗਦਾ ਨੱਕ ਸਮੇਤ ਏਅਰਵੇਅ ਦੇ ਲੱਛਣ.
- ਬੁਖਾਰ, ਜੀਭ, ਜਾਂ ਚਿਹਰੇ ਤੋਂ ਸੋਜ਼ਸ਼, ਜਿਸ ਨੂੰ ਐਂਜੀਓਐਡੀਮਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਗੰਭੀਰ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਈ ਅੰਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਕੀ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਅਲਰਜੀ ਅਜਿਹੀ ਹਾਲਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਮਿਲੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸ਼ੱਕਰ (ਲੈਕਟੋਜ਼) ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਜਾਂ ਸਹਿਣ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਗੈਸ, ਧੁੰਧਲਾ, ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਐਕੰਪਿੰਗ ਅਤੇ ਦਸਤ.
ਆਂਦਰਾਂ ਤੋਂ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਪਨੀਰ, ਜਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲੈਕਟੋਜ਼ ਦੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਲੱਛਣ ਤੁਰੰਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਲੈਂਕੌਸ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਲੈਂਕੌਸ ਹਟਾ ਕੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੈਕਤੇਡ ਦੁੱਧ, ਜਾਂ ਲੈੈਕਟੌਏਡ ਗੋਲੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਰੈਂਟੇਜ਼ ਨੂੰ ਡੈਕਸਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਵਿਅਕਤੀ ਯਾਰਚ ਦੇ ਜੀਉਂਦੇ, ਸਰਗਰਮ ਸੱਭਿਆਚਾਰਾਂ ਜਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈਆਂ ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਜਿਹੀਆਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਲੈਂਕੌਸਜ਼ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵੇਅਰਿਏਬਲ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਅਲਰਜੀ ਵਾਲਾ ਵਿਅਕਤੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਐਲਰਜੀ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਰੋਤ (ਲੈਕਟੋਜ਼).
ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਐਲਰਜੀ ਲਈ ਇਲਾਜ
ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਣੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਇਕ ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਸੋਨੇ ਦੇ ਮਿਆਰ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਲਾਜ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਕੋਈ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਲਈ ਇਮਯੋਰੋਥੈਰਪੀ ਇਸ ਯਤਨ ਵਿਚ ਖੋਜ ਦਾ ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਹੈ.
ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਚੋ
ਜਿਵੇਂ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਐਲਰਜੀ ਦੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਾਰੇ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ (ਦੁੱਧ ਦੀ ਦੁੱਧ, 1 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੁੱਧ, 2 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ) ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਣੇ ਸਾਰੇ ਖਾਣੇ, ਜਿਵੇਂ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਜੋ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਵਰਤਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਟਾਕਰਾਂ, ਅਨਾਜ, ਬੇਕਡ ਮਾਲ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ. ਓਹਲੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਚਾਨਕ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹ ਕੇ ਦੁੱਧ ਖਾਂਦੇ ਰਹਿਣ ਤੋਂ ਬਚੋ. ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਲੇਬਲਿੰਗ ਕਨੂੰਨ (FALCPA) ਉਪਭੋਗਤਾ ਦੀ ਸੰਭਾਵੀ ਅਲਰਜੀਨ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅੰਸ਼ਦਾਨ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਮਿਲੇਗੀ, ਪਰ ਇਹ ਪੈਕੇਜ ਤੇ ਵੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਕੁਝ ਉਤਪਾਦ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਡੇਅਰੀ ਆਧਾਰਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬੁਲਾਉਂਦੇ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਉਤਪਾਦਕ ਨੂੰ ਫੋਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਖਾਸ ਸਾਮੱਗਰੀ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛੋ, ਅਤੇ / ਜਾਂ ਉਤਪਾਦ ਖਾਣ ਤੋਂ ਨਾ ਛੱਡੋ.
ਹੋਰ ਮਦਦਗਾਰ ਸੁਝਾਅ
ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਕੱਢਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਸਾਰਾ ਭੋਜਨ ਸਮੂਹ ਖਤਮ ਕਰਨਾ. ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਕਰਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਤਮ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫੂਡ ਗਰੁੱਪ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਜਤਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਿਟਕਤਾ ਨਾਲ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀਭੂਤੀਆਂ (ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਪੂਰਕਾਂ) ਲੱਭਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ, ਭਾਰ ਵਧਣ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਰਹੋ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇਹ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਬਹੁਤੇ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਬੱਚੀਆਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮਨਾਹੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਕਾਰਨ ਵਧਣ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੱਧ ਸਕਦੀ ਹੈ.
> ਸਰੋਤ:
> ਬੋਇਸ ਜੇ ਏ ਅਤੇ ਅਲ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਨਿਦਾਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼: ਐਨਆਈਏਆਈਡੀ-ਸਪਾਂਸਰਡ ਐਕਸਪਰਟ ਪੈਨਲ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ. ਜੇ ਐਲ ਕਲੀਨ ਇਮੂਨੋਲੋਜੀ 2010
> ਫੂਡ ਐਲਰਜੀ ਰਿਸਰਚ ਅਤੇ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨ (ਐਫਏਆਰਏਈ) http://www.foodallergy.org/allergens/milk-alergy