ਗਲੁਟਨ-ਫ੍ਰੀ ਤੋਂ ਘੁਮਾਓ
ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕਰਨਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਾਲਤਾਂ ਅਤੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰਣਨੀਤੀ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਥਾਈਰਾਇਡ ਅਤੇ ਆਟੋਮਿੰਟਨ ਰੋਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਸਹੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਅਨੇਕਾਂ ਸੇਹਤ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਜਾਂ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ, ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਜਾਂ ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਤੁਹਾਡੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਜਾਂ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਖਾਣੇ ਦੀ ਚੋਣ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧ (ਕੁਝ ਸ਼ਾਇਦ ਕਹਿਣ ਵਾਲਾ ਟਰੈਡੀ ਕਹਿ ਦੇਵੇ) ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਲੂਟਟੀਨ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ "ਗਲੁਟਨ-ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ" ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸਬੂਤ ਹੈ ਕਿ ਸੇਲੀਆਈਕ ਬੀਮਾਰੀ ਅਤੇ ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਆਪਟੀਮੁੰਨ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮਾਂ ਅਤੇ ਹਾਲਤਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਆਟੋਮਿਮੁਨਿਉ ਥਾਈਰੋਇਡਸ ਬਿਮਾਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਾਸ਼ੀਮੋਟੋ ਦੇ ਥਾਈਰੋਰਾਇਟਿਸ ਐਂਡ ਗਰੇਵਜ਼ ਬਿਮਾਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਸਿਹਤ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਇਹ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਥਾਈਰੋਇਡ ਰੋਗ ਦੇ ਲਈ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਥਾਈਰੋਇਡ ਰੋਗੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ਨਾਖਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ - ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਉਹ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਗਲੂਣ-ਮੁਕਤ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੀ ਸੁਣਵਾਈ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਕੁਝ ਮਾਹਰ ਹੁਣ ਦਾਅਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਜਨਸੰਖਿਆ ਦੇ ਇੱਕ ਸਬਸੈੱਟ ਲਈ ਅਸਲ ਲਾਭ ਲੂਟੂਨੀ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਐਫ.ਡੀ.ਐੱਮ.ਏ.ਪੀ.
FODMAPs ਕੀ ਹਨ?
ਐਫ.ਡੀ.ਐੱਮ.ਏ.ਪੀ. ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਫਰੈਂਟੇਬਲ, ਓਲੀਓਗੋਸੈਕਰਾਈਡਜ਼, ਡਿਸਕੈਰਾਇਡਜ਼, ਮੋਨੋਸੈਕਚਰਾਈਡਜ਼ ਅਤੇ ਪੋਲੀਓਲਸ. ਆਹਾਰ ਵਿਚਲੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਕਾਰਬਨਹਾਈਡਰੇਟ (ਓਲੀਓਗੋਸੈਕਰਾਈਡ) ਅਣੂਆਂ ਦੀ ਔਸਤ ਪੱਛਮੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਆਮ ਹੈ ਜੋ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਸਬਸੈਟ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਆਬਟ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਮੇਲਬੋਰਨ ਵਿੱਚ ਮੋਨਸ਼ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਫੋਡਮੈਪ ਡਾਈਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਉੱਥੇ, ਪੀਟਰ ਗਿਬਸਨ, ਐਮਡੀ ਅਤੇ ਸੁਜ਼ਨ ਸ਼ੇਫਰਡ, ਪੀਐਚ.ਡੀ. ਇਹ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ FODMAPs ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜਲਣ ਵਾਲਾ ਬਵਣਤ ਸਿੰਡਰੋਮ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਜੈਸਟਰਾਈਨੇਟੈਸਟੀਲਲ ਵਿਕਾਰਾਂ ਦਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਹ ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਮਾੜੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਪੇਟ ਵਿਚਲੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਕੱਢ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੈਸ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਿਚ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਬੇਅਰਾਮੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਡਾਕਟਰ, ਘੱਟ ਫੋਡਮੈਪ ਡਾਈਟ, ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ, ਪੇਟ, ਗੈਸ ਅਤੇ ਧੁੰਧਲਾ ਵਿੱਚ ਦਰਦ, ਕਬਜ਼, ਦਸਤ, ਅਤੇ ਮਤਭੇਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕਿਹੜੇ ਫੂਡ ਉੱਚ ਅਤੇ ਘੱਟ ਫੋਡਲਮੈਪ ਹਨ?
ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਉੱਚ ਫੋਡਮੈਪ ਫੂਡ-ਉੱਚ ਫਰੂਟੋਜ ਮੱਕੀ ਸਿਰੇਪ- ਕੋਈ ਵੀ ਬ੍ਰੇਨਜ਼ਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਿਮੋਟਲੀ ਸੇਹਤ-ਚੇਤੰਨ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਉੱਚੀ FODMAP ਆਈਟਮਾਂ ਹੋਰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਬੀਨਜ਼, ਕੁਝ ਅਨਾਜ (ਕਣਕ, ਰਾਈ, ਅਤੇ ਜੌਂ ਸਮੇਤ), ਸੇਬਾਂ, ਚੈਰੀ ਆਦਿ ਵਰਗੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਫ਼ਲ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ ਸਮੇਤ ਕਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉੱਚੀਆਂ ਫੋਡਲਮੈਟ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਕੁਝ ਹੋਰ ਉੱਚ ਫੋਡਮੈਪ ਭੋਜਨ ਜੋ ਘੱਟ ਫੋਡਲਮਏ ਡਾਈਟ 'ਤੇ ਟਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਆਇਲਟਸ, ਸਕੈਲੀਅਨਾਂ, ਆਰਟਚੀਕ ਅਤੇ ਗੋਲਾਕਾਰ
- ਗੁਰਦੇ, ਲਾਈਮਾ, ਮੂੰਗ, ਸੋਏ ਅਤੇ ਲਾਲ ਗੁਰਦੇ ਸਮੇਤ ਕੁਝ ਬੀਨਜ਼
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- ਮਟਰ
- ਸੇਬ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਐਵੋਕਾਡੌਸ, ਬੇਰੀਆਂ, ਚੈਰੀਆਂ, ਅੰਗੂਰ, ਅੰਬ, ਿਚਟਾ, ਪਲੇਮ ਅਤੇ ਤਰਬੂਜ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ
- ਸੌਸਾਂ ਅਤੇ ਸੰਸਾਧਿਤ ਮੀਟ
- ਬਹੁਤੇ ਉਤਪਾਦ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ
- ਅਨਾਥਾਂ, ਜੌਂ ਅਤੇ ਸਪੈਲ ਦੇ ਸਮੇਤ ਹੋਰ ਅਨਾਜ
- ਬਹੁਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ
ਇਸ ਲਈ, ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਘੱਟ FODMAP ਹਨ? ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ, ਆਂਡੇ, ਮੱਛੀ, ਕਣਕ-ਮੁਕਤ ਅਨਾਜ, ਕੁਇਨਾ, ਗੈਰ-ਪੱਤਾ ਫਲ, ਅਤੇ ਕਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇੱਥੇ ਹਵਾਲਾ ਲਈ ਇੱਕ ਸਹਾਇਕ FODMAP ਭੋਜਨ ਚਾਰਟ ਅਤੇ ਹੋਰ FODMAP ਭੋਜਨ ਸੰਦਰਭ ਚਾਰਟਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਹੈ .
ਕੀ ਘੱਟ ਫੋਡਮੈਪ ਡਾਈਟ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ?
ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉੱਚ FODMAP ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਵੈ-ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਉੱਚ ਫੋਡਮੈਪ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅੱਠ ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਖਤਮ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਉਸ ਸਮੇਂ, ਹਰ ਚਾਰ ਦਿਨ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਮੁੜ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਜਵਾਬ ਅਤੇ ਲੱਛਣ ਨੂੰ ਮਿਣ ਲਵੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਦੁਬਾਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
ਖਾਣੇ ਵਿੱਚੋਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਇਕ ਚੁਣੌਤੀ ਹੈ ਅਤੇ FODMAP ਡਾਈਟ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਤੀਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਲੱਛਣ ਹਨ, ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ FODMAP ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣ ਬਾਰੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਟੈਬਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੋਵੇ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਦਵਾਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ਨ ਲਈ, ਸਿਫਾਰਸ਼ੀ ਸਰੋਤ ਕਿਤਾਬ ਹੈ, ਦ ਸੰਪੂਰਨ ਲੋ-ਫੋਡਮਾਪ ਡਾਈਟ , ਡ੍ਰਕਸ ਦੁਆਰਾ ਸਹਿ-ਲੇਖਕ ਗਿਬਸਨ ਅਤੇ ਸ਼ੇਰਪਾਰਡ
ਨਵੀਨਤਮ ਵਿਕਾਸ
ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਕਲੀਨਿਕਲ ਪਰੀਖਿਆ ਦਾ ਨਤੀਜਾ, ਮਈ 2016 ਵਿਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਘੱਟ ਫੋਡਮੈਪ ਡਾਈਟ ਨੇ ਅੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਚਿੜਚਿੜੇ ਦੇ ਆਣ ਸਬੰਧੀ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ 'ਤੇ ਕਾਬੂ ਪਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ.
> ਸਰੋਤ:
> ਏਸਵਾਰਨ, ਸ਼ਾਂਤੀ, ਚੇੀ, ਵਿਲੀਅਮ ਆਦਿ. ਅਲ ਇੱਕ ਘੱਟ ਫੋਡਮਾਪ ਡਾਈਟ ਜੀਵਨ ਦੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਗਤੀਵਿਧੀ ਘਟਦੀ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਰਸ਼ੁਅਲ ਬਾਉਲ ਸਿੰਡਰੋਮ ਅਤੇ ਦਸਤ ਦੇ ਨਾਲ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਨੀਂਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਯੂਐਸ ਤੋਂ ਨਤੀਜਾ ਨਿਰਮਿਤ, ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਟਰਾਇਲ. ਗੈਸਟ੍ਰੋਐਂਟਰੌਲਾਜੀ, 2016; 150 (4): S172 DOI: 10.1016 / S0016-5085 (16) 30665-5.
> ਗਿਬਸਨ, ਸ਼ੇਫਰਡ, ਐਟ ਅਲ "ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟੈਨਲ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਸਬੂਤ-ਅਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਬੰਧ: ਫੋਡਮਮੈਪ ਪਹੁੰਚ" ਜੇ ਗੈਸਟਰੋਟੇਰੋਲ ਹੈਪਟੋਲ. 2010; 25 (2): 252-258.