ਬਦਾਮ ਦੇ ਸਾਰੇ ਬਕਸੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਦਾਮ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ
ਕੁੱਝ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਹੜੇ ਰੁੱਖ ਦੇ ਨੱਕ ਵਿੱਚੋਂ ਅਲਰਜੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਦਾਮ ਐਸਾਰ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਦਾਮ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਕਰਮਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਰਤਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ - ਇਸਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦ ਤਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਨਾ ਹੋਵੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬਦਾਮ ਸੁਆਦਲਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ
ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਬਦਾਮ, ਕੁਝ ਫਲਾਂ ਦੇ ਖੰਭੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣਾਂ ਤੋਂ.
ਬਦਾਮ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਸਲ ਵਿਚ ਆੜੂ ਦੇ ਖੋਪਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਜਾਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਖੋਲਾਂ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ ਜਾਂ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿਚਲੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ.
ਇਹ ਜਜ਼ਬਾਤੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਬਦਾਮ ਤੋਂ ਬਦਾਮ ਦਾ ਅੰਡਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦਾ ਅਸਲ ਦਾਅਵੇਦਾਰ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆੜੂ ਅਤੇ ਖੜਮਾਨੀ ਦੇ ਕਰਨਲ ਬਦਾਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਦਾਮਾਂ, ਆੜੂ ਗੰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਖਣਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਲਈ ਸਮਾਨ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਨਕਲੀ ਕੱਚਾਂ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਲੈਬਾਂ ਜਾਂ ਕੈਸੀਆ (ਇੱਕ ਫਲ਼ਕ ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸਮੱਗਰੀ
ਸ਼ੁੱਧ ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਤਿੰਨ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਬਦਾਮ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਕੋਈ ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਉਤਪਾਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਦਰਖਾਸਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਲਰਜੀ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ: ਪਾਣੀ, ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਕੌੜਾ ਬਦਾਮ ਦਾ ਤੇਲ.
ਤੁਹਾਨੂੰ "ਬਦਾਮ ਦੇ ਸੁਆਦਲਾ" ਅਤੇ "ਬਦਾਮ ਦੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ" ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਹੜੀਆਂ ਸਮੱਗਲਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਾਮ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਆੜੂ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਖੂਬਸੂਰਤ ਖਣਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ "ਸ਼ੁੱਧ" ਨਹੀਂ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਤੱਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ "ਕੁਦਰਤੀ ਬਦਾਮ ਦੇ ਸੁਆਦ" ਦੀ ਸੂਚੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਸ ਦਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸੁਆਦਲਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਫਲ ਪੱਟਾਂ ਤੋਂ ਕੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ.
ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਾਂ ਕੋਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਆਕ੍ਰਿਤੀ ਅਤੇ ਖੜਮਾਨੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿੱਟਾਂ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਕਣਕ ਇੱਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਫਲਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ "ਕੁਦਰਤੀ ਬਦਾਮ ਦੇ ਸੁਆਦ."
ਨਕਲੀ ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਬਦਾਮ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦ ਦਾ ਬਨਾਮ ਬੈਂਜੋਲਡੀਹਾਈਡ ਨਾਂ ਦੇ ਰਸਾਇਣ ਨੂੰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਉਦਯੋਗਿਕ ਸੈਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣਾਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਬਦਾਮ, ਆੜੂ ਗੰਦੀਆਂ ਜਾਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਖੋਲਾਂ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਬਦਾਮ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਚੋਣ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਦਾਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ "ਕੁਦਰਤੀ" ਸਰੋਤਾਂ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਘੱਟ ਮੋਟਾ ਬੋਨਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲੇਬਲ ਉੱਤੇ "ਇਮਟੇਨਿੰਗ ਐਲਮੈਂਂਡ ਐਕਸਟ੍ਰੇਕ" ਸ਼ਬਦ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ "ਨਕਲੀ ਸੁਆਦ" ਦੇਖੋ.
ਪੀਕ ਬਦਾਮ ਵਾਂਗ ਚੌਲ ਕਿਉਂ ਖੇਡੇ?
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਅੱਠ ਕੈਟਾਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ , ਅਤੇ ਰੁੱਖ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਉਹਨਾਂ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਐਲਡਰਿਕ ਲੇਬਲਿੰਗ ਦੀ ਖਾਤਰ ਬਦਾਮ "ਟਰੀ ਬੂਟੀ" ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਦਾਮ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਰੁੱਖ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਹ "ਡੂਪੇਜ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡ੍ਰੁਪਸ ਅਸਲ ਵਿਚ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਫਲਾਂ ਹਨ ਜੋ ਇਕ ਹਾਰਡ-ਗੋਭੀ ਨੱਕ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਬਾਹਰੀ ਝੋਟੇ ਦੇ ਢੱਕ ਨਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. Nutmeg ਇੱਕ drupe ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ pecans ਹਨ
ਡਰਪਾਈਸ ਜਿਹੜੀਆਂ ਅਸੀਂ "ਫ਼ਲ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ ਪੀਚ, ਫਲੱਮ, ਅੰਮ੍ਰਿਤ, ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਅਤੇ "ਪੱਥਰ ਫਲ" (ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਪੱਥਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ) ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਬਦਾਮ ਇੱਕੋ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰੂਨ ਪਰਿਵਾਰ, ਜਿਵੇਂ ਪੀਚ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਪਲੇਮ, ਅਤੇ ਨਿਊਕਟਰਨਜ਼.
ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਆੜੂ ਅਤੇ ਖੁਰਲੀ ਜਿਹੇ ਖੰਭਿਆਂ ਤੋਂ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਹੀ ਲਗਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੌੜਾ ਬਰਾਮਦ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਦਾਮ-ਸੁਆਦ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫਲ ਪਿਤਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਉਂ ਕਰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਉਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਦਾਮਾਂ ਵਿਚ ਬਾਇਓਐਂਟੀਸੈਟਿਕਲ ਹਨ.
ਰਸਾਇਣਕ ਬੈਂਜੋਲਡੀਹਾਇਡ ਕੜ੍ਹੀ ਦੀ ਬਦਾਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਬਦਾਮ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਰਸਾਇਣਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਬਜਾਇਆਂ ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਫ਼ਲ ਪਿਟ ਤੋਂ ਕੱਢਣਾ ਹੈ.
ਬਦਾਮ ਅਲਰਜੀ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਦਰੱਖਤ ਦੀਆਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪਿਸਚੀਓ ਲੂਪ ਅਲਰਜੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਪਿਚਾਈ ਗਿਰੀਆਂ ਵੀ ਡੂਪਸੀ ਹਨ
ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ
ਨਕਲੀ ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿਚ ਸੁਆਦਲਾ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਦਾਮ ਤੋਂ ਬਣੀ ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਉਹ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਜਾਂ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨਕਲੀ ਸੰਸਕਰਣ ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਹਨ: ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਜੋ ਰੁੱਖ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਅਲਰਜੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਟ-ਬੇਸਡ ਵਾਈਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਦਾਮ ਦੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਬਦਾਮ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ "ਨਕਲੀ ਸੁਆਦਲਾ" ਜਾਂ "ਬੈਂਜੋਲਡੀਹਾਈਡ" ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ.
ਸਰੋਤ:
ਰੋਊਕਸ ਕੇਐਚ, ਟੀਬੇਦ ਐਸ ਐਸ, ਸਤੇੇੇਕੇ. ਟ੍ਰੀ ਨਿਉਟ ਐਲਰਜੀਨ. ਇੰਟ ਆਰਟ ਐਲਰਜੀ ਇਮਾਮੋਲ 2003; 234-244.