ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ , ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਗੱਲ ਤੋਂ ਸੁਚੇਤ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਲਸਣ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲਰੈਸਟਰੌਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਲਸਣ ( ਅਲੀਅਮ ਸੇਟੀਵਮ ) ਇੱਕ ਪਲਾਂਟ ਹੈ ਜੋ ਕਰੀਬ ਲੀਕ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਗੰਧ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ "ਸਤਾਏ ਗੁਲਾਬ" ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਲਸਣ ਦੇ ਕਈ ਉਪਯੋਗੀ ਉਦੇਸ਼ ਹਨ. ਇਹ ਜਿਆਦਾਤਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਕੈਮੀਕਲ ਐਲੀਸਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਫੰਜਾਈ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪਾਚਨ ਰੋਗਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਗੰਢਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ ਲਸਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚੇ ਜਾਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਮੁਹਾਰਤ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਹੈ.
ਕੀ ਲਸਣ ਅਸਲ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਲਸਣ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਪਤ ਵਾਲੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖਾਂ ਦੋਨਾਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਖੋਜ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੁਝਾਅ ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਲਸਣ ਘੱਟ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਪੱਧਰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿਚ ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਕ ਡੇਢ ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਇਕ ਗ੍ਰਾਮ ਲਸਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਕ ਦਿਨ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲਸਣ ਨੇ ਕੁਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਟਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਇਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿਚ 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / ਡੀ.ਐੱਲ. ਤੱਕ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ("ਬੁਰਾ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ) ਦੇ ਪੱਧਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਨਮਾਨਿਤ (ਜੇ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ) ਜਦਕਿ ਐੱਲ ਡੀ ਐੱਲ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ("ਚੰਗਾ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ) ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਸੀ.
ਲਸਣ ਦੀ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ-ਘਟਾਉਣ ਦੀਆਂ ਸਮਰੱਥਾਵਾਂ ਖੁਰਾਕ-ਨਿਰਭਰ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜਿੰਨੀ ਲਸਣ ਤੁਸੀਂ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਜਾਏਗਾ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿਚ ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ, ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲਸਣ ਦਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ-ਘਟਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸਿਰਫ ਅਸਥਾਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਬਹਿਸਾਂ ਹਨ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਰੂਪ (ਪਾਊਡਰ, ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਆਇਲ, ਟੈਬਲਿਟ, ਕੱਚੇ) ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਐਲੀਸਿਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮ ਸਾਮਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ. ਇਹ ਵੀ, ਬਹਿਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਧਿਐਨਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਵਾਦਗ੍ਰਸਤ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਹਨ ਜੋ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਲਸਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਨੀਵੇਂ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਨਾਲ ਵਿਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਲਸਣ ਦੇ ਉਲਟ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬੇਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹਾਈ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਲਸਣ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਭਰ ਹੋ ਰਹੇ ਹੋ.
ਲਸਣ ਲੈਣ ਬਾਰੇ ਮੈਨੂੰ ਕੀ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਧਿਐਨਾਂ ਜੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ 500 ਤੋਂ 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਲਸਣ ਤੱਕ ਕਿਤੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਅਸਰਦਾਇਕਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕੱਚੀ ਲਸਣ ਤੱਕ ਪਾਊਡਰ ਤੱਕ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੋਜ਼ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੱਚੇ ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਦੋ ਕਲੇਜੀ ਜਾਂ ਗੋਲੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਏ ਗਏ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦੇ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.
- ਆਪਣੇ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਪ੍ਰਦਾਤਾ ਨੂੰ ਦੱਸਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਪੂਰਕਾਂ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਬੀਮਾਰੀ ਦੇ ਹਾਲਾਤਾਂ ਜਾਂ ਦਵਾਈਆਂ ਨਾਲ ਸੰਚਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸੁਕੇਨਾਵੀਰ, ਐੱਚਆਈਵੀ ਦੀ ਲਾਗ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਲਸਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਸਾਹ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਆਪਣੀ ਨਿਰੰਤਰ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਗੰਧ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ. ਕੁਝ ਵਪਾਰਕ ਤਿਆਰੀਆਂ ਇਸ ਸਾਈਡ ਇਫੈਕਟ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀਆਂ ਸ਼ੇਖੀਆਂ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਣਚਾਹੀ ਸਾਈਡ ਇਗਰਾਊਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖੂਨ ਦੇ ਪਿਆਸੇ (ਐਂਟੀਕਾਓਗੂਲੇਂਟਸ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੌਂਮੇਨਿਨ (ਵਾਰਫਾਰੀਨ) ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜਾਂ ਛੇਤੀ ਹੀ ਸਰਜਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਪ੍ਰਦਾਤਾ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸਲਾਹ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਲਸਣ ਨਹੀਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਖੂਨ ਦੇ ਗੰਢਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਹਾਲਾਂਕਿ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸੀਮਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਸਣ (ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ 0.25 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਉੱਪਰ) ਤੁਹਾਡੇ ਜਿਗਰ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ 150 ਪੌਂਡ ਤੋਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਲਗਭਗ ਇਕ ਦਿਨ ਵਿਚ 70 ਗ੍ਰਾਮ ਲਸਣ ਲੈਣ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ 18 ਲਸਣ ਦੇ ਲਸਣ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੋਵੇਗਾ ਜਾਂ 100 ਵਪਾਰਕ ਉਪਲੱਬਧ ਗੋਲੀਆਂ (1 ਟੈਬਲਿਟ 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਬਰਾਬਰ) ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਲਈ ਲਸਣ ਦੀ ਖੋਜ ਵੱਖੋ ਵੱਖ ਨਤੀਜੇ ਵਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਸੋਧਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਦਵਾਈਆਂ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰੋ. ਯਕੀਨਨ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਨ ਦਾ ਇਹ ਵਧੀਆ ਬਹਾਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
> ਸਰੋਤ:
> ਏਇਲਟ-ਆਦਰ ਐਸ, ਸੀਨਾਇ ਟੀ, ਯੋਸੇਫਿ ਸੀ, ਹੈਨਕਿਨ ਯੋ. ਕਾਰਡਿਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ 2013; 5 (9): 3646-3683 doi: 10.3390 / nu5093646.
> ਲਸਣ ਕੌਮੀ ਕੇਂਦਰ ਫਾਰ ਕੰਪਲੀਮੈਂਟਰੀ ਐਂਡ ਇੰਟੈਗਰੇਟਿਵ ਹੈਲਥ https://nccih.nih.gov/health/garlic/ataglance.htm.
> ਹੁਆਂਗ ਜੇ, ਫਰੋਹਲਚ ਜੇ, ਇਗਨਾਸਜਵੇਸਕ ਏਪੀ. ਲਿਪੀਡ ਪਰੋਫਾਈਲ ਤੇ ਡਾਇਰੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ ਦਾ ਅਸਰ. ਕਨੇਡੀਅਨ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਕਾਰਡੀਓਲੋਜੀ 2011; 27 (4): 488-505
> ਕਵਾਕ ਜੇ.ਐਸ, ਕਿਮ ਜੈ, ਪੈਕ ਜੇ ਈ, ਏਟ ਅਲ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰਿਸਕ ਫੈਕਟਰ: ਰੈਡਾਮਾਈਜ਼ਡ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤੇ ਕਲੀਨਿਕਲ ਟ੍ਰਾਇਲਸ ਦਾ ਇੱਕ ਮੈਟਾ-ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ. ਪੋਸ਼ਣ ਖੋਜ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸ 2014; 8 (6): 644-654 doi: 10.4162 / nrp.2014.8.6.644