ਕੀ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਤੁਹਾਡਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਕੀ ਇਹ ਸੱਚਮੁਚ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਜੈਵਿਕ ਕਾਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ ਵਿੱਚ ਉਲਝਣ ਨਾਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟਦਾ ਹੈ? ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਪਨੇ ਸੱਚ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕਲੈੱਲਿਅਲ ਟਰਾਇਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਡੈਡਰ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਉਣਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵੱਲ ਬਦਲਾਅ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਬਾਰੇ ਗੰਭੀਰ ਹੋ.

ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਕਸਰਤ ਟੀਚਿਆਂ ਤਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੁਝ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦਿਓ.

ਕੀ ਮੈਂ ਮਿਲਕ ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਕਿਸਮ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਇਹ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਣ ਦੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੋਕੋ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕੋਕੋ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਫ਼ਲੌਨੋਇਡਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਆਪਣੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਉੱਚ ਕੋਕੋ ਸਮਗਰੀ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਚੁਣੋ ਜਿਸਦੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਹੋਵੇ, ਜੋ ਫਲੋਵੋਨਾਈਡ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੇ ਇਸਦਾ ਮਾਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੇਬਲ ਉੱਤੇ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੈਵਿਕ ਚਾਕਲੇਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗ਼ੈਰ-ਜੈਵਿਕ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਧੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੋਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੈਲੋਕਿਨ ਕੈਂਡੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ, ਵਿਚ ਅਣਚਾਹੇ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ

ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਐਲਡੀਐਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਡੈਨਮਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਣ ਨਾਲ ਘੱਟ ਘਣਤਾ ਵਾਲੀ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਐਲਡੀਐਲ) ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਯੂਰੋਪੀਅਨ ਜਰਨਲ ਆਫ ਕਲੀਨਿਕਲ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਵਿਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇਕ ਮੈਟਾ-ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਅਨੁਸਾਰ.

ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ 10 ਕਲੀਨਿਕਲ ਟਰਾਇਲਾਂ ਦੇ ਡੇਟਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਜਿਸ ਵਿਚ 320 ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੇ 2 ਤੋਂ 12 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਡਾਈਟ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ.

ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦਖਲ ਮੱਛੀ ਸੀਰਮ ਐੱਲ ਡੀ ਐੱਲ ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉੱਚ ਘਣਤਾ ਵਾਲੀ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਐਚਡੀਐਲ) ਜਾਂ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਈਡ ਨਹੀਂ .

ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਐਚ ਡੀ ਐੱਲ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮੈਡੀਸਨ ਜਰਨਲ ਜਰਨਲ ਵਿਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਅਨੁਸਾਰ ਉੱਚ ਕੋਕੋ ਦੀ ਪੋਲਿਫਨੌਲ-ਅਮੀਰ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਣ ਨਾਲ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿਚ ਐੱਲ ਡੀ ਐੱਲ ਵਧਣ 'ਤੇ ਅਸਰਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਿਰਫ 12 ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ 8 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ 45 ਗ੍ਰਾਮ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਦਾ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਅੱਧ ਨੂੰ ਪੋਲੀਫਨੋਲ-ਅਮੀਰ ਉੱਚ-ਕੋਕੋ ਚਾਕਲੇਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਕੋਲ ਹਾਈਕੋਕੋ ਚਾਕਲੇਟ ਸੀ.

ਨਤੀਜੇ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਘੱਟ ਪੌਲੀਫਿਨੋਲ ਚਾਕਲੇਟ ਨੇ ਕੋਈ ਤਬਦੀਲੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹਾਈ ਪੌਲੀਫਿਨੋਲ ਗਰੁੱਪ ਦਾ ਐਚ ਡੀ ਐੱਲ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ.

ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਉੱਚੇ ਹੈ

ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ 300 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਦੇ ਰਸਾਇਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕੈਫ਼ੀਨ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਕੋਕੋ.

ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਘੱਟ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਹੈ. ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹਨ ਅਤੇ ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਾਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ .

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਮਿਲੇ ਇਕ-ਤਿਹਾਈ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਟਾਰੀਅਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਹੈ , ਸਟਾਰੀਿਕ ਐਸਿਡ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ; ਇਹ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਪੱਧਰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਜਾਪਦਾ, ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਘਟ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ

_{ਸਰੋਤ:}

_{ਮੇਲਰ, ਐਟ ਅਲ ਡਾਇਬਿਟਿਕ ਮੈਡੀਸਨ: ਉੱਚ ਕੋਕੋ ਪੋਲੀਫਨੋਲ-ਅਮੀਰ ਚਾਕਲੇਟ ਐਚ ਡੀ ਐੱਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. (2010)}

_{ਟੋਕੇਡੇ, ਏਟ ਅਲ ਯੂਰੋਪੀ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਕਲਿਨਿਕਲ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ: ਕੋਕੋ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ / ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਸੀਰਮ ਲਿਪਿਡਜ਼: ਇੱਕ ਮੈਟਾ-ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ (2011)}