ਨੁੱਕੜ, ਲੰਚ, ਡਿਨਰ ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਖਾਓ

ਜਾਣੋ ਕਿ ਇਹ ਫਲ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਣ ਪਾਵਰਹਾਊਸ ਹੈ

ਕੱਦੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇਹ ਸਾਲ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਹੈ. ਕੱਦੂ ਕੰਕਰੀਨ ਪਾਈ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਟੇਂਨ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲੂਤ-ਕਾੰਕਿਨ ਬਹੁਤ ਵਿਵਹਾਰਕਤਾ 'ਤੇ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੱਦੂ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਕੁਦਰਤੀ ਊਰਜਾਘਰ ਹੈ ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ( ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ), ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸੀਅਮ (ਬੀਜਾਂ) ਸਮੇਤ ਅਮੀਰ ਹੈ.

ਕੁਝ ਖੋਜਾਂ ਤੋਂ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਦੋ ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਕ ਜਿਹੜੇ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਕਾਕਕਿਨ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਫੱਟਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਹੀ ਹੈ, ਪੇਠਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਲ ਹੈ ਰਸੋਈ ਨਿਉਟਰੀਸ਼ਨਿਸਟ ਕ੍ਰਿਸਟੀ ਡੇਲ ਕੋਰੋ ਐਮ ਐਸ, ਆਰਡੀਐਨ, ਸੀਡੀਐਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਕੱਦੂ ਇੱਕ ਫਲ ਹੈ, ਇਹ ਕੁਕੁਰਬੀਟਾਏਸੀਏ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੰਘਣੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੀ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ .ਕੁਝ ਅਸੈਸਟਿਡ ਫੈਟ, (ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧੂਏਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ) ਜਦੋਂ ਪਦਾਰਥ ਲੈਣ ਵੇਲੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੀ ਤਕਨੀਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਰਾਮੇਲਾਈਜੇਸ਼ਨ ਲਿਆਏਗੀ. " ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, "ਬੀਜਾਂ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਰੀਟਾਸ, ਅਸ਼ੁੱਧਤਾ ਵਾਲੇ ਚਰਬੀ (ਜੋ ਬੁਰੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਮੈਗਨੇਸਿਮ-ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭਰਪੂਰ, ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਸੰਘਣੇ, ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹਨ. ਸਨੈਕ . " ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਕਾੰਕ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਜਦੇ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਬੀਜ ਵੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇੱਕ ਅਣਸੁਲਿਤ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਖਰੀਦਣ ਦਾ ਉਦੇਸ਼

ਕੱਦੂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕੀ ਹੈ?

ਕਾਕਿਆ ਦੇ 1 ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ: ~ 80 ਕੈਲੋਰੀਜ, .7 g ਚਰਬੀ, 0.4 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ, 20 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 7 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ, 8 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, 2.7 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 504 ਮਿ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, 763% ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, 17% ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ , 6% ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, 19% ਲੋਹੇ

ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕੀ ਹੈ?

~ 170 ਕੈਲੋਰੀ, 15 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, 2.5 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ, 6 ਗ੍ਰਾਮ ਪੌਲੀਓਸਸਚਰਿਡ ਫੈਟ, 5 ਗ੍ਰਾਮ ਮੌਨਸੈਂਸਿਰੇਟਿਡ ਫੈਟ, 3 ਜੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 2 ਜੀ ਫਾਈਬਰ, 0 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, 9 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 0% ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, 2% ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, 2% ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, 14% ਆਇਰਨ, 307 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਮੈਗਨੀਸੀਅਮ

ਮੈਂ ਇੱਕ ਕੱਦੂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਵਾਂ?

ਸਾਰੀਆਂ ਈਮਾਨਦਾਰੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭੁੰਜੇ ਹੋਏ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ:

1. ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮੀ ਤਕਰੀਬਨ 375 ਡਿਗਰੀ ਕਰੋ.

2. ਪੇਠਾ ਦੇ ਬਾਹਰੋਂ ਧੋਵੋ.

3. ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਭਾਗ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.

4. ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.

5. ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਕੋਲਕੁੰਨ ਦਾ ਮਾਸ ਹੀ ਨਹੀਂ.

6. ਕੰਕਰੀਨ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

7. ਕੁਝ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ, ਮਸਾਲੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਾਈਜੀਗਾ (ਮਿੱਠੇ ਲਈ) ਜਾਂ ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ ਲਸਣ (ਦਿਮਾਗੀ ਲਈ).

8. ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਰੋਲ - ਉਦੋਂ ਤਕ 30 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਬੈੰਡ ਦੇ ਕਿਊਬ ਰਾਹੀਂ ਨਹੀਂ ਵਿਨ੍ਹ ਸਕਦੇ.

9. ਤੁਸੀਂ ਮੈਸ਼, ਸੂਪ ਜਾਂ ਓਟਮੀਲ, ਅਨਾਜ ਸਲਾਦ, ਸਟੋਵ ਅਤੇ ਚਿਲਿਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿਚ ਕਿਊਬ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਨਬਜ਼ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕੱਦੂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵਿਚਾਰਾਂ ਲਈ:

ਕੱਦੂ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਣਾ

ਕੱਦੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ:

ਪੇਠਾ ਨਾਲ ਅੱਜ ਪਕਾਉਣਾ ਲਵੋ ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰੇਗਾ.

ਕੱਦੂ ਸਪਾਈਸ ਮਫਿਨਸ

ਕੱਦੂ ਦਾ ਸੂਪ (ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਮਾਤ-ਭੂਮੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਗੈਰ-ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ)

ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਅਤੇ ਕੱਦੂਕ ਸਕਿਲਲੇਟ ਭੋਜਨ

ਕੱਦੂ ਸੀਡਜ਼ (ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਤੋਂ ਪੇਠਾ ਪਨੀ ਨੂੰ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਵਿਕਲਪ ਬੇਅੰਤ ਹਨ)

ਸਰੋਤ:

> ਲਿਨਸ ਪਾਲਲਿੰਗ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ

> ਸਹੀ ਓਨਟਾਰੀਓ ਖਾਓ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ ਬਾਰੇ ਕੀ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ