ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਡਾਇਟੀਆਈਸ਼ੀਅਨ-ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਯੋਗ ਵੈਲੇਨਟਾਈਨ ਡੇ ਵਰਤਾਓ

ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੋਣਾਂ

ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਪੋਸ਼ਟਿਕਤਾ ਵਿਚ ਸੰਤੁਲਨ ਲੱਭਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਸਲੂਕ ਕਰਦਾ ਹੈ ਵੈਲੇਨਟਾਈਨ ਦਾ ਦਿਨ ਆਵਾਜਾਈ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟਾਂ, ਮਿੱਠੇ-ਦਿਲਾਂ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਗੁਜਾਰੇ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ.

ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਵਿਹਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਠੀਕ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਖੂਨ ਦੇ ਸ਼ੱਕਰਾਂ ਅਤੇ ਭਾਰ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੱਕਰ-ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪਾਂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਉਲੰਘਣਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ.

ਸੱਚਾਈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੱਕਰ-ਮੁਕਤ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ , ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਉਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ, ਅਸਲੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਖਾਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ - ਤੁਸੀਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੋਗੇ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਸਲੂਕ ਵੀ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਨਮੌਜੀ ਤਜਰਬਿਆਂ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਚਹੇਤੇ ਰਜਿਸਟਰਡ ਡਾਇਟੀਟੀਅਨਾਂ ਨੂੰ ਪੁੱਛਿਆ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜਵਾਬ: "ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਕੁਝ ਵੀ."

ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ

ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਹਨੇਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਲੱਭੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕੋਕਾਓ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਅਤੇ ਪਲੇਟਲੇਟ ਫੰਕਸ਼ਨ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਕਾਰਣ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਐਂਟੀਐਕਸਡੀਨੈਂਟ ਅਤੇ ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ ਸੱਟਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਕੋਕੋੋ ਕਾਕੋ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੇ ਫਲਾਂ ਜਾਂ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਉਚਿਆਪੀ ਅਮਰੀਕੀ ਸਦਾਬਹਾਰ ਰੁੱਖ

ਕੋਕੋ ਦੇ ਲਾਭ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਜੋ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਚਾਕਲੇਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ.

ਵਪਾਰਕ ਸੀ ਹਾਕੈਕਟ ਕੋਕੋ, ਸ਼ੱਕਰ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ. ਕੈਕੋਕੇ ਦੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਦੀ ਨਿਚੋੜ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ, ਵੀ. ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 70% ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਕੋਕੋ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਸਰੋਤ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ.

ਇੱਥੇ ਉਹ ਕੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਸੀਨੀਅਰ ਰਸੋਈ ਨਿਉਟਰੀਸ਼ਨਿਸਟ ਐਸਪੀਈ ਸਰਟੀਫਾਈਡ, ਕ੍ਰਿਸਟੀ ਡੇਲ ਕੋਰੋ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਦਾ ਜਾਂਦਾ-ਜਾਂਦਾ ਮਿੱਠਾ ਵਤੀਰਾ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ (ਕੋਈ ਸ਼ੱਕਰ ਨਹੀਂ), ਸਧਾਰਨ ਗ਼ੈਰ-ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੰਘਰਿਆ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਕੈਕੋ ਕਾਬੂ "ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਉਲਟ ਜਗ੍ਹਾ ਦਾਲਚੀਨੀ". ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚੈਰੀ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲਗਪਗ 15 ਤਕ ਸੀਮਤ ਕਰੋਗੇ ਕਿਉਂਕਿ 1 ਚੈਰੀ ਕਰੀਬ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੈ.

ਡੈਲ ਕੋਰੋ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੋਣਾਂ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ:

ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹੈ 70 ਤੋਂ 90% ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ 1 ਆਊਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਫੈਬਰ ਲਾਭ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ (ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਕੋਈ ਹੋਰ ਫਲ ) ਡੁਬੋਣਾ.

ਵਧੀ ਹੋਈ ਕੜਵੱਲ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟ ਐਸਿਡ ਲਈ ਕੁਝ ਕੱਟਿਆ ਅਲੰਡੋਟ ਪਾਓ. ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦਾ ਇਲਾਜ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ

ਤੁਸੀਂ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਬਣੇ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੀ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਐਮੀ ਸ਼ਾਪੀਰੋ, ਐੱਮ ਡੀ, ਆਰਡੀ, ਰੀਅਲਿਊਨੇਸ਼ਨਜਿ. ਡਾ. ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ, ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਇਲਾਜ ਲਈ ਸਿੰਗਲ ਸਰਵਿੰਗ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਬਾਰੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਬੇਕ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀ, ਤਾਂ ਉਹ ਇਹਨਾਂ ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰ ਲੈਂਦੀ ਹੈ:

ਐਮੀ ਨੇ ਚਾਕਲੇਟ ਐਲਮੰਡ ਬਟਰ ਵਰਲਡ ਲਈ ਆਪਣੀ ਪਕਵਾਨ ਸਾਂਝੀ ਕੀਤੀ:

ਸੇਵਾ ਦਾ ਆਕਾਰ: 1 ਕੱਪ

ਸਰਦੀਆਂ: 15

ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ:

  1. ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਰੋਲਰ ਵਿੱਚ ਪਿਲਾਉਣ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਓ (ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਪੋਟੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਮੈਟਲ ਬਾਟੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ). ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ਼ਨ ਤੱਕ ਚੇਤੇ
  1. ਰੇਪਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿੰਨੀ ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨ ਲਾਈਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇਕ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 1 ਚਮਚਾ ਪਿਘਲਾ ਚਾਕਲੇਟ ਰੱਖੋ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
  2. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜੁਆਇਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
  3. ਜਦੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਦਾਮ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਡਿਸਕ ਵਿੱਚ ਸਮਤਲ ਕਰੋ. 15 ਡਿਸਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੁਹਰਾਓ
  4. ਕਠੋਰ ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਦੇ ਉਪਰ ਬਦਾਮ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕਨਾ ਅਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼' ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਣਾ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ: ਪ੍ਰਤੀ 1 ਮਿੰਨੀ ਚਾਕਲੇਟ (15 ਸਾਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ): ~ 137 ਕੈਲੋਰੀ, 12 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, 4.5 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ, 10 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 5 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, 2 ਜੀ ਫਾਈਬਰ, 400 ਮੀਲ ਸੋਡੀਅਮ, 2 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਤਾਂ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ?

ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਛੁੱਟੀ' ਤੇ ਸਵੀਟ ਸਟਾਰ ਕੈਡੀਜ਼, ਜੈਲੀ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਕੈਨੀ ਨਾਲ ਜਾਂਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਾਇਬਿਟੀਜ਼ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਕੁਝ ਬੁਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ. ਸ਼ੂਗਰ, ਨਕਲੀ ਰੰਗਿੰਗ ਅਤੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਕੈਂਡੀਆਂ ਨਾਲ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਸ਼ੱਕਰਾਂ ਦਾ ਤੇਜੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਸਨੈਕ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ

> ਸਰੋਤ:

> ਕੋਰਟੀ ਆਰ, ਫ੍ਲਮਮਰ ਏਜੇ, ਹੋਲੇਨਬਰਗ ਐਨ.ਕੇ., ਨਾਰਮਨ HK, ਥੌਮਸ ਐਲਐਫ "ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਹੈਲਥ." ਪ੍ਰਸਾਰਣ 2009; 119: 1433-1441.

> ਕੈਲੋਰੀ ਕਾਉਂਟ > ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ

> ਕੈਲੋਰੀ ਕਾਉਂਟ > ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ