ਇਕ ਇਕਸਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਮਦਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕਾਬੂ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕਾਫੀ ਇਨਸੁਲਿਨ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੈੱਲ ਇਨਸੁਲਿਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਮੰਨਦੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਹਾਰਮੋਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਫੈਟ ਕੋਸ਼ੀਕਾਵਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚੋਂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੂਨ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇਨਸੁਲਿਨ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕਸਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਵਿਚ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਸਟੈਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਤਦਾ ਹੈ ਸ਼ੱਕਰ ਰੋਗ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾਖਲੇ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਬੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸੰਜੋਗ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਦਾ ਪੱਧਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਤੋਂ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਿਵਾਏ ਇਸਦੇ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨ ਹੋਣ ਅਤੇ ਹਰ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਤੇ ਲੈ ਰਹੇ ਕਾਰਬਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਕੰਮ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮਦਦ ਅਤੇ ਅਭਿਆਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ c ਦੀ ਲਟਕਾਈ ਮਿਲੇਗੀ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਚੁਣਾਵ ਜਾਂ ਐਕਸਚੇਂਜਾਂ
ਤੁਹਾਡਾ ਸਿਹਤ ਦੇਖ-ਰੇਖ ਪ੍ਰਦਾਤਾ ਇਹ ਜਾਣਨ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕਿੰਨੇ ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਡਾਇਟੀਸਿਅਨ, ਪੋਸ਼ਣ ਵਾਲਾ ਜਾਂ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਐਜੂਕੇਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦਿਨ ਭਰ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ .
ਹਰੇਕ ਸੇਵਾ ਦੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਗਿਣਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਮਰੀਕੀ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਨੇ ਕਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ "ਐਕਸਚੇਂਜ" ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.
ਹਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਐਕਸਚੇਂਜ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਦਿਨ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਦਿਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਐਕਸਚੇਂਜ 13 ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਹਰ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਉਸ ਵਿਚ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਫੂਡ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ (ਜਾਂ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ) ਕੋਲ ਜ਼ੀਰੋ ਦੀ ਚੋਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਖੰਡ ਜਾਂ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਖਾਂਦੇ ਖਾਣੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਘੱਟ ਗਿਣਤੀ ਵਾਲੇ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਐਕਸਚੇਜ਼ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਦੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਐਕਸਚੇਂਜਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਸੰਤਰੀ ਜੂਸ ਇੱਕ ਐਕਸਚੇਂਜ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਹਰੇਕ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਐਕਸਚੇਂਜ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਉਦਾਹਰਨ ਮੀਨੂ
ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਦਿਨ ਦੇ ਮੀਨ ਦੀ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 13 ਐਕਸਚੇਜ਼ ਹਨ: ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਓਟਮੀਲ - 1 ਐਕਸਚੇਂਜ
- ਇਕ ਕੱਪ ਫਲ ਰਸ - 1 ਐਕਸਚੇਂਜ
- ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਟੋਸਟ - 1 ਐਕਸਚੇਂਜ
- ਇਕ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ - 0 ਐਕਸਚੇਂਜ
- ਇਕ ਕੱਪ ਕੌਫੀ - 0 ਆਦਾਨ ਪ੍ਰਦਾਨ
ਮਿਡਮੋਰਨਨ ਸਨੈਕ
- ਇਕ ਮਾਧਿਅਮ ਆੜੂ - 1 ਐਕਸਚੇਂਜ
- ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ -0 ਆਦਾਨ ਪ੍ਰਦਾਨ
ਲੰਚ
- 1/2 ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ - 0 ਆਦਾਨ ਪ੍ਰਦਾਨ
- 1/2 ਕੱਪ ਮੱਕੀ - 1 ਐਕਸਚੇਂਜ
- ਇਕ ਕੱਪ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ पालक - 0 ਆਦਾਨ ਪ੍ਰਦਾਨ
- ਇਕ ਡਿਨਰ ਰੋਲ - 1 ਐਕਸਚੇਂਜ
- ਇਕ ਚਮਚਾ ਮੱਖਣ - 0 ਆਦਾਨ ਪ੍ਰਦਾਨ
- ਇਕ ਕੱਪ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ - 1 ਐਕਸਚੇਂਜ
ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਸਨੈਕ
- 3/4 ਕੱਪ ਸਾਦਾ ਦਹੀਂ -1 ਆਦਾਨ ਪ੍ਰਦਾਨ
- ਇਕ ਕੱਪ ਉਗ - 1 ਐਕਸਚੇਂਜ
- ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ - 0 ਆਦਾਨ ਪ੍ਰਦਾਨ
ਡਿਨਰ
- 4 ਆਊਸ ਸਲੰਮ ਫਾਈਲ - 0 ਐਕਸਚੇਂਜ
- ਇਕ ਕੱਪ ਬਰਕਰਿੱਲੀ - 0 ਆਦਾਨ ਪ੍ਰਦਾਨ
- 1/2 ਕੱਪ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ - 1 ਐਕਸਚੇਂਜ
- ਇਕ ਡਿਨਰ ਰੋਲ - 1 ਐਕਸਚੇਂਜ
- 1 ਕੱਪ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ - 1 ਐਕਸਚੇਂਜ
ਰਾਤ ਦੇ ਸਨੈਕ
- 3 ਕੱਪ ਪੌਕਕੋਰਨ - 1 ਐਕਸਚੇਂਜ
- ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ - 0 ਆਦਾਨ ਪ੍ਰਦਾਨ
ਇਹ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇੱਕ ਐਕਸਚੇਂਜ ਵੈਲਿਊ ਹੋਣ ਨਾਲ ਸਮੁੱਚੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਦਰਸਾਉਂਦਾ. ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਬੀਫ ਝਟਕਾ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਜ਼ੀਰੋ ਦਾ ਆਦਾਨ-ਪ੍ਰਦਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਿ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਹਰੇ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ੍ਰੋਤਾਂ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚੋਣਾਂ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਸਰੋਤ:
ਅਮਰੀਕੀ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ. "ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ."
ਮਾਹਰ ਏਕੇ "ਸਧਾਰਨ ਡਾਈਟ ਮੇਨੂ." ਗਿਆਰ੍ਹਵੀਂ ਐਡੀਸ਼ਨ, ਹੋਬੋਕੈੱਨ ਐਨ.ਜੇ., ਅਮਰੀਕਾ: ਵਿਲੇ-ਬਲੈਕਵੈਲ ਪਬਲਿਸ਼ਿੰਗ, ਅਕਤੂਬਰ 2011.
ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਆਫ ਮੈਰੀਲੈਂਡ ਮੈਡੀਕਲ ਸੈਂਟਰ "ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਡਾਈਟ - ਡਾਇਬਿਟਿਕ ਐਕਸਚੇਂਜ ਸੂਚੀ."