ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਐਕਸਚੇਂਜ

ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਆਮ ਕਾਰਬ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਐਕਸਚੇਂਜ ਵਜੋਂ ਕਿਵੇਂ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਫੂਡ ਐਕਸਚੇਜ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ . ਇਹ ਲੇਖ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਐਕਸਚੇਂਜ' ਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਰਿਕਾਰਡ ਰੱਖਣ ਲਈ ਐਕਸਚੇਂਜ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ 1 ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਐਕਸਚਜ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਡਾਇਬੈਟਿਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ , ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਗਿਣਤੀ ਦੀ ਇੱਕ ਅਨੁਸਾਰੀ ਢੰਗ ਹੈ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਵਾਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੇ ਹਨ. ਜਾਣੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਦੀ ਕੁੱਲ ਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ 15 ਨਾਲ ਵੰਡ ਕੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਐਕਸਚੇਂਜ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਭੋਜਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਸਟਾਰਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ, ਫਲ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ, ਸਨੈਕ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਿਠਾਈ

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਐਕਸਚੇਂਜ ਸੂਚੀ ਸੌਖੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ 1 ਭੋਜਨ ਕਿੰਨੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੂਚੀ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਭੋਜਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਐਕਸਚੇਂਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਦਾ ਆਕਾਰ ਕਿਵੇਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡਾਇਬਟੀਕ ਐਕਸਚੇਂਜ ਸੂਚੀ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਵਿਆਪਕ ਸਰੋਤ ਓ nline ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.

1 -

ਸਟਾਰਚ

ਸਟਾਰਚ ਬ੍ਰੈੱਡ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ, ਦੂਜੇ ਅਨਾਜ, ਸਟਾਰਚਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਫਲ਼ੀਮਾਂ ਸਮੇਤ ਸਟਾਕ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਟਾਰਕੀ ਸਨੈਕ ਖਾਣੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰੈਸਜਲਲਾਂ ਅਤੇ ਕਰੈਕਰਸ. ਇਹ ਸੂਚੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅਕਾਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟਾਰਚ ਐਕਸਚੇਂਜ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

ਰੋਟੀ - 1 ਟੁਕੜਾ (1 ਔਂਸ)

ਅਨਾਜ (ਠੰਡੇ, ਬੇਪਛਾਣ) - 3/4 ਕੱਪ

ਚੌਲ, ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ (ਪਕਾਏ ਹੋਏ) - 1/3 ਕੱਪ

ਪਾਸਤਾ (ਪਕਾਇਆ) - 1/2 ਕੱਪ

ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਦਾਲ (ਪਕਾਏ ਹੋਏ) - 1/2 ਕੱਪ

ਆਲੂ - 3 ਆਊਸ.

ਸਿੱਟਾ - 1/2 ਕੱਪ

ਪ੍ਰਟੇਜਲ - 3/4 ਔਂਸ

ਪੋਪੋਕੋਰ - 3 ਕੱਪ

ਓਟਮੀਲ (ਪਕਾਇਆ) - 1/2 ਕੱਪ

ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਕਰੈਕਰ - 3/4 ਔਂਸ

ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਬੀਨ - 1/3 ਕੱਪ

ਵਿੰਟਰ ਸਕਵੈਸ਼ - 1 ਕੱਪ

2 -

ਫਲ

ਫਲ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੱਕਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਡਾਇਬਟੀਕ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ ਫੈਕਟਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਚੁਣ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਭਾਗ ਦੇ ਸਾਈਜ਼ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਵੋ. ਬਹੁਤੇ ਫਲ ਛੋਟੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ... ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸੇਬ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਸੰਤਰੇ ਲੱਭੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਫਲ ਦਿਸ ਸਕਣ. ਇੱਥੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਹੜੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਐਕਸਚੇਂਜ ਸਮਝਦੇ ਹਨ:

ਐਪਲ, ਕੇਲਾ, ਸੰਤਰਾ, ਅੰਮ੍ਰਿਤ - 1 ਛੋਟਾ

ਪੀਚ - 1 ਮੀਡੀਅਮ

ਅੰਗੂਰ - 1/2

ਬੈਰਜ - 1 ਕੱਪ

ਤਰਬੂਜ - 1 ਕੱਪ ਜਾਂ 1/3 5 "ਕੰਟਲਾਉਪ

ਜੂਸ, ਬੇਸਮਝੀ - 1/2 ਕੱਪ

ਸੌਗੀ - 2 ਚਮਚੇ

3 -

ਡੇਅਰੀ

ਡੇਅਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਲੈਂਕੌਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਕਾਰਨ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੋਚਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਇਹ servings ਨੂੰ ਇੱਕ ਐਕਸਚੇਂਜ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

ਦੁੱਧ - 1 ਕੱਪ

ਦਹ, ਸਧਾਰਨ, ਨਾਨਫੈਟ - 3/4 ਕੱਪ

4 -

ਮਿਠਾਈਆਂ

ਆਓ ਮਿੱਠੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੀਏ! ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋ. ਇੱਥੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਡੇਸਟਰਸ ਲਈ ਅਕਾਰ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਵਸਾਏ ਹੋਏ ਐਕਸਚੇਜ਼ ਹਨ:

ਕੂਕੀਜ਼ - 2 ਛੋਟਾ (1 ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ; 1 ਚਰਬੀ)

ਆਈਸ ਕਰੀਮ - 1/2 ਕੱਪ (1 ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ; 2 ਚਰਬੀ)

ਪੁਡਿੰਗ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ - 1/2 ਕੱਪ (1 ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ)

ਬ੍ਰਾਉਨੀ - 2 "ਵਰਗ 1 ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ; 1 ਚਰਬੀ)

ਕੱਦੂ ਪਨੀ - 1/8 ਵੀਂ ਪਾਈ (1 ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ; 2 ਚਰਬੀ)

5 -

ਸਰੋਤ

_{ਫੂਡ ਐਕਸਚਜ ਸੂਚੀ ਨੈਸ਼ਨਲ ਹਾਰਟ, ਲੰਗ ਐਂਡ ਬਲੱਡ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ - ਮੋਟਾਪਾ ਸਿੱਖਿਆ ਇਨੀਸ਼ਿਏਟਿਵ, ਮਈ 7, 2009 ਨੂੰ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਕੀਤੀ ਗਈ. Http://www.nhlbi.nih.gov/health/public/heart/obesity/lose_wt/fd_exch.htm#1}

_{ਕੁਲਕਰਨੀ, ਕਰਮੀਨ ਡੀ., ਐਮਐਸ, ਆਰਡੀ, ਬੀਸੀ-ਏਡੀਐਮ, ਸੀਡੀਈ (2005). ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਕਾਉਂਟਿੰਗ: ਡਾਈਬੀਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਹਾਰਕ ਭੋਜਨ-ਯੋਜਨਾ ਦਾ ਵਿਕਲਪ 7 ਮਈ, 2009 ਨੂੰ, ਕਲੀਨੀਕਲ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: http://clinical.diabetesjournals.org/cgi/content/full/23/3/120#TBL1}