ਫਾਈਟੋਸਟਰੋਲਸ , ਜਾਂ ਪਦਾਰਥ ਸਟਾਰੋਲਜ਼, ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ 2 ਅਤੇ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਟਰੋਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲੈ ਕੇ ਐਲਡੀਐਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ 15% ਕਮੀ ਤੱਕ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੇ ਨੋਟਿਸ ਵੀ ਲਏ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਇਟੋਸੋਰਲ ਰੱਖਣ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੈਲਾਅ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ - ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੀ.
ਪਰ ਕੀ ਉਹ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ?
ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਛੋਟੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਹਨ ਜੋ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਫਾਇਟੋਸਟਰੋਲ ਐਲ ਡੀ ਐੱਲ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿਚ ਫਾਇਟੋਸੋਰਲ ਪੂਰਕ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਅਧਿਐਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਿੱਸੇ ਲਈ, ਫਾਇਟੋਸਟਰੋਲਾਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਬਜ਼, ਧੱਫੜ, ਜਾਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਪੇਟ ਵਰਗੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪਰ, ਫਾਇਟੋਸਟਰੋਲੀ ਪੂਰਕ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ ਅਧਿਐਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਨ- ਅਤੇ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ. ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਫਾਇਟੋਸਟਰੋਲ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਦਾਖਲਾ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਡੇ ਐਲਡੀਐਲ ਨੂੰ ਘਟਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ- ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਫਾਇਟੋਸਟਰੋਲ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਪਤ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਧਣ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੋਚਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਫਾਇਟੋਸਟਰੋਲਸ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਨਸਿਕਾਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿਚ ਫਾਇਟੋਸੋਰਲਸ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਪੌਸ਼ਿਟੀਆਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਟ੍ਰੋਸੋਰਲਮੀਆ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੀਟੇਸੋਰੋਲੇਮੀਆ, ਜਾਂ ਫਾਇਟੋਸੋਰੈਲਮੀਆ, ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ, ਵਿਰਾਸਤ ਵਾਲੀ ਹਾਲਤ ਹੈ ਜੋ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਫਾਇਟੋਸੋਰਲਸ (ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੀਟੈਸਟਰੌਲ) ਦੀ ਸਮੱਰਥਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਉਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਧਮਨੀਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਮਾਊਸ ਅਤੇ ਚੂਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫਾਇਟੋਸਟਰੋਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਐਥੀਰੋਸਲੇਰੋਟਿਕ ਪਲੇਆਕਸਸ ਨੂੰ ਉਤਸਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੀਟੈਸਟਰੌਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਸੀ.
ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਖ਼ੂਨ ਵਿਚ ਸੀਟੀਓਸੋਸਟੋਰਲ ਦੀ ਵਧ ਰਹੀ ਗਿਣਤੀ ਕਾਰਨ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦੇ ਵਧ ਰਹੇ ਘਟਨਾਵਾਂ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਹੋ ਚੁੱਕੀ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਾਇਟੋਸੋਰਸੋਲ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਖਪਤ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟਿਨ ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਚਰਬੀ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਆੱਕਸੀਡੇੰਟ, ਦੇ ਸ਼ੋਸ਼ਕ ਹੋ ਜਾਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਕਿਉਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਕਾਰਕਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਰਹੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿਚ ਵਿਵਾਦ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ, ਜੇ ਕੋਈ ਹੈ ਤਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਫਾਈਟੋਸਟਰੋਲ-ਪੂਰਕ ਖਾਦ ਅਤੇ ਗੋਲੀਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਾਇਟੋਸੋਰਲ ਪੂਰਕ ਜਾਂ ਫਾਈਟੋਸਟ੍ਰੋਲੋਲਸ ਵਾਲੇ ਫੈਟਟੋਸਟ੍ਰੋਲ ਪੂਰਕ ਲੈਣ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਪਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ 'ਤੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਘਾਟ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਫਾਇਟੋਸੋਰਲ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ:
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਫਾਇਟੋਸਿਸਟਲ ਪੂਰਕ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਮੈਰੀਕਨ ਹੈਟਰ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਕਮੇਟੀ ਨੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਫਾਈਟਰੋਸਟ੍ਰੋਲ - ਚਾਹੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਗੋਲੀ ਵਿਚ ਪੂਰਕ ਹੈ - ਕੇਵਲ ਉਹਨਾਂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਹੈ ਪੱਧਰ.
ਸਰੋਤ:
ਮਾਲਿਨੋਵਸਕੀ ਜੇਐਮ ਅਤੇ ਗੇਹਰਟ ਐਮ ਐਮ ਡਿਸਸਲੀਪਿਡਮੀਆ ਲਈ ਫਾਇਟੋਸਟਰੋਲਾ. ਐਮ ਜੇ ਹੈਲਥ ਸੈਂਸਟ ਫਾਰਮ 2010, 67; 1165-1173.
ਪੀਡੀਡੋ ਐਸ, ਵਿਸਰਾਂ ਐਮ ਐਨ, ਵੌਨ ਬੁਰਜੈਨ ਕੇ ਐਟ ਅਲ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਦੇ ਪੌਦੇ ਸਟੀਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਕਾਰੋਨਰੀ ਆਰਟਰੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ: ਸੰਭਾਵੀ EPIC-Norfolk ਜਨਸੰਖਿਆ ਸਟੱਡੀ. ਜੇ. ਲਿਪੀਡ ਰਿਜ 2007. 48: 139-144
ਸਟ੍ਰੈਂਡਬਰਗ ਤੇ, ਗਿਲਿੰਗ ਐਚ, ਟਿਲਵੀਸ ਆਰ ਐਸ, ਏਟ ਅਲ. ਮੱਧ-ਉਮਰ ਦੇ ਮਰਦਾਂ ਵਿਚ ਸੀਰਮ ਪਲਾਂਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਾਨਕੋਲੇਸਟੋਲ ਸਟ੍ਰੋਲਸ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਮੀਚੌਲਿਜ਼ਮ ਅਤੇ 22 ਸਾਲ ਦੀ ਮੌਤ ਦਰ. ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਸ 210 (2010) 282-287.
ਫੈਸਬੇਂਡਰ ਕੇ, ਲੂਟਜੋਹਨ ਡੀ, ਦਿਕ ਐਮ ਜੀ, ਏਟ ਅਲ ਮੱਧਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਪਦਾਰਥ ਸਟੀਰੌਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ -ਲਾਸਾ ਅਧਿਐਨ. ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਸ 196 (2008) 283-288.
ਸਿਲਨੇਨੇਗਲ ਜੀ, ਬਾਊਮਗਾਰਟਨਰ ਆਈ, ਮਾਰਜ਼ ਡਬਲ. ਪਲਾਸਟ ਸਟੈਰੋਲ ਅਤੇ ਪਲਾਂਟ ਸਟੈਨੋਲ ਦੀ ਖਪਤ ਦਾ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸੁਰੱਖਿਆ. J AOAC 2015; 98: 739-741.