ਕੀ ਸੈਲਿਯਿਕ ਬੀਜੇਜ ਡਾਇਜੈਸਟ ਲੈਕਟੇਜ਼ ਨਾਲ ਲੋਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ?

ਲੈਕਟੇਸ ਅਤੇ ਲੈਂਕੌਸ ਨੂੰ ਉਲਝਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਲੈਕਟੇਜ਼ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੁੱਧ-ਅਧਾਰਿਤ ਵਸਤਾਂ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸ਼ੱਕ ਦਾ ਇਕ ਰੂਪ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਪਦਾਰਥ ਕਰਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਇਸ ਕਰਕੇ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਕਾਫ਼ੀ ਲੈਕਟੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਐਨਜਾਈਮ ਹੈ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਸਾਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਅਣੂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਡੈਕੋਂਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਲੈਕਟੇਜ਼ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਤੋੜਦਾ, ਜੋ ਗਲੂਕੋਜ਼ (ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਖੰਡ) ਅਤੇ ਗਲੈਕਸੋਸ (ਸ਼ੱਕਰ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਰੂਪ ਹੈ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਫ੍ਰੰਟੋਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ) .

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਦਰ ਆਂਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਦੁੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਲੈਂਕੌਸ ਨੂੰ ਦੋ ਛੋਟੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਲੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਟੁੱਟ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਇਹ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕਿਹੜੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ? ਨਾਲ ਨਾਲ, ਬੇਢੰਗੇ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਕਾਰਨ ਪੇਟ ਵਿਚ ਕੜਵੱਲ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਵਗਣ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਸਤ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਉਪਜ (ਜਾਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ) ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਖਿੱਝਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਲੈਂਕੌਸ-ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਦੁੱਧ-ਅਧਾਰਿਤ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਸੈਲੈਸੀਕ ਬੀਮਾਰੀ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ, ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਲੈਕਟੇਸ ਆਂਟੀਨੇਟਿਨਲ ਵਿਲੀ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਉਂਗਲੀ-ਵਰਗੇ ਅਨੁਮਾਨ ਹਨ.

ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸੇਲੀਏਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ , ਤਾਂ ਗਲੂਟਨ ਦੀ ਖਪਤ ਕਾਰਣ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਉਹਨਾਂ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਹਮਲਾ ਕਰਵਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਵਿਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਿਲਾ ਦੇ ਖੰਭੇ ਦੀ ਕਟੌਤੀ ਜਾਂ ਉਸ ਦੇ ਖੋਰੇ ਨੂੰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਵਿਲੀ ਗਈ ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਲੇਕਟੇਜ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.

ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ lactase ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਲੈਕਟੋਜ਼ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸੇਲੀਏਕ ਬੀਮਾਰੀ ਦਾ ਤਸ਼ਖ਼ੀਸ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਲੈਂਕੌਸ ਦੀ ਆਪਣੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਇੱਕ ਵਾਰ ਗਲੂਟੂਨ-ਰਹਿਤ ਖ਼ੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਸਭ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਵਿਲੀ ਦੀ ਲੈਕਟੇਜ਼ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਵਿਲੀ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, 15 ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੇ ਗਲੂਟੈਨ-ਮੁਕਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰ ਲੈਕਟੋਜ਼ (ਹਾਈਡਰੋਜਨ ਸਵਾਸ ਟੈਸਟ ਦੁਆਰਾ ਮਾਪਿਆ ਗਿਆ) ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਬਹਾਲ ਕੀਤੀ. ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਬਚੇ 14 ਲੋਕਾਂ ਵਿਚੋਂ 9 ਖਾਣਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ 12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਬਰਾਮਦ ਕੀਤੀ ਗਈ.

ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਸੈਲਿਕ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦਾ "ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਅਨੁਪਾਤ" ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਸੋਟੀ-ਰਹਿਤ ਖਾਣ ਪੀਣ ਤੇ ਲੈਕਟੋਜ਼-ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ (ਸੰਭਾਵਤ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਹੁਣ ਐਂਜੀਮ ਲੈਕਟੇਜ਼ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ) ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸੇਲੇਇਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬੇਲੋੜੀ ਵੀ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਨਹੀਂ ਕਰਨ ਲਈ ਲੈਕਟੋਸ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਲੈਂਟਾਜ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਜੀਨਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲੈਕਤੇ ਦੀ ਕਮੀ (ਅਤੇ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਦੀ ਅਸਮਰਥਤਾ) ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ, ਨਾ ਕਿ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਡਾਕਟਰੀ ਸਥਿਤੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੇਲੀਅਕ ਬੀਮਾਰੀ.

(ਜੇਨ ਐਂਡਰਸਨ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਾਦਿਤ)

_{ਸਰੋਤ:}

_{ਓਜੈਟੀ ਵੀ. ਏਟ ਅਲ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਆਹਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੇਲੀਏਕਸ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਲੈਂਕੌਸ ਮਲੇਬਸੋਰੇਸ਼ਨ ਦਾ ਰਿਜੈਸਟਰੇਸ਼ਨ. ਸਕੈਂਡੀਨੇਵੀਅਨ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਗਾਸਟ੍ਰੋਏਟਰੋਲਾਜੀ 2008; 43 (2): 174-7}