ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਘੱਟ ਮਾਸ ਖਾਣ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਅਨਾਜ ਖਾਣਾ ਸ਼ਾਇਦ ਇਕ ਮਗਰੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫੈਟ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਖਾਣ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿਚ ਫਰਕ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ
ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਪਰ, ਕੌਮੀ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਦਾਖਲੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੁੱਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ 60% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ. ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਲਈ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ.
ਸਟੱਡੀਜ਼ ਨੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਦੀ ਉੱਚ ਖਪਤ ਨੂੰ ਟਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਇਡਜ਼ (ਸਰੀਰ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਇੱਕ ਚਰਬੀ), ਐੱਲ ਡੀ ਐੱਲ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ, ਜਾਂ "ਚੰਗਾ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਧਣ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਹੈ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ-ਨੀਯਤ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਸਹੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਪਣੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕਿਹੜੀਆਂ ਅਨਾਜ ਚੰਗੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ?
ਆਪਣੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਪਾਸਤਾ, ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਿਫਾਈਂਡ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਡੇ ਨੂਡਲਜ਼, ਚਿੱਟੇ ਬਰੈੱਡ, ਪੇਸਟਰੀ, ਮਫ਼ਿਨਸ ਅਤੇ ਕਰੈਕਰ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.
ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਾ ਮਜ਼ਾ ਲਓ! ਦਿਲ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਨਾਜ ਵਰਤ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖਰੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਹਨ:
- ਆਪਣੇ ਨਿਯਮਤ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਆਟਾ-ਕਣਕ ਪਾਸਤਾ ਵਿਚ ਬਦਲੋ ਇਹ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਾੱਸ਼ ਪਦਾਰਥਕ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੋਏ ਅਨਾਜ ਨਾਲੋਂ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ (ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ) ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਹਾਲੇ ਵੀ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ? ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਜਾਂ ਪੂਰੇ-ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵੀ ਫਾਈਬਰ ਵਿਚ ਉੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲਰੈਸਟਰੌਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.
- ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਵੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਸਕੇਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਦਲੀਲਾਂ ਵਰਗੇ ਫਲ਼ਾਂ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਅਨਾਜ ਦੀ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ? ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ, ਉੱਚ-ਫਾਈਬਰ ਭੋਜਨਾਂ ਹਨ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ, ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਦੇਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਜੋੜਦੇ ਹੋ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦੇ ਪਾਸਟਾ ਤੇ ਇੱਕ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਸਾਸ ਚੁੱਕੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋਗੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਅਨਪੜ੍ਹ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ; ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਮਿਕਦਾਰ, ਫੈਲਾਅ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਜਾਂਚ ਕੇ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
ਸਰੋਤ:
ਨੈਸ਼ਨਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ (ਐਨਸੀਈਪੀ) ਦੀ ਤੀਜੀ ਰਿਪੋਰਟ ਬਾਲਗ਼ ਵਿਚ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਖੋਜ, ਅਨੁਮਾਨ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਬਾਰੇ ਪੀਐੱਫ ਡੀ , ਜੁਲਾਈ 2004, ਨੈਸ਼ਨਲ ਹਾਰਟ, ਲੰਗ, ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਦੀ ਨੈਸ਼ਨਲ ਸੰਸਥਾ
ਵਿਟਨੀ ਈ, ਰੌਲਫਸੇਸ ਐਸਆਰ "ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ," 11 ਵੀਂ ਐਡੀ. ਵਾਡਸਵਰਥ ਪਬਲਿਸ਼ਿੰਗ (2007)