ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਪਿੰਗ ਕਾਰਟ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਰੰਗਦਾਰ ਉਗੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਲਓ. ਬਲੂਬੇਰੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਰਸਬੇਰੀ, ਅਤੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀਜ਼ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਆਸਾਨ, ਸੁਆਦੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਬੈਰ ਵਰ੍ਹੇ ਦੌਰ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ - ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਆਪਣਾ ਆਪਣਾ ਵਾਧਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਉਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਓਟਮੀਲ ਵਿਚ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿੱਠੇ ਕੱਪੜੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਪੋਸ਼ਕ "ਚੰਗੀ" ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਚਮਕਦਾਰ, ਸਿਹਤ-ਪ੍ਰੋਤਸਾਹਨ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਰੋਪਟੇਵਕ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟ ਫਾਇਟੋਕੇਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ. ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਐਂਟੀ-ਆੱਕਸੀਡੇੰਟ, ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਕਸੀਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਤੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮੁਫ਼ਤ ਰੈਡੀਕਲ ਅਣਪੁੱਥੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਥਿਰ ਅਣੂ ਹਨ ਜੋ ਜੈਨੇਟਿਕ ਸਾਮਗਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੈਲੂਲਰ ਕੰਪੋਨੈਂਟਸ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਮੁਫਤ ਕ੍ਰਾਂਤੀਕਾਰੀ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਸਮੇਤ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ. ਐਂਟੀ-ਆੱਕਸੀਡੇੰਟ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਜਾਂ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰੋਧੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਬੈਰਜ਼: ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ
ਕੁਝ ਖੁਰਾਕ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ, ਜਿਵੇਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਉਗ ਵਿਚ ਐਂਟੀਆਕਸਡੈਂਟ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਫ਼ਰੈਵੋਨੋਇਡਸ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿਚ ਬੇਅਰਾਂ ਵਿਚ ਐਂਟੀਓਸਕਿਆਨਿਨ ਮੁੱਖ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟ ਫਾਇਟੋਕੇਮਿਕਲ ਹਨ. ਇਹ ਫਾਈਟੋਕੇਮਿਕਸ ਉਗ ਦੇ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਡੂੰਘੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਿੱਧੇ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨਾਲ ਕੋਈ ਸੰਬੰਧ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਕੋਲ ਐਂਟੀਔਕਸਾਈਡੈਂਟ ਕਿਰਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਜੀਵ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹਨ. ਬੈਰ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲੈਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਨੂੰ ਐੱਲ ਡੀ ਐੱਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਏਥੇਰੋਸਕਲੇਟਿਕ ਪਲਾਕ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ, ਖੂਨ ਦੀ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਧਾਉਣ, ਕੰਧਾਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਭੜਕਾਊ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਦਬਾਅ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਾਈ ਐਂਥੋਸੀਆਨਿਨ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਦੀ ਖਪਤ ਸੀ-ਰੀਐਕਟੇਟਿਵ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਭੜਕਾਊ ਮਾਰਕਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੈ, ਜੋ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਗ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਗ ਵਿਚ ਫਾਇਟੋਕੇਮਿਕਲਸ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਵਿਚ ਨਾਈਟ੍ਰਿਕ ਆਕਸਾਈਡ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਹਾਈ ਫਲੈਓਨੋਇਡ ਇਨਟੇਕ ਕੋਰਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ 45 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਕਟੌਤੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਨਰਸਾਂ 'ਹੈਲਥ ਸਟੱਡੀ II ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ ਨੌਜਵਾਨ ਅਤੇ ਮੱਧ-ਉਮਰ ਦੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਬਲੂਬਰੀਆਂ ਜਾਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਵੱਧ ਹਫਤਾਵਾਰੀ ਸੇਵਾਵਾਂ ਖਾਧੀਆਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦੇ ਜੋਖਿਮ ਵਿੱਚ 34 ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਤ ਘਟੀ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ 18 ਸਾਲ ਦੇ ਫਲਾਂ ਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ -ਪੀਪੀ ਪੀਰੀਅਡ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਉਗ ਨੂੰ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੁਢਾਪੇ ਨਾਲ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਗਿਰਾਵਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਬੈਰੀ ਸੁਪਰਫੁੱਡ ਹਨ
ਬੇਰੀ ਜਾਂ ਫਲੋਵੋਨਾਇਡ ਖਪਤ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿਚ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਕਾਰਨ-ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੌਤਾਂ ਦੀ ਘਟੀ ਹੋਈ ਖ਼ਤਰੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਉਗਾਈਆਂ ਦੇ ਇਹ ਸਾਰੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਲਾਭ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਦੇ ਜੋੜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਬੈਰਜ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੋਂ ਕੈਲੋਰੀ ਅਨੁਪਾਤ ਵਾਲੇ ਫਲ ਹਨ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹਨ; ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਪਰਫੁੱਡ ਸਮਝਦਾ ਹਾਂ ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਬੀਨਜ਼, ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਗ ਜੀ-ਬੌਮਬਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ , ਜੋ ਕਿ ਗ੍ਰਹਿ ਉੱਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਮੋਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਕ ਗੱਲ ਪੱਕੀ ਹੈ: ਇਹ ਸਾਫ ਹੈ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਟਾਰਟ ਫਲ ਦੇ ਇਹ ਛੋਟੇ ਪੈਕੇਜ ਸਾਡੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਲਾਭ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮਰੱਥਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ, ਸੋਜਸ਼, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁਝ ਜੌਰੀਆਂ ਖਾਓ.
ਸਰੋਤ:
ਬਸੁ ਏ, ਰੋਨ ਐਮ, ਲਿਓਨਜ਼ ਟੀਜੇ. ਬੈਰਜ਼: ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਹੈਲਥ ਉੱਪਰ ਉਭਰ ਰਹੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਿਊਟਰ ਰੈਵਰੀ 2010, 68: 168-177
ਚੋਂਗ ਐਮਐਫ, ਮੈਕਡੋਨਲਡ ਆਰ, ਲੈਕਗਰੋਵ ਜੇਏ ਫਲ ਪੋਲੀਫਨੋਲਸ ਅਤੇ ਸੀਵੀਡੀ ਜੋਖਮ: ਮਨੁੱਖੀ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ. ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਪੋਸ਼ਣ 2010, 104 ਸਪਲੀਲ 3: ਐਸ 28-39
ਏਰਡਮਨ ਜੇਡਬਲਯੂ, ਜੂਨੀਅਰ, ਬੈਲਨੇਟਾਈਨ ਡੀ, ਅਰਬ ਐਲ, ਏਟ ਅਲ. Flavonoids ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ: ILSI ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਫਲੈਵਨੋਇਡਜ਼ ਵਰਕਸ਼ਾਪ, ਮਈ 31-ਜੂਨ 1, 2005, ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ, ਡੀ.ਸੀ. ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ. ਦ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਪੋਸ਼ਣ 2007, 137: 718 ਐੱਸ-737 ਐਸ.
ਗਾਲੀਨੋ ਐਮ, ਪੇਚਾਨੋਓ ਓ, ਫਰਗਾ ਸੀਜੀ. ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਨਾਈਟਰਿਕ ਆਕਸਾਈਡ, ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਪੌਲੀ ਪੋਲੀਫਨੌਲ. ਮੌਜੂਦਾ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੌਜੀ 2010, 11: 837-848
ਹਿਓਨਨ ਜੇ, ਡਰੇਕ ਵੀਜੇ: ਫਲੋਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਇਟੋਕੇਮਿਕਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੇ ਕਾਰਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਬੂਤ-ਅਧਾਰਿਤ ਪਹੁੰਚ ਵਿੱਚ. ਨਿਊਯਾਰਕ: ਥੀਮੀ; 2012: 83-108