ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਖ਼ਾਸ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਿਮਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਜਾਂ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚਾਲੇ ਫਰਕ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਤੁਹਾਡੀ ਇਹ ਦੇਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਡੀ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ? ਇਹ ਜਾਣਨ ਲਈ ਪੜ੍ਹੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ .
ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ
ਫੂਡ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਪ੍ਰਤੀ ਜਵਾਬ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਵਿਚ ਆਈਜੀਈ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਹਾਈਸਟਾਮਾਈਨ ਸਮੇਤ ਕੁਝ ਖਾਸ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰਕ ਲੱਛਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਐਲਰਜੀ ਸੰਬੰਧੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ- ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੀਭ ਅਤੇ ਗਲ਼ੇ ਦੀ ਸੋਜ, ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਤਕਲੀਫ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਛਪਾਕੀ - ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਅਲਰਜੀ ਕਾਰਨ ਉਲਟੀਆਂ, ਦਸਤ , ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀ ਦੇ ਜੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਲੱਛਣ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ . ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਪਿੱਛੋਂ ਲੱਛਣ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਪਹਿਲੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ 6 ਤੋਂ 8% ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੈ, ਬਾਲਗ਼ ਵਿਚਲੀ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਅਬਾਦੀ 3% ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟੈਸਟਾਂ ਲਈ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲਾ ਲੱਗੇ.
- ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਐਲਰਜੀਆਂ ਦੇ ਲੱਛਣ
- ਐਡਮ ਫੂਡ ਐਲਰਜੀ
- ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ
ਖੁਰਾਕ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ
ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਲਰਜੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਪਰਾਧੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕੋਈ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਮੱਸਿਆ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜੀ.ਆਈ. ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਅਯੋਗਤਾ ਕਾਰਨ ਅਸੁਰੱਮ ਜਾਪਦਾ ਹੈ. ਖਾਣੇ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਉਲਟ, ਖਾਣੇ ਦੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਛਾਣੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਫਰਕੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ
- ਗਲੁਟਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ
- ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਲੀਨੈਂਸ
- ਸ਼ੂਗਰ ਅਨਪੜ੍ਹਤਾ ਅਤੇ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ
ਭੋਜਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ
ਕਦੇ-ਕਦੇ ਕੋਈ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਇਸ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਮਿਲੇਗੀ ਜੋ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਸਿਸਟਮਾਂ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ:
ਸੇਲੀਆਕ ਰੋਗ
ਕਈ ਵਾਰ ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਲੁਟਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੇਲੀਏਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਗਲੁਟਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਖਪਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵੈ-ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ. ਗਲੂਟਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮ, ਰਾਈ ਜਾਂ ਜੌਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਸੇਲੀਏਕ ਬੀਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਗਲੂਟਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਜਵਾਬ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੰਭਾਵੀ ਲੱਛਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਨੁਕਸਾਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਾਉਣ ਲਈ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਦਖ਼ਲ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੌਜੂਦਾ ਮੈਡੀਕਲ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਸਿਲੀਕ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਲਈ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ. ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਟੀਮ ਦੀ ਸ਼ੱਕ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਜਾਂ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਉਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਮਨਮਰਜ਼ੀ ਨਾਲ ਰੋਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਘਾਟ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਫੂਡ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਬਹੁਤ ਦੁਰਲੱਭ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲੱਛਣ ਹੋਰ ਕਈ ਕਾਰਕਾਂ ਕਰਕੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਣਾਅ , ਹਾਰਮੋਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪਾਚਨ ਰੋਗ ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਖੁਰਾਕ ਡਾਇਰੀ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਖਤਮ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ .
ਸਰੋਤ:
ਘਾਟ, ਜੀ. "ਫੂਡ ਐਲਰਜੀ" ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਮੈਡੀਸਨ 2008 359: 1252-1260
ਵੋਰਵੇਲ, ਪੀ. "ਡਰੀਟਰੀ ਅਸੈੱਸਟੇਜ ਆਫ ਇਰੀਟੇਬਲ ਬੋਅਲ ਸਿੰਡਰੋਮ (ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ.)" ਪਾਜੈਸਟਿਵ ਹੈਲਥ ਮਾਮਲੇ 2007 16: 6-7.