ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜੇ-ਘੱਟ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਹਾਈ- ਸੈ੍ਰਿਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਐਸਟੇਟਸ ਦੀ ਬਚਤ ਅਤੇ ਸੀਮਾ ਤੋਂ ਲੈਕੇ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਅਪਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਵੀ ਦੇਰ ਨਹੀਂ ਹੋਈ.
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਿਉਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਉੱਚਾ ਖੁਰਾਕ ਹਾਈ ਕੁਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਘੱਟ ਘਣਤਾ ਵਾਲੀ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਐੱਲ ਡੀ ਐੱਲ- "ਬੁਰਾ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ) ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਐਥੇਰੋਸਕਲੇਰੋਸਿਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਾਰੋਨਰੀ ਆਰਟਰੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਪਲਾਕ ਬਿਲਡ- ਧਮਨੀਆਂ ਵਿਚ.
ਇੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜਿਹੜੀਆਂ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹਨ ਜਾਂ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਜਾਂ ਬਚਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:
ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੀਟ
- ਯੋਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੂਰੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਰਾ ਅੰਡੇ ਲੈਣ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਂਡੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
- ਚੋਟੀ ਦੇ ਲੂਣ, ਟੀ-ਹੱਡੀ, ਟੈਂਡਰਲਾਈਨ, ਪਟਰੌਰ ਹਾਊਸ, ਬਰੱਸਟ, ਰੀਬ-ਅੱਖ ਅਤੇ ਫੇਲਡ ਸਟੇਕ ਵਰਗੀਆਂ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਉੱਚੀਆਂ-ਵੱਡੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰੋ. "ਵਿਕਲਪ," "ਚੁਣੋ," ਅਤੇ "ਘੱਟ ਚਰਬੀ." ਲੇਬਲ ਮੀਟ ਚੁਣੋ.
- ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਦੇਸਾਂ ਵਰਗੇ ਅਖੌਤੀ "ਅੰਗ" ਮੀਟ ਬਚੋ, ਜੋ ਕਿ 375 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਪ੍ਰਤੀ 3 ਔਂਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਹੈ.
- ਬੋਲੋਨਾ, ਹੈਮ, ਹਾਟ ਡੌਗ, ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਮੀਟ ਵਰਗੇ ਮੀਟ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਲੰਚ ਭੋਜਨ. ਉਹ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹਨ
- ਬਤਖ਼ ਅਤੇ ਹੰਸ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ, ਹਾਲਾਂ ਕਿ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਕਮਜ਼ੋਰ, ਚਮੜੀ ਵਾਲਾ ਛਾਤੀ ਜਾਂ ਲੱਤ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਹਨ ਬਤਖ਼ ਜਾਂ ਹੰਸ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਵੀ ਤੋਲ ਨਾ ਕਰੋ
ਡੇਅਰੀ
- ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪੂਰੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ 2 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਫੈਟ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਚੀਨੀਆਂ, ਨੂੰ ਦਾਖਲ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਜਾਂ ਪੂਰਬੀ-ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਹੈ , ਤਾਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਜਾਂ 1 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਜਾਂ 1 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਨਾਲ ਆਰਾਮ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਤੇਲ
- ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਹਾਈਡਰੋਜਨਿਡ ਸਬਜੀ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਖਾਣਿਆਂ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕੱਟੋ. "ਹਾਈਡਰੋਜੈਨੀਜੇਟਿਡ" ਜਾਂ "ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਹਾਈਡਰੋਜਨੇਟਡ ਤੇਲ." ਸ਼ਬਦਾਂ ਲਈ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲੇਬਲ ਦੇਖੋ. ਜੇ ਇਹ ਸ਼ਰਤਾਂ ਪਹਿਲੇ ਪੰਜ ਸੰਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਜੋਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਜਾਂ ਸੀਮਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.
ਸਾਈਡਜ਼
- ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਹਾਈਡਰੋਜਨੇਟਡ ਜਾਂ ਸੈਚੂਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਨਾਲ ਬਣੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰੋ. ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪਕ ਲਈ ਬੇਕ ਮਿਲਾ ਆਲੂ ਫਰਾਈਆਂ ਜਾਂ ਫਲ ਅਜ਼ਮਾਓ.
ਮਿਠਾਈਆਂ
- ਕੇਕ, ਕੂਕੀਜ਼, ਕਰੈਕਰ, ਪੇਸਟਰੀ, ਪਾਈ, ਮਫ਼ਿਨ, ਅਤੇ ਡੋਨਟਸ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ' ਤੇ ਹਾਈਡਰੋਜਨੇਟਡ ਜਾਂ ਸੈਚੂਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਮਿੱਟੋਲੇ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ-ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਹਾਰ ਕਰਿਅਾਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਇਹ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਨਵੇਂ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ-ਪੱਖੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਹੋਵੇ ਕਿ ਇਹ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਉੱਪਰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਨ ਜਾਂ ਟਾਲਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਵੇਂ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵੀ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਚੋਣਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਪੁਰਾਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਜਣਹਾਰ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਾਲੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਲਾ, ਜਲ ਸੈਨਾ, ਜਾਂ ਗੁਰਦਾ ਬੀਨ, ਐੱਗਪਲਾਨ, ਓਕਰਾ, ਓਟਸ, ਸੋਏ , ਅਤੇ ਫੈਟ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ.
> ਸਰੋਤ:
> ਹਾਰਵਰਡ ਹਾਰਟ ਲਿਟਰ 11 ਘੱਟ ਲੋਹੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਹਾਰਵਰਡ ਹੈਲਥ ਪਬਲਿਸ਼ਿੰਗ: ਹਾਵਰਡ ਮੈਡੀਕਲ ਸਕੂਲ 12 ਅਗਸਤ, 2017 ਨੂੰ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤਾ
> ਦਿਲ ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਟੀਮ. ਕਿੰਨੇ ਅੰਡੇ ਤੁਸੀਂ ਦਿਲ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਕਲੀਵਲੈਂਡ ਕਲੀਨਿਕ 23 ਜਨਵਰੀ, 2015 ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ