ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਲਈ, ਮੀਟ ਦੀ ਨਮੂਨਾ ਇੱਕ ਸੈਨਵਿਚ ਜਾਂ ਸਮੇਟਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਇਡਸ ਨੂੰ ਦੇਖਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਡੈਲੀ ਮੀਟ ਦੇ ਉਹਨਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦਿਲ ਤੰਦਰੁਸਤ ਭੋਜਨ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਸ਼ੂ ਮੀਟ ਵਿਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਲਿਪਿਡ ਪੱਧਰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਬਹਿਸ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਲਿਪਿਡ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕਿੰਨੀ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਸੈਰਾਟ੍ਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਵਿਚਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਉੱਚੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਡੈਲੀ ਮੀਟ ਦੇ ਕੱਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਸੂਚੀ ਤੁਹਾਡੀ ਅਗਲੀ ਸੈਨਵਿਚ ਜਾਂ ਰੈਪ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਘੱਟ ਡੀਲ ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ.
ਡੇਲੀ ਮੇਟਜ਼ ਲੋਅਰ ਫੈਟ ਕੰਟੈਂਟ
ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਪੋਲਟਰੀ ਤੋਂ ਡੇਲੀ ਕੱਟ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੁਰਗੇ ਅਤੇ ਟਰਕੀ - ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਦੂਜੇ ਡੈਲੀ ਮੀਟ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੰਛੀ ਦੇ ਕੁੱਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਥੱਲੇ ਕੱਟੇ ਜਾਣ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਮੀਟ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਛਾਤੀ ਤੋਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਦੇ ਖੰਭ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਨੇਰੇ ਮੀਟ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪੰਛੀ ਦੇ ਪੱਟ ਅਤੇ ਲੱਤਾਂ ਦੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਟਿਸ਼ੂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਲਈ:
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਦੇ ਬ੍ਰੈਸਟ (28 ਗ੍ਰਾਮ) ਵਿੱਚ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਅਤੇ 30 ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ (27 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ 0 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਅਤੇ 39 ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ
ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਦੇ ਘੱਟ ਹਿੱਸੇ ਵਾਲੇ ਉੱਚ-ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਡੈਲੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ, ਇਹ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ- ਇਸ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਪਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹੋ.
ਡੇਲੀ ਮੇਟ ਫੈਟ ਫੈਟ ਵੱਸੋ
ਕੁਝ ਡੈਲੀ ਮੀਟ ਜੋ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ
ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੇਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਸਲਾਮੀ - ਇਕ ਟੁਕੜਾ (28 ਗ੍ਰਾਮ) ਵਿਚ 0.8 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਅਤੇ 49 ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ
- ਬੋਲੋਨਾ - ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ (28 ਗ੍ਰਾਮ) ਵਿੱਚ 3.5 ਗ੍ਰਾਮ ਸੈਚੂਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਅਤੇ 90 ਕੈਲੋਰੀਜ ਹਨ
- ਹਾਮ - ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ (28 ਗ੍ਰਾਮ) ਵਿੱਚ 0.5 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਅਤੇ 40 ਕੈਲੋਰੀਜ ਹਨ
- ਪਕਾਓ ਬੀਫ - ਇਕ ਵਾਰੀ ਕੱਟਣ ਤੇ (26 ਗ੍ਰਾਮ) ਵਿੱਚ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਅਤੇ 52 ਕੈਲੋਰੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਡੈਲੀ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਿਪਿਡ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਕਈ ਸਲਾਈਸਿਸਟਾਂ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਤੇ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਆਉਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਡੈਲੀ ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ: ਵਧੀਆ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸਿਸ
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ-ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਡੈਲੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਮਦਦਗਾਰ ਸੁਝਾਅ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਏਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਦੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕਟੌਤੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਗੇ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਧਾਏਗਾ:
- ਮੱਧਮਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਨਵਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ - ਖਾਸ ਤੌਰ' ਤੇ ਦੂਜੇ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹਨ - ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਾਖਲੇ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੀ ਚਰਬੀ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ
- ਡੈਲੀ ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜੋ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਘੱਟ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਮੀਟ ਆਪਣੀ ਉੱਚੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਸਮਕਾਲੀਆਵਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ. ਇਹ ਮੀਟ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਘੱਟ ਥੰਸ਼ੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕਟੌਤੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਤਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁੱਝ ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਕੋਈ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਾਲੇ ਮਾਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਫੈਦ ਮੀਟ ਤੋਂ ਕਟੌਤੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇਕ ਕੱਪ (140 ਗ੍ਰਾਮ) ਚਿਕਨ ਵਿਚ ਇਕ ਚਿੱਟੇ ਮੀਟ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 1.8 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਅਤੇ 119 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਾਲਾ ਮੀਟ ਦੇ ਇਸੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ 3.7 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਅਤੇ 130 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. .
- ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਬਦਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਦੇ ਬਦਲਵਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਏਬੀਨ ਪੈਟੀਜ਼ ਜਾਂ ਟੋਫੂ, ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਕਸੇ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਚਾਰਟਿਡ ਫੈਟ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਬਗੈਰ ਲਪੇਟਦੇ ਹਨ.
- ਜਦੋਂ ਸ਼ੱਕ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲੇਬਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਉਪਰੋਕਤ ਸੂਚੀਆਂ ਔਸਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸੈਲੀਟਿਡ ਫੈਟ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਸਮਗਰੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਡੈਲੀ ਮੀਟ ਵੱਧ ਜਾਂ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚਰਬੀ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲੇਬਲ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਸਰੋਤ
ਰੌਲਫਿਸ ਐਸਆਰ, ਵਿਟਨੀ ਈ. ਅੰਡਰਸਟੈਂਡਿੰਗ ਪੋਸ਼ਣ, 14 ਤਾਰੀਖ 2015.