ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹੋ - ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲਰੈਸਟਰੌਲ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਇਡ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਮਨ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਸਲਾਦ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਨੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਲੁਭਾਉਣ ਲਈ ਪਰਤਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰਿੰਸਿੰਗ ਤੁਹਾਡੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ - ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਲੀਡੀਡ-ਨੀਵੇਂ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਡ੍ਰਾਇਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗਾਈਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸੇਗੀ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਤੁਹਾਡੀ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਆਪਣੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ-ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਮਝਦਾਰੀ
ਕ੍ਰੀਮ ਆਧਾਰਿਤ ਵੈਸ ਦੇ ਆਇਲ-ਬੇਸਡ ਡਰੈਸਿੰਗਸ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਕੱਪੜੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਮੁੱਖ ਗਰੁੱਪਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- ਵੀਨਾਗਰਟ ਡਰੈਸਿੰਗਜ਼
- ਕ੍ਰੀਮ-ਅਧਾਰਿਤ ਡਰੈਸਿੰਗਜ਼
ਕ੍ਰੀਮ ਆਧਾਰਤ ਡਰੈਸਿੰਗਸ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਅਧਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕ੍ਰੀਮ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਡਰੈਸਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਬੱਲੂ ਪਨੀਰ, ਹਜ਼ਾਰ ਆਈਲੈਂਡ, ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਅਤੇ ਰੂਸੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਬੇਸ ਕਾਰਨ ਉਹ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਇਹਨਾਂ ਸੈਲਡਾਂ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗਜ਼ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਵੀਨਾਇਗਰਰੇਟ ਵਿਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸੁਮੇਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਰੇਟ ਚੀਜ਼, ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਮਿਰਚ. ਇਹ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗਜ਼ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਛਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਲਈ ਅਸਥਾਈ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਹਿੱਲ ਜਾਂਦੇ ਜਾਂ ਹਿੱਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਵਿਨਾਇਗੀਰੇਟ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਇਤਾਲਵੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਡਰੈਸਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਵੀਨਾਈਜਰੇਟਜ਼ ਕੋਲ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਦਾ ਅਧਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਸਜਾਵਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਜ਼ਨ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਉਹ ਹਾਲੇ ਵੀ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਦੋਨਾਂ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਡ੍ਰਿੰਸਿੰਗ ਵਿਚ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ.
ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੈਲੋਰੀ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਾਲੀ ਬੋਤਲ 'ਤੇ ਲੇਬਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਸਲਾਦ ਡ੍ਰਿੰਗਿੰਗ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਲਾਈਪਡਸ ਵੇਖਣਾ
ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲੀਪੀਡਜ਼ ਵੇਖ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਰਤ ਕੇ ਤਿਆਗਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਕਿਉਕਿ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁੱਝ ਕੁੱਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਜੋ ਰਕਮ ਜੋੜ ਰਹੀ ਹੈ ਉਸ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਜਾਂ ਦੂਸਰੇ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਰੈਕਰ, ਸੈਂਡਵਿਚ, ਜਾਂ veggies. ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ:
- ਕਦੀ ਵੀ ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ ਡਰਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੈਲਡ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਚ ਆਦੇਸ਼ ਦੇ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ' ਤੇ ਸਿੱਧਾ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਨਿੱਜੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਵਰਤੇ ਵਰਤੋਂ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਖਾਸ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਸਥਾਨਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਵਰਜਨ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਨਿਰਮਾਤਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਲੂਣ ਜਾਂ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਕੇ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਲੇਬਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ..
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ - ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾ ਛੱਡੋ. ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪਹਿਨਣ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ:
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਉਗ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟਰੈਬਰੀ, ਰਸਰਾਚੀ, ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਮੂੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਜੋੜੋ.
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ, ਚੂਨਾ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਪਸੰਦੀਦਾ ਫਲ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ
- ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਜੋੜੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਕੈਲੀਅਨ, ਲਸਣ, ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼
- ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪਾਲਣ ਲਈ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਪੈਨਸਲੀ, ਬੇਸਿਲ, ਲਸਣ ਜਾਂ ਚੀਵਾਂ.
- ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਹੂਮੁਸ ਜਾਂ ਸਾੱਲਾ ਦੇ ਡੁਬੋਨੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਡ੍ਰਿੰਟਿੰਗ ਕਰੋ
ਆਪਣਾ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਬਿਲ ਤੇ ਕੁਝ ਪੈਸਾ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ-ਅਨੁਕੂਲ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਇੱਥੇ ਕਾਫ਼ੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਅਗਲੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਕੁਝ ਕੁ ਉਦਾਹਰਣ ਹਨ:
- ਯੂਨਾਨੀ ਲਿਮਨ ਲਸਣ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵੀਨਾਇਰੇਟ ਡਰੈਸਿੰਗ
- ਸਵੀਟ ਅਤੇ ਸੌਰ ਚੂਨਾ ਡਾਈਨਿੰਗ