ਹਾਲਾਂਕਿ ਡਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਕਾਫ਼ੀ ਨਿਰਮਾਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਹਨ ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਨ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਡਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਈ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਇਡ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਗਾਈਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁੱਝ ਸੁਝਾਅ ਦੇਵੇਗੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਡੱਚ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਿਵੇਂ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੁਆਦੀ ਡੱਚ ਨਾਸ਼ਤਾ
ਕਈ ਡੱਚ ਡ੍ਰਾਈਫਟਾਂ ਵਿਚ ਟਾਪਿੰਗ ਨਾਲ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਤੰਦਰੁਸਤ ਨਾਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਣ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਧੀਆ ਲਾਈਨ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਇਡ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ - ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲ-ਤੰਦਰੁਸਤ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਘੱਟ ਸ਼ੁੱਧ ਸ਼ੱਕਰ ਹਨ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਢੇਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਟੌਪਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ, ਫਾਇਟੋਸੋਰਲ ਫੈਲਾਅ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੇ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ. ਟੌਫੂ ਜਾਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ, ਜਿਵੇਂ ਚਿਕਨ, ਟਰਕੀ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਵੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਇਕ ਡੇਰੀ ਵਾਲੇ ਫੈਲਣ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟ ਥੰਸਧਆਈ ਵਾਲੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਵਾਧੂ ਸੈਰਾਟਿਡ ਫੈਟ ਨਹੀਂ ਜੋੜ ਰਹੇ ਹੋ.
ਡਚ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸਾਈਡਜ਼
ਡਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੈਂਪਾਰਗਸ, ਪਾਲਕ, ਗੋਭੀ, ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ, ਅਤੇ ਅਨਾਜਕਾਰੀ - ਇਸ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪਾਸੇ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਹਨ. ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵਿਧੀਆਂ ਜਦੋਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁੱਝ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਪਕਾਉਣਾ, ਪਕਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਸਟੀਮਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸਮੇਂ ਵਧੇਰੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਚਰਬੀ ਦਾ ਭਾਰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨੀਦਰਲੈਂਡ ਇਸ ਦੇ ਪਨੀਰ ਲਈ ਵੀ ਬਦਨਾਮ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜੇ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਘੁਸਪੈਠ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਂਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਟੜੀ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਲਾਦ
ਡਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸੂਪ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸਾਮੱਗਰੀ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਵਾਧੂ ਖੁਰਾਕੀ ਵਸਤੂਆਂ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਬੀਫ ਸਟਾਕ, ਬੇਕਨ, ਲੰਗੂਚਾ, ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸਮੇਤ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਚਰਬੀ ਦਾ ਦਾਖਲਾ ਵੇਖ ਰਹੇ ਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡਬਲ ਸਲਾਦ ਤੁਹਾਡੀ ਲਿਪਿਡ ਦੇਖਦੇ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਬਾਜ਼ੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਈਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਕਨ, ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਡਰੈਸਿੰਗਜ਼. ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਜਾਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਵਰਜ਼ਨ ਲਈ ਬਦਲੀ ਗਈ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਉਪਲਬਧ ਹੈ.
ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ
ਡਚ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਐਂਟੀਅਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾਸ , ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਮੇਤ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜੋ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ:
- ਸਉਜ਼ੇਜ - ਡਚ ਪਕਵਾਨ ਪਕਵਾਨ ਦੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਬਦਨਾਮ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
- ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ - ਕੁਝ ਮੀਟ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਫ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ, ਕੁਝ ਡਚ ਪਕਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਪੋਲਟਰੀ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੀ ਥਾਂ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵੀ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਟਾਈ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਜਾਂ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਕੁਝ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਗ੍ਰੇਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਡਿਸ਼ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਚਰਬੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋਡ਼ਾ ਜਿਹਾ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਇੰਟਰਸਾਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੁੱਝ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਵਿੱਚ sautéing ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਭੁੰਨੇ, ਗਿਲਿੰਗ, ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਹਨ.