ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ (ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ) ਹੈ, ਤਾਂ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲੂਣ ਪਾਬੰਦੀ ਵਾਲੇ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੇਗਾ. ਲੂਣ (ਸੋਡੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ) ਤੇ ਰੋਕ ਲਗਾਉਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਅਹਿਮ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਲੂਣ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ
ਖੁਰਾਕੀ ਦੇ ਲੂਣ ਦੁਆਰਾ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤੀ ਸੋਡੀਅਮ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਤਰਲ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਨਿਭਾ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ ਤੱਕ - ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ
ਪਰ ਕੁਝ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੀ ਉੱਚਾਈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ "ਕਠੋਰ" ਹੋਣ ਦੀ ਸੂਰਤ ਵਿੱਚ, ਜਦ ਉਹ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਧ ਖੁਰਾਕ ਲੰਗੇ ਖਾ ਲੈਣਗੇ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ "ਲੂਣ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲੂਣ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ.
ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿਚ ਲੂਣ ਦੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਕਈ ਕਾਰਕਾਂ ਉੱਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੈਨੇਟਿਕਸ, ਨਸਲ (ਕਾਲਾ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋਣ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਸੰਭਾਵਨਾ), ਸਰੀਰ ਦਾ ਸਮੂਹ (ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਉੱਚੀ ਘਟਨਾ), ਮੀਟਬੋਲਿਕ ਸਿੰਡਰੋਮ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ (ਜੋ ਕਿ ਲੂਣ ਦੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਕਸਰਤ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ (ਕਸਰਤ ਲੂਣ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ).
ਸੌਲਿਟ ਰੈਸਟੋਰਕਟਿਵ ਡਾਈਟਸ ਮੱਦਦ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੋਈ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲੱਬਧ ਟੈਸਟ ਇਹ ਨਹੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਕਿ ਕੌਣ ਹਲਕੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਤਮਾਨ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ਾਂ ਅਸਲ ਵਿਚ ਹਰ ਇੱਕ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਨਮਕ-ਰੋਕਥਾਮ ਵਾਲੇ ਡਾਇਟ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਹਨ.
ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਤਿੰਨ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਲੂਣ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋ, ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਵੱਧ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੂਣ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਨਾ ਹੋਵੋ, ਫਿਰ ਵੀ ਘੱਟ-ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਿਚ ਕੁਝ ਕਮੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੀਜਾ, ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਤੇ ਰੋਕ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉੱਚੀ-ਉੱਚੀ ਦਵਾਈਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸਾਲਟ ਪਾਬੰਦੀ ਬਾਰੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ
ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲੂਣ-ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਵਾਲੇ ਆਹਾਰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਮੁੱਖ ਮਾਹਰ ਪੈਨਲਾਂ ਨੇ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਤੋਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਖਾਣੇ ਦੇ ਲੇਬਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ ਇਸਦੀ ਥਾਂ ਸੋਡੀਅਮ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਹੈ.
ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਡਾਇਬਟੀਸ਼ਨ ਸੋਡੀਅਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ 100 ਮੈਗ / ਦਿਨ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. (44 ਮੈਗ ਸੋਡੀਅਮ ਇਕ ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ.) ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਆਮ ਅਮਰੀਕੀ ਖੁਰਾਕ 150 ਤੋਂ 200 ਮੈਗ / ਦਿਨ ਤੱਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਮੀ ਹੈ
ਬਹੁਤੇ ਮਾਹਰ ਵੀ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਲੂਣ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਹਨਾਂ ਕੋਲ ਪ੍ਰੀਓਪ੍ਰੈੱਟੇਸ਼ਨ ਹੈ .
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੂਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੇ ਗਏ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ (ਅਤੇ ਹੋਰ) ਸਰਕਾਰੀ ਨਿਯਮਾਂ ਲਈ ਲਾਬਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰੇਗਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਟੀਚਾ ਜਨਸੰਖਿਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦਿਲ ਸਹੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਇਸ ਟੀਚੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਉਚਿਤ ਦਲੀਲ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਵਿਵਾਦ ਵਿਸਥਾਰਪੂਰਵਕ, ਮੱਧਮ-ਨਿਯਮਤ ਨਿਯਮਤ ਨੀਤ ਪਾਬੰਦੀ ਨੀਤੀ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ.
- "ਲੂਣ ਯੁੱਧ" ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹੋ - ਲੂਣ ਪਾਬੰਦੀ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਜਨਤਕ ਪਾਲਿਸੀ ਦੇ ਪੱਖ ਅਤੇ ਉਲਟ.
ਖਾਰਾ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵਿਹਾਰਕ ਸੁਝਾਅ
- ਆਪਣੇ ਲੂਣ ਦੀ ਮੁਸਕੁਰਾਹਟ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ; ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਕਦੇ ਲੂਣ ਨਾ ਪਾਓ.
- ਮਿਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸਹੂਲਤ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਲੇਬਲ ਚੈੱਕ ਕਰੋ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਿਲਕੁਲ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਲੇਬਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਸ, ਕੈਨਡ ਸਬਜੀਆਂ ਅਤੇ ਅਨਾਜ - ਅਤੇ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇਖੋ.
- ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫ਼ਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਓ; ਹੋਰ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਇਹਨਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਲੂਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ; ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਜੋੜਨਾ ਪੈਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਵਰਤੋਗੇ).
- ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਵਿਵਾਦ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹੋ.
ਸਰੋਤ:
ਐਡ੍ਰੌਗ, ਐਚ ਜੇ, ਮਾਡੀਸ, ਐਨਈ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਦੇ ਪੜਾਅ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ. ਐਨ ਐੱਲ ਯਾਂਗ ਮੈਡ 2007; 356: 1 9 66.
Weinberger, MH ਇਨਸਾਨਾਂ ਵਿਚ ਖੂਨ ਦੇ ਦਬਾਅ ਦਾ ਲੂਣ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ 1996; 27: 481.
ਕੋਟਚੇਨ ਟੀਏ, ਕਾਉਲੀ ਏ.ਡਬਲਿਯੂ. ਜੂਨੀਅਰ, ਫਰੋਹਲਿਚ ਏਡੀ. ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਵਿਚ ਲੂਣ - ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੰਤੁਲਨ ਐਨ ਐੱਲ ਯਾਂਗ ਮੈਡ 2013; 368: 2531.
ਚੋਈ ਐੱਚ.ਵਾਈ, ਪਾਰਕ ਐੱਚ ਸੀ, ਹੈ ਨਮਕੀਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ: ਕਿਡਨੀ ਮਾਲਫੰਕਸ਼ਨ ਤੋਂ ਵਾਸੀਕੁਲਰ ਐਂਡੋਲੇਲਿਲ ਡਿਸਫੈਂਸ਼ਨ ਤਕ ਇਕ ਪੈਰਾਡੀਗਮ ਸ਼ਿਫਟ. ਇਲੈਕਟੋਲਾਈਟ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ 2015; 13: 7.