ਸਲਾਦ ਸਾਰਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਫਲਾਂ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਨਾਲ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਪਾਸੇ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਸਲ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਘੱਟ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਵਿਚ ਉੱਚਾ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚਾਰਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਕੋਈ ਵੀ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.
ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਡ੍ਰਿੰਗਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਡਰੈਸਿੰਗਜ਼ ਅਕਸਰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰੀ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਅਪਰਾਧੀਆਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਨ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤੇਲ-ਆਧਾਰਿਤ ਡਰੈਸਿੰਗਜ਼ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਜੋ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸੈਕੜੇ ਕੈਲੋਰੀਜ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਜਾਣਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਸਮੇਤ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇਕ-ਇਕ ਚਮਚ ਵਿਚ 120 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ (ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਨਗਰ ਡਰੈਸਿੰਗਜ਼ ਅਤੇ ਵੀਨਾਇਗਰਰੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਤੇਲ-ਅਧਾਰਿਤ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸੈਂਕੜੇ ਕੈਲੋਰੀ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਅਤੇ voilá- ਤੁਰੰਤ ਸਲਾਦ ਭੰਗ.
ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ ਪੱਟੀ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਕਈ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗਜ਼ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸ਼ੱਕਰਾਂ ਦੇ ਸ੍ਰੋਤ ਹਨ , ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਮੋਟਾਪੇ ਦੀ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ .
ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਸੁਚੇਤ ਰਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ (ਸਧਾਰਣ balsamic ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਜੋ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ). ਮੈਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਗਵਾਹੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਟੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ, ਸਿਰਫ ਪੂਰੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਕੱਪੜੇ ਪਾਉਣ ਦੀ ਪੂਰੀ ਟੀਮ ਨੂੰ ਡੰਪ ਕਰਨ ਲਈ. ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਤਕਨੀਕ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਫੋਰਕ ਦੇ ਟਾਇਸ ਨੂੰ ਡਿਸ਼ੰਗੇ 'ਤੇ ਸੁੱਟੇ, ਫਿਰ ਸੁੱਤਾ ਭਰਿਆ ਸਰਾਪ ਲੋਡ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀਜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਾਣੋਗੇ.
ਕਰਟੌਨਸ ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ
ਔਸਤਨ ਕਰੌਟੌਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਹਨ: ਚਿੱਟੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਗਏ ਹਨ (ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀ ਚਮਚ ਪ੍ਰਤੀ 120 ਕੈਲੋਰੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ) ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਇਸ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ, ਜੇ ਕੋਈ ਹੋਵੇ, ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੋਰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀ (ਅਤੇ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਸੋਡੀਅਮ) ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ
ਕਰਤਾਰਨ ਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਛੱਡਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ
ਪਨੀਰ ਤੇ ਭਾਰੀ ਹੋ ਜਾਣਾ
ਪਨੀਰ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਪਨੀਰ, ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣ ਤੇ ਦੋਵੇਂ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਵਰਜਨਾਂ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਪਨੀਰ, ਫੈਯਾ, ਜਾਂ ਪਾਰਟ-ਸਕਿਮ ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ ਵਰਗੇ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਨਹੀਂ
ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਕਈ ਸਰੋਤ ਅਕਸਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਐਨਟ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਲਾਲ ਮਾਸ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ (ਜਿਵੇਂ ਹੈਮ ਜਾਂ ਪੇਪਰੋਨੀ) ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਦਿਲ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਬਿਪਤਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕਟੋਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਟਾਪਿੰਗਜ਼ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ, ਬੇਕਨ ਬਿੱਟ ਅਤੇ ਸਟੀਕ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਤੇਲ ਅਤੇ ਬਰੇਕਿੰਗ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਅਸ਼ੁੱਧ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ, ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਸਰੋਤ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਮੇਨ-ਮੇਲੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਗਰਮ ਸਲੰਟਨ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟ ਵਾਲੀ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਅਤੇ ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨਾ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਪਰੋਕਤ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਗੈਰ-ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵੀ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੈਲੋਰੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਨਿੰਬੂ ਖਾਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਵੀ ਸੰਜਮ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਗਿਰੀਆਂ ਪਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਅੰਗੂਠੇ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਨਿਯਮ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੇ ਰਹਿਣ ਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਡੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਫਾਈਬਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੋਤ ਬੀਨ ਹਨ. ਅਤੇ, ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਟਾਪਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਉਲਟ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਕ ਕੀਮਤ ਲਈ ਇੱਕ ਤਾਕਤਵਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੁੰਕ ਪੈਕਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਲਈ ਚੰਢੇ 'ਤੇ ਢੇਰ ਰੱਖੋ, ਹੈਮ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਫੈੈਏ ਨੂੰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇਖੋ ... ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਸਰੋਤ :
ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ > ਜਾਣਕਾਰੀ ਸ਼ੀਟ: ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿੱਚ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ.