ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ 133 ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀਲੀਅਕ ਬੀਮਾਰੀ ਹੈ , ਇੱਕ ਜੈਨੇਟਿਕ ਅਵਸਥਾ ਜਿਸਦਾ ਕਾਰਨ ਉਹ ਅੰਤਡ਼ੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਗਲੁਟਨ ਲੈਂਦਾ ਹੈ , ਕਣਕ, ਜੌਂ ਅਤੇ ਰਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖੋਜਕਾਰਾਂ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਗੈਰ-ਸੈਲਿਕ ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਪਛਾਣ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਅਤੇ ਵੱਖਰੀ ਸਥਿਤੀ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਡਾਕਟਰੀ ਖੇਤਰ ਉਹਨਾਂ ਖੋਜਾਂ ਦੀ ਅਜੇ ਵੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਸੰਭਾਵਤ ਤਸ਼ਖੀਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗਲੁਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀ ਹਨ.
ਇਹ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੂਟਟੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਹ ਕਣਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗਲੂਟੈਨ ਵਾਲੇ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ "ਗਲੁਟਨ" -ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕੁਝ ਜਾਂ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਲਈ ਕੋਈ ਪ੍ਰਵਾਨਿਤ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ , ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਕਿੰਨੇ ਕੁ ਲੋਕ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਗਲੁਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਬਾਦੀ ਦਾ 0.6% (ਜਾਂ ਹਰੇਕ 1,000 ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਛੇ) ਜਾਂ ਜਨਸੰਖਿਆ ਦੇ 6% (ਹਰ 100 ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਛੇ) ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਖੋਜ ਨਹੀਂ ਹੋਈ ਹੈ ਸੰਖਿਆਵਾਂ
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖੇਤਰ ਦੇ ਤਿੰਨ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ - ਡਾ. ਅਲੇਸੋਓ ਫਾਸਾਨੋ, ਡਾ. ਕੈਨਥ ਫਾਈਨ ਅਤੇ ਡਾ. ਰੌਨਡੀ ਫੋਰਡ - ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਲਿਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਜੋ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਉਹ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਉਹ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ (ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਣਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ) ਖੋਜ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਥਾਪਤ ਡਾਕਟਰੀ ਰਾਏ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
ਡਾ. ਫਾਸਾਨ: ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ 6% ਤੋਂ 7% ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਕੈਲੀਅਲ ਰਿਸਰਚ ਦੇ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਆਫ ਮੈਰੀਲੈਂਡ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਡਾ. ਫਾਸਨੋ ਨੇ ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਲਈ ਅਣੂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾ ਅਧਿਐਨ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇਹ ਸੇਲੀਏਕ ਬੀਮਾਰੀ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵੀ ਅੰਤਿਮ ਰੂਪ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਸੀਲੀਅਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਹਰੇਕ 133 ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੈ.
ਡਾ. ਫਾਸਾਨੋ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਗਲੁਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋਕਾਂ' ਤੇ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਮਰੀਕੀ ਆਬਾਦੀ ਦਾ 6% ਤੋਂ 7% ਲੋਕ ਗਲੂਟ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ 20 ਮਿਲੀਅਨ ਲੋਕ ਇਕੱਲੇ ਹੀ ਇਸ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਜਨਸੰਖਿਆ ਵਿੱਚ ਗਲੁਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਸਮੱਸਿਆ, ਸਿਰ ਦਰਦ, ਧੱਫੜ ਅਤੇ ਚੰਬਲ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਲੱਛਣ, ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਧੁੰਦ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲਗਭਗ ਇੱਕ-ਤਿਹਾਈ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਰਿਪੋਰਟ ਦਿਮਾਗ ਦਾ ਧੁੰਦ ਅਤੇ ਸਿਰ ਦਰਦ ਹੋਣ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.
ਡ੍ਰਕਸ ਫੋਰਡ, ਫਾਈਨ ਸੇਅਰ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੂਰ ਦੂਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ - 50% ਤਕ
ਕ੍ਰਿਸਟਚਰਚ, ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿਚ ਇਕ ਡਾਕਟਰ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰ ਦੇ ਡਾਕਟਰ, ਡਾ. ਫੋਰਡ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਗਲੂਟੈਂਨ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਅਸਲ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ 30% ਅਤੇ 50% ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ.
"ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਬਿਮਾਰ ਹਨ," ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ. "ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 10% ਗਲੁਟਨ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ 30% ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਗਰਦਨ ਤੋਂ ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਲ਼ੇ ਦੀ ਲਪੇਟ ਲਿਆ ਸੀ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 10% ਆਬਾਦੀ ਗਲੋਟ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੈ .ਮੇਰੇ ਮੈਡੀਕਲ ਸਹਿਯੋਗੀ ਕਹਿ ਰਹੇ ਸਨ ਕਿ ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ' ਅਸੀਂ ਮੌਜੂਦ ਹੋਵੋਗੇ. ਸਾਨੂੰ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਇਹ 50% ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਤੇ ਸਥਾਪਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. "
ਡਾਟ ਫਾਈਨ, ਇਕ ਗੈਸਟ੍ਰੋਐਂਟਰੌਲੋਜਿਸਟ ਜਿਸ ਨੇ ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਟੈਸਟਿੰਗ ਸੇਵਾ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਤ ਕੀਤੀ, ਇੰਟਰੋਲਬ , ਸਹਿਮਤ ਹੈ ਕਿ ਗਲੁਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਅੱਧੇ ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਡਾ. ਫਾਈਨ ਸ਼ੱਕ ਹੈ ਕਿ 10% ਤੋਂ 15% ਸਾਰੇ ਅਮਰੀਕਨਾਂ ਨੂੰ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ਾਂ ( ਐਗਜ਼ਾ-ਆਈਜੀਏ ਜਾਂ ਐਗਜੀ-ਆਈਜੀਜੀ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼) ਨੂੰ ਗਲੂਟਾਈਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਏਗਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਕ ਹੋਰ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਵਿਚ ਸਵੈ-ਨਿਰਭਰ ਰੋਗ, ਚਿੜਚਿੜਾ ਆਲਸੀ ਸਿੰਡਰੋਮ , ਪੁਰਾਣਾ ਸਿਰ ਦਰਦ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਸੂਖਮ ਬਿੰਦਕਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਲੂਟਿਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਲਈ ਉੱਚ ਖਤਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਡਾਰੋ ਫਾਈਨ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਾਲੇ 60% ਤੋਂ 65% ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦਿਮਾਗੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਲਈ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਟੈਸਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਕੋਈ ਲੱਛਣ ਵਾਲੇ 20% ਤੋਂ 25% ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਐਨਟੋਲੈਬ ਟੈਸਟਿੰਗ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਡਾ. ਫਾਈਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ.
"ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਗਣਿਤ ਕੀਤਾ, ਅਸੀਂ ਦੋ ਵਿੱਚ ਲੱਗਭਗ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਗਲੁਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋ ਗਏ," ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਡਾ. ਫਾਈਨ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ 133 ਅੰਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸੇਲੀਏਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੋਣੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ - "ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ 200 ਦੇ ਵਿੱਚ ਜਿਆਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ 133 ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਾਰੇ ਪੂਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਸੱਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪੱਖਪਾਤੀ ਚੋਣ. " ਦੂਜੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ 250 ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿਚ 200 ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੇਲਿਕ ਬੀਮਾਰੀ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡਾ. ਫਾਈਨ ਨੇ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸੋਚਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਹੋਰ ਸਹੀ ਹਨ.
ਇਹ ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੰਬਰ ਕੀ ਮਤਲਬ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਫਿਲਹਾਲ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਇਹ ਸੰਭਾਵੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਇਹਨਾਂ ਡਾਕਟਰਾਂ ਅਤੇ ਖੋਜੀਆਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਸਿੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਸਹੀ ਜਾਂ ਦੂਰ-ਦੂਰ ਹਨ, ਇਹ ਸਿੱਧਿਆ ਹੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ.
ਸਰੋਤ:
ਕਜਾਜਾ-ਬੁਲਸਾ ਜੀ. ਗੈਰ ਸੇਲੀਆਿਕ ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ - ਗਲੁਟਨ ਅਸਹਿਣਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਬਿਮਾਰੀ. ਕਲਿਨਿਕਲ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ (ਐਡਿਨਬਰਗ, ਸਕੌਟਲਡ) 2015 ਅਪ੍ਰੈਲ; 34 (2): 189-94.
ਫਾਸੋਨ ਏ. Et al. ਗਲ ਗਲੂਟੇਨ-ਐਸੋਸਿਏਟਡ ਹਾਲਾਤਾਂ ਵਿਚ ਪਾਉਂਡ ਪਰਮੇਜੇਬਿਲਿਟੀ ਅਤੇ ਮਿਕੋਜ਼ਲ ਇਮਿਊਨ ਜੀਨ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸਨੈਂਸ ਦਾ ਵਖਰੇਵਾਂ: ਸੇਲੀਆਗੇਕ ਡਿਸੀਜ਼ ਅਤੇ ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ. ਬੀ.ਐਮ.ਸੀ ਮੈਡੀਸਨ 2011, 9:23. doi: 10.1186 / 1741-7015-9-23.
ਫਾਸਨੋ ਏ. Et. ਅਲ ਗਲੂਟਨ-ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਗਾੜਾਂ ਦੇ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ: ਨਵੇਂ ਨਾਮਾਂਕਣ ਅਤੇ ਵਰਗੀਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸਹਿਮਤੀ. ਬੀ.ਐਮ.ਸੀ ਮੈਡੀਸਨ ਬੀ.ਐਮ.ਸੀ ਮੈਡੀਸਨ 2012, 10:13 doi: 10.1186 / 1741-7015-10-13. ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ: 7 ਫਰਵਰੀ 2012