ਕੀ ਟਮਾਟਰ ਤੁਹਾਡਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਨਾਈਟਹਾਡ veggie ਨੂੰ ਦਿਲ ਦਾ ਲਾਭ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਟਮਾਟਰ ਦੋ ਚੀਜਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਲਾ ਭੋਜਨ ਵਾਲੇ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਤੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟ ਲਾਇਕੋਪੀਨ ਦੀ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ, ਜੋ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਕੀ ਟਮਾਟਰ ਵੀ ਦਿਲ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ? ਟਮਾਟਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਉੱਚਾ ਖਾਣਾ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਘਟਾਏ ਗਏ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਾ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕਿਉਂ

ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਇਸ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਨਾਈਟਹਾਡੇ ਸਬਜ਼ੀ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਤੁਹਾਡੀ ਟਿਕਰ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲੋਅ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਬੰਧ

ਜਰਨਲ ਫੂਡ ਐਂਡ ਕੈਮੀਕਲ ਟੌਸਿਕੋਲਾਜੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ 2014 ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਖੁਰਾਕ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲੇ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਛਾਣਬੀਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ metabolic syndrome ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਡਾਈਟ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੇ ਟੀ.ਐਨ.ਐਫ.-α ਅਤੇ ਆਈਐਲ -6 ਵਰਗੇ ਸੋਜਸ਼ ਮਾਰਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਮੀ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਅੰਡਰੋਥੈਲਲ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ (ਜੋ ਕਿ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ ਦੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ) ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੰਟਰੋਲ ਗਰੁੱਪ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ . ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਹੈਰਾਨਕੁਨ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਟੀ.ਐਮ.ਡੀ. , ਜਾਂ "ਬੁਰਾ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੱਟ ਕਮੀ , ਅਤੇ ਐਚ ਡੀ ਐੱਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵਾਧਾ, ਜਾਂ "ਚੰਗਾ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ-ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਗਰੁੱਪ ਵਿੱਚ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਨਿਊਟ੍ਰੀਨ ਵਿਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇਕ ਹੋਰ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪੁਰਾਣਾ ਅਧਿਐਨ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਉਤਪਾਦ ਖਪਤ ਦੇ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਐਲਡੀਐਲ ਆਕਸੀਡੇਸ਼ਨ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ' ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਹੋਇਆ.

ਜਦੋਂ ਐਲਡੀਐਲ ਆਕਸੀਡਾਇਡ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਧਮਨੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਤੇ ਪਲਾਕ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੇ 3-ਹਫਤੇ ਦੇ ਨੂ-ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ, ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਨਾਲ 3-ਹਫਤੇ ਦਾ ਉੱਚ ਟਮਾਟਰ ਖੁਰਾਕ ਖਪਤ ਕੀਤੀ. ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਉੱਚ ਟਮਾਟਰ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਕੁਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ 5.9% ਦੀ ਕਮੀ ਸੀ ਅਤੇ ਨੋ ਟਾਮਾ ਗਰੁੱਪ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ 12.9% ਦੀ ਕਮੀ ਸੀ.

ਇਕ ਹੋਰ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੱਥ ਇਹ ਸੀ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਲਾਇਕੋਪੀਨ ਨੇ ਆਕਸੀਡਾਈਡ ਐਲਡੀਐਲ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ.

ਇਕ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ, ਜੋ 2012 ਵਿਚ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਨਿਊਟਰੀਸ਼ਨ ਵਿਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਔਰਤਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੀ, ਪਰ ਕਲੀਨੀਕਲ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੀ, ਕੁੱਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੁਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਐੱਲ ਡੀ ਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਨੁਪਾਤ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੈਮੋਗਲੋਬਿਨ ਏ 1 ਸੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜੋ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਡੇਢ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਘੱਟ ਖਾਦੀ ਹੈ.

ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਐਚਐਮਜੀ ਕੋ ਏ ਰੀਡਕੇਟੇਜ਼ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜਾਇਦਾਦ ਇਹਨਾਂ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਵਿਚ ਲਿਪਿਡ ਤੇ ਹੋਏ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਿੰਨੀ ਟਮਾਟਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ - ਪੀਜ਼ਾ ਤੇ ਬਿੰਗਿੰਗ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਅਧਿਐਨਾਂ ਬਹੁਤ ਛੋਟੀਆਂ ਸਨ ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਲਾਇਕੋਪੀਨ ਦਿਲ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਦੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖੋਜ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਉਹ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦਰਮਿਆਨ ਇੱਕ ਸੰਬੰਧ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਏ ਅਤੇ ਸੀ, ਫੋਕਲ ਐਸਿਡ (ਜੋ ਚੈਕੋਸੌਸਟੀਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਜਾਂਚ ਵਿਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਰੱਖਦਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ, ਫਾਈਟੋਸੋਰਲਸ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਹਨ , ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਵੱਢੋਗੇ - ਇਹ ਹੈ , ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਪਾਸਟਾ ਉੱਤੇ ਨਹੀਂ ਚੁੱਕਦੇ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ

ਭਾਰ ਵਧਣ ਜਾਂ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਖ਼ਤਰੇ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਅਮੀਰ ਇਤਾਲਵੀ ਭਾੜੇ 'ਤੇ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਾਓ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ:

• ਡਾਈਸ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸਵੇਰ ਦੀ ਅੰਡੇ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
• ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੇ ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਕਾਪਰੇਜ਼ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉ.
• ਆਪਣੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਚਾਕਲੇ ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਟਮਾਟਰ ਜੋੜੋ.
• ਭੂਰੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸਫੈਦ ਮੱਛੀ ਫਾਈਲਟ ਨੂੰ ਟੌਪ ਕਰੋ.
• ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਜਾਂ ਭੂਰਾ ਚਾਵਲ ਪਾਤਾ ਪ੍ਰਾਇਮਵਰਾ (ਤਾਜੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ) ਤੇ ਇੱਕ ਮੈਰਨੀਰਾ ਸਾਸ ਬਣਾਓ.

_{ਸਰੋਤ:}

_{ਪਰਾਈਜੀਆ ਐਮ ਜੇ, ਜੇਕਬ ਕੇ, ਬੋਹੇਮ ਵੀ ਐਟ ਅਲ ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਦੇ ਬਾਇਓਮਰਕਰ ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਤੋਂ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ. ਬ੍ਰ ਜੇ ਨੂਟਰ 2008; 99: 137-146.}

> ਸੇਸੋ ਐਚਡੀ 1, ਵੈਂਗ ਐਲ, ਰੇਡਕਰ ਪੀ ਐਮ, ਬੁਰਿੰਗ ਜੇ ਈ ਟਮਾਟਰ-ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਕੋਰੋਨਰੀ ਬਾਇਓਮਰਕਰਸ ਵਿੱਚ ਡਾਕਟਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਮੂਲੀ ਸੁਧਾਰਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ. ਜੇ ਨੂਨ 2012 ਫਰਵਰੀ; 142 (2): 326-33 doi: 10.3945 / jn.111.150631. ਐਪੀਬ 2012 ਜਨਵਰੀ 5

_{ਸਿਲੈਟ ਐਮ ਐਲ, ਅਲਫਥਨ ਜੀ, ਏਰੋ ਏ ਐਟ ਅਲ. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਲਡੀਐਲ ਰੋਧਕ ਓਟ ਆਕਸੀਡੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਬ੍ਰ ਜੇ ਨੰਦ 2007; 98: 1251-1258}

_{ਸਿਸਤਸਿੰਪੁਕੋਂ ਸੀ, ਸਸ਼ਰੌਸ ਕੇ, ਕੀਉਕੀਆ ਫੂਗਿਆ ਐਨ ਏਟ ਅਲ. ਮੀਨਾਬੋਲਿਕ ਸਿੰਡਰੋਮ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਪੂਰਤੀ: ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕਲੀਨਿਕਲ ਕਾਰਕ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਝਾਅ ਫੂਡ ਕੈਮ ਟੌਸੀਕੋਲੋਲ 2014; 74: 9-13}

_{ਕੁਦਰਤੀ ਸਟੈਂਡਰਡ (2014). ਲਾਇਕੋਪੀਨ [ਮਾਨੀਟਰ] Http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-lycopene.asp ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ}