ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਪਾਤਾ ਸਬਸਟੇਟਿ
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪਾਸਤਾ ਇੱਕ ਹਾਰਡ-ਟੂ-ਟੂਰੀ ਅਤੇ ਹਾਰਡ-ਟੂ-ਸੀਮਿਟੀ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਪਾਸਤਾ, ਸਾਰੇ ਮਕਸਦ ਵਾਲੇ ਆਟੇ (ਚਿੱਟੇ ਆਟੇ) ਅਤੇ ਸੋਲਲੀ ਆਟਾ ਦੇ ਕੁੱਝ ਸੁਮੇਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਕਾਰਨ ਅਕਸਰ ਸ਼ੱਕਰ ਰੋਗ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੱਕਰਾਂ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਆਪਣੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾਉਣ, ਆਪਣੇ ਫਾਈਬਰ ਇਨਟੇਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਤਾ ਬਦਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਯੈਲੋ ਗਰਮਨ ਸਕਵੈਸ਼ ਇਕ ਵਧੀਆ ਗੈਰ-ਸਟਾਰਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਪਾਸਤਾ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ. ਪੀਲਾ ਸਕਵੈਸ਼ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਮਾਂਗਨੇਸੀ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਰਾਇਬੋਫਲਾਵਿਨ, ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ, ਅਤੇ ਫੋਲੇਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੀਲੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦਾ ਇਕ ਪਿਆਲਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ: 18 ਕੈਲੋਰੀ, 0 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਚਰਬੀ, 2 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, 4 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 1 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ.
ਪਕਾਇਆ ਪਾਸਟਾ ਦੇ ਇਕ ਕੱਪ ਵਿਚ 221 ਕੈਲੋਰੀ, 1.3 ਗੀ ਮੀਟ, .8 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, 43 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 2 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਗਰਮੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਿਯਮਤ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ 200 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਆਲੂ ਪੀਲਰ ਨਾਲ ਸਕੂਐਸ਼ ਪਾਸਤਾ ਨੂਡਲਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ
- ਪੀਲਾ ਗਰਮੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਧੋਵੋ.
- ਤੁਹਾਡੀ ਨਿੱਜੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਬਾਹਰੀ ਛਿੱਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੀਲ ਅਤੇ ਬਾਹਰਲੀ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਰਨਾ ਚੁਣਦੇ ਹੋ.
- ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈਵਾਰ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਲੰਬੇ ਰਿਬਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਦੀ ਚੌੜਾਈ ਤੇ ਛਿੱਲ ਦਿਉ. ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੁੰਮਾ ਕੇ ਚੌੜਾਈ ਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਅਗਲੀ ਨਵੀਂ ਸਤਹ ਛਿੱਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਰਿਪ ਮੂੜ੍ਹ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਬੀਜ ਕੇਂਦਰ ਖਾਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਦ ਦੇ ਢੇਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਓ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੀਆਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਛਾਲ ਨਾਲ ਛਾਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਨੂਡਲ ਸਟ੍ਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਜੂਲੀਏਨ ਪੀਲਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੂਲੀਐਨ ਪਨੀਰ ਸੁੰਦਰ, ਸੰਪੂਰਣ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਪੀਲੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੁੱਕਣਾ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਰਿਬਨ ਜਾਂ ਨੂਡਲਸ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਲੂਪ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਪੋਟਲ ਵਿੱਚ ਢੱਕੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਇਸ ਨਾਲ ਰਿਲੀਜ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਨਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਘਟੇਗੀ. ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਾਸ ਜਾਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪਾਸਸਾ ਬਦਲ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਸਾਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਭਾਰੀ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੌਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦਾ ਟੀਚਾ ਬਣਾਉ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਾਸ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁੱਝ ਵਿਕਲਪ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਸਟਰਿਪਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਵਰਤੋ
- ਗਰਮ ਸੇਕਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਝਪਕਾ
- ਗਰਮ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 1 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਝੁਕੋ
- ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਕੂਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸੁਆਹ ਕਰੋ
ਹੋਰ ਘੱਟ ਕਾਰਬ "ਅਸਟਾ ਸਬਸਟਿਟ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਗੈਰ-ਸਟਾਰਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉ c ਚਿਨਿ ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕੁਵ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.