ਚਿਆ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਲਿਪਿਡ ਲੈਵਲ ਵਿਚਕਾਰ ਲਿੰਕ

ਚਿਆ ( ਸੈਲਵੀਆ ਹਿਸਪੈਨਿਕਾ ਐਲ ) ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪਲਾਂਟ ਹੈ ਜੋ ਟਕਸਾਲ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਦਾ ਮੈਂਬਰ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਆਦਾਤਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਲੰਬੀਆ ਅਤੇ ਗੁਆਟੇਮਾਲਾ ਵਿੱਚ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਬੀਜ ਅਕਸਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬ੍ਰੈੱਡ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭਾਂਡੇ- ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਕੱਲੇ ਖਪਤ ਵੀ.

ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ ਚਿਆ ਬੀਜ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਰਕਾਂ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭੋਜਨ ਬਣ ਗਏ ਹਨ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਚਿਆ ਬੀਜ ਜਿਆਦਾਤਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਤੋਹਫੇ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਚਿਆ ਪਾਲਕ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਫੈਟ, ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਮੇਤ. ਚਾਈਆ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦੇ ਜਾਣ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਕੁਝ ਖਾਸ ਮੈਡੀਕਲ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਚਕ ਰੋਗ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਆਦਿ. ਕੀ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਚਿਆ ਬੀਜ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਇਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ?

ਚਿਆ ਸੀਡਜ਼ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਲੀਪੀਡਜ਼

ਇੱਥੇ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਹੀ ਛੋਟੀਆਂ ਸਟੱਡੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਚਿਆ ਬੀਜ ਦੀ ਖਪਤ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਈਡ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਕੀ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਅਧਿਐਨਾਂ ਜਿਆਦਾਤਰ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵੱਲ ਵੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼, ਪਾਚਕ ਸੰਬੰਧੀ ਸਿੰਡਰੋਮ ਸੀ ਜਾਂ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 25 ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਸੀ. ਇਹ ਅਧਿਐਨ 10 ਤੋਂ 14 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਲੋਕਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚੇ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੀ ਵੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ-ਰੋਜ਼ਾਨਾ 25 ਤੋਂ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਮੀਲ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਚਿਆ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ.

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਇਹ ਖੁਲਾਸਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿ ਚਿਆ ਬੀਜਾਂ ਸਮੇਤ ਐਲਡੀਐਲ , ਐਚ ਡੀ ਐੱਲ , ਕੁੱਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਇਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦਿਖਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਚਿਆ ਬੀਜ ਟਰੈਗਲਾਈਸਰਾਈਡ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਚਿਆ ਬੀਜ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਅਤੇ ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਵੀ ਵਰਤਿਆ-ਦੋ ਖਾਣਿਆਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਪਿਡ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਚਿਆ ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਆਪਣੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤਾਣੇ-ਬਾਣੇ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਚਿਆ ਬੀਜ ਕਰਿਆਨੇ ਅਤੇ ਹੈਲਥ ਫੂਡ ਸਟੋਰ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲੀਪੀਡ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਚਿਆ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਅਜੇ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਉਹ ਆਪਣੇ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਇਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਲਾਭਕਾਰੀ ਸਿੱਧ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪੜ੍ਹਾਈ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਚਿਆ ਬੀਜ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟਲੀ ਐਸਿਡ , ਅਲਫ਼ਾ ਲਿਨੋਲੀਨੀਕ ਐਸਿਡ - ਦੋਵੇਂ ਦਿਲ-ਤੰਦਰੁਸਤ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ ਜੋ ਚੈੱਕ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਲੀਪੀਡ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਕਾਰਨ, ਆਪਣੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਇਡਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਚਿਆ ਬੀਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚਿਆ ਬੀਜ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਜਾਂ ਮਫ਼ਿਨ ਵਿੱਚ ਚਿਆ ਬੀਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ
• ਆਪਣੇ ਸਵੇਰ ਦੇ ਅਨਾਜ, ਦਹੀਂ, ਜਾਂ ਓਟਮੀਲ ਵਿੱਚ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਚਿਆ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਟੌਸਿੰਗ
• ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਚਿਆ ਬੀਜ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਲੱਕੜੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
• ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੂਪ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨਾ.
• ਆਪਣੇ ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕ ਵਿੱਚ ਚਿਆ ਬੀਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਿਪਿਡ-ਨੀਵੇਂ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਚਿਆ ਬੀਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਪਰ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਕੋਲ ਹੈ, ਚਿਆ ਬੀਜ ਵੀ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਨ - ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਰਤਦੇ ਹੋ

ਇਸ ਲਈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਭੋਜਨ ਨਾਲ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੰਜਮਤਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ.

^{ਸਰੋਤ:}

^{Chicco AG, D'Alessandro ME, ਹੇਨ ਜੀਜੇ ਐਟ ਅਲ. ਡਾਇਟਰੀ ਚਿਆ ਸੀਡ (ਸੈਲਵੀਆ ਹਿਸਪੈਨਿਕਾ ਐਲ) ਅਮੀਕ ਅਲ ਅਲਾਹ ਲਿੰਲੀਨਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਡੀਡੀਲਿਪੀਮੀਕ ਚੂਹੇ ਵਿੱਚ ਅਡਾਪੋਸਟੀ ਅਤੇ ਹਾਈਪਰਟ੍ਰੈਰੀਸਲੀਗਲਾਈਸਰੋਲੇਮੀਆ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਰੈਜ਼ਿਸਟੈਂਸ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ. ਬ੍ਰ ਜੇ ਨ੍ਰਿਟਰ 2009; 101: 41-50.}

^{ਫੇਰਰੇਰਾ ਸੀ, ਫੋਮਸ ਐਲ, ਡੈਸਲਿਲਵਾ ਐਸ ਐਟ ਅਲ. ਚਿਆ ਬੀਜ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ (ਸਲਵੀਆ ਹਿਸਪੈਨਿਕਾ ਐਲ) ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿਚ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰਿਸਕ ਫੈਕਟਰਾਂ ਦੀ ਖਪਤ: ਇਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀਗਤ ਰੀਵਿਊ. ਨਿਊਟਰ ਹਾਉਸ 2015; 32: 1909-19 18.}

^{ਨੀਮੈਨ ਡੀਸੀ, ਕੇਏਯਾ ਈਜੇ, ਔਸਟਿਨ ਐਮ ਡੀ ਐਟ ਅਲ. ਚਿਆ ਬੀਜ ਓਵਰਵੇਟ ਬਾਲਗ ਵਿਚ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਜਾਂ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦੇ ਖ਼ਤਰਿਆਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਨਿਊਟਰ ਰੈਸਟ 2009: 414-418.}

^{ਟਵਾਰੇਸ ਟੋਸੈਂਨੋ ਐਲ, ਟਵਾਰੇਸ ਟੋਸੈਂਨੋ ਐਲ, ਟਵਾਅਰਸ ਆਰ ਐਟ ਅਲ ਚਿਆ ਨੇ ਕਲੀਨਿਕਲ ਅਸੰਤੁਲਿਤ ਭਾਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਲਿਪਿਡ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਸਿਰਫ ਪਿਛਲੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਬਦਲੀਆਂ ਹਨ. ਨਟਰੋਪ ਹੋਸਪ 2015; 31: 1176-1182}

^{ਵੁਕਸੈਨ ਵੀ, ਵਿਟਾਮ ਡੀ, ਸਿਏਨਪਾਈਪਰ ਜੇਐਲ, ਏਟ ਅਲ ਨੋਵਲ ਅਨਾਜ ਐਸਬੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਥੇਰੇਪੀ ਦੀ ਪੂਰਤੀ (ਸਲਵੀਆ ਹਿਸਪੈਨਿਕਾ ਐਲ) ਟਾਈਪ 2 ਡਾਈਬੀਟੀਜ਼ ਵਿਚ ਮੇਜਰ ਅਤੇ ਇਮਮਰਿੰਗ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰਿਸਕ ਫੈਕਟਰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ. ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਕੇਅਰ 2007; 30: 2804-2811.}