ਇਹ ਵੇਖੋ ਕਿ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਕੀ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਉਹ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਵੀ ਹਨ
ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਡਾਇਬੈਟਿਕ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਭਾਗ ਹਨ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹੋ ਤਾਂ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਕੁਦਰਤੀ "ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ" ਭੋਜਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲਗਭਗ 12 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੋਈ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਸਮੂਹ ਲਗਭਗ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੁਹੱਈਆ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
ਇੱਥੇ ਕੀ ਹੈ ਇੱਕ ਲੈਕਟੋਜ਼- ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਸ਼ੱਕਰ ਰੋਗੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਲੈਂਕੌਸ-ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਡਾਇਬਟੀਕ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵਿਕਲਪ ਹਨ:
- ਡੇਅਰੀ ਵਾਲੀ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸਬਸਿਸਟਟੇਕ ਲੇਕੌਸ-ਫਰੀ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ.
- ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਤੋਂ ਡੇਅਰੀ ਛੱਡ ਦਿਓ (ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਜਾਂ ਡਾਇਟੀਟੀਅਨ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਰੋਜ਼ ਕੈਲਜ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਕਿੰਨੀ ਪੂਰਕ ਹੈ).
ਇੱਕ ਲੈਂਕੌਕੌਸ-ਮੁਕਤ ਡਾਇਬਿਟਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਉਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਟੀਚੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜਿਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ:
- ਪ੍ਰਤੀ ਭੋਜਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 45 ਤੋਂ 60 ਗ੍ਰਾਮ
- 15 ਤੋਂ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪ੍ਰਤੀ ਸ਼ਾਮ ਦਾ ਸਨੈਕ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਕੁੱਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ 50%, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ 20% ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਤੋਂ 30% ਕੈਲੋਰੀ (ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਤੋਂ 7%)
ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਾਂਗ, ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੈਂਕੋਜੋਜ਼ ਪ੍ਰਤੀ ਬਹੁਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੈਕਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ 'ਤੇ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ' ਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣ ਦੀ ਯਾਦ ਰੱਖੋ:
- ਮੱਖੀ
- ਕੈਸੀਨ
- ਕੈਥੀਨੇਟਸ
- ਲੈਕਟੋਜ਼
- ਨੌਗਾਟ
- ਮੱਖਣ
- ਪਨੀਰ
- ਕਰਡਸ
- ਦੁੱਧ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ
- ਨਿੰਬੂ ਖੁਸ਼ਕ ਦੁੱਧ
- ਖੁਸ਼ਕ ਦੁੱਧ ਦਾ ਨਿਕਾਸੀ
- ਖੁਸ਼ਕ ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ
ਲੈਕਟੇਜ਼-ਮੁਫਤ ਡਾਇਬੈਟਿਕ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ
ਇੱਥੇ ਇਕ ਦਿਨ ਦੀ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਡਾਇਬਟੀਕ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ (ਨਾਸ਼ਤਾ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਸਨੈਕ) ਦੀ ਇਕ ਮਿਸਾਲ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ 1547 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ - ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ 49% ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਤੋਂ 26% ਕੈਲੋਰੀ.
ਨਾਸ਼ਤਾ:
- 2 ਟੁਕੜੇ ਪੂਰੇ-ਕਣਕ ਟੋਸਟ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ
- 1 ਛੋਟਾ ਕੇਲਾ
- ਗੈਰ ਡੇਅਰੀ ਕਰੀਮਰ ਵਾਲਾ ਕਾਫੀ
ਲੰਚ:
- ਵਗੀ ਬਰਗਰ
- 1/2 (6 ਇੰਚ) ਪਿਤਾ ਪੌਟ
- 2 ਚਮਚੇ ਆਵਾਕੈਡੋ
- 1 ਸੇਬ
- 1 ਕੱਪ ਕੱਚੇ ਬੇਬੀ ਗਾਜਰ
- 1/3 ਕੱਪ ਹੌਮੂਸ
ਡਿਨਰ:
- 3 ounces ਭੁੰਲਨਿਆਂ ਦੀ ਸਟੀਕ
- 1 ਕੱਪ ਕੱਚੇ ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼
- 1 ਕੱਪ ਮਿਕਸਡ ਲੈਟਸ ਗ੍ਰੀਨਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ
- 2/3 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਸੌਗੀ
- 6 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ
ਸਨੈਕ:
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਟੂਣਾ ਸਲਾਦ
- 5 ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦੇ ਪਟਾਖੇ
- 1 ਪਲਮ