ਕੌਫੀ ਕਾਰਨ ਪੇਟ ਦੇ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ
ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਕੁੱਝ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੌਫੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀ ਜਲਣ ਜਾਂ ਅਪਾਹਜਤਾ, ਐਸਿਡ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਅਤੇ ਰਿਫੈਕਸ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕਾਫੀ ਕਾਰਨ ਪੇਟ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਹੱਲ ਲੱਭਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.
ਇੱਥੇ, ਜਿੱਥੇ ਖੋਜਕਰਤਾ ਜਵਾਬ ਲੱਭਣ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹਨ ਵਿਗਿਆਨਕਾਂ ਨੇ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਉਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਏ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਬਰਿਊ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੌਫੀ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪੇਟ ਦੇ ਕੁਝ ਮਸਲਿਆਂ 'ਤੇ ਕਣਕ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਲੋਅਰ ਐਸਿਡ ਕੌਫੀ
ਇਸ ਲੇਖ ਲਈ, ਹੇਠਲੇ ਐਸਿਡ ਕੌਫੀ ਪੀਐਚ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਹੈ- ਘੱਟ ਪੀ ਐਚ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਜ਼ਾਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਚਾਈਆਂ ਵਧੇਰੇ ਮੁਢਲੇ ਹਨ. ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਅਖਾੜੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਵੀ ਇਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਘੱਟ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਗਰਜਦੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੁੱਝ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਕਾਫੀ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਘੱਟ ਤੇਜ਼ਾਬ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਘੱਟ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਵਧੀਆਂ ਜਾਂ ਖਾਸ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ ਲੋਅਰ ਐਸਿਡ ਕੌਫੀ ਉਪਲੱਬਧ ਹੈ.
ਕੁਝ ਲੋਕ ਘੱਟ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਫੀ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉੱਚੀ ਅਸੈਂਸੀਸੀ ਵਾਲੀ ਕਾਫੀ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫੀ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਦੂਸਰੇ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਯਾਦ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ ਕਿ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਪੀ ਐਚ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ "ਚਮਕ" ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਸਲੀ ਐਸਿਡ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੌਫੀ ਦੇ ਕੋਲ ਔਸਤ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਐਸਿਡ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ .
ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਹੇਠਲੇ ਐਸਿਡ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਲੱਛਣ ਘੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੋਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਸਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਐਸਿਡ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਪੀਣ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਸਮੱਸਿਆਲ ਲੱਗਦੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਲਾਭਕਾਰੀ ਕੌਫੀ ਕਿਮਕ ਜਿਸਨੂੰ ਕਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ N-methylpyridinium
ਇੱਕ ਨਮੂਿਨਕ ਕੰਪਲਾਅ ਜਿਸਨੂੰ ਐਨ-ਮੈਥੀਲੋਇਡਰੀਨੀਅਮ (ਐਨ ਐੱਮ ਪੀ) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਵਿੱਚ ਕੁੱਝ ਸੁਰਾਗ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪੇਟ ਬੇਅਰਾਮੀ ਤੇ ਨਹੀਂ ਲਿਆਉਂਦੀ. ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੌਫੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਐਨ ਐਮ ਪੀ ਦੀ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਘੱਟ ਪੇਟ ਦੇ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਸੁੱਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਦਿਲ ਦੀ ਜਲਣ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਘੱਟ ਪੇਟ ਦੇ ਜੂਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਸਵਾਲ ਖੜਦਾ ਹੈ: ਅਸੀਂ ਐਨਐਮਪੀ ਨੂੰ ਪੇਟ ਦੇ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਲਾਜ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ? ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪੇਟ ਵਿਚਲੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਐਨ ਐਮ ਪੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਕਹਾਣੀ ਵਿਚ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਕੌਫੀ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗੈਸਟੀਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
ਰੀਅਲ ਕਲਿਪਟ ਕਲੋਰੋਜੋਨਿਕ ਐਸਿਡ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਪੇਟ ਦੇ ਐਸਿਡ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਲਈ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ (β) ਐਨ-ਅਲਕੋਨਾਈਲ -5-ਹਾਇਡਰੋਕਸਾਈਟ੍ਰਿਪਟਾਮਾਇਡਸ (ਸੀ 5 ਐਚ ਟੀਜ਼) ਅਤੇ ਕਲੋਰੇਜੋਨਿਕ ਐਸਿਡਜ਼ (CGAs).
ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਇਹ ਦਰਸਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਐਨ ਐੱਫ ਪੀ ਸਮੱਗਰੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਸੀ5 ਐਚ ਟੀ ਅਤੇ ਸੀਜੀਏ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਘੱਟ ਸੀ, ਤਾਂ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭਾਗੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਘੱਟ ਪੇਟ ਐਸਿਡ ਸੀ.
ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੌਮੀ ਲਈ ਐਨਐਮਪੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਿਸ਼ਰਨ ਹੈ ਜੋ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਘਣਤਾ ਵਿੱਚ ਸੀ5 ਐਚ ਟੀ ਅਤੇ ਸੀਜੀਏ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਵੀ ਇੱਕ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੇਟ ਦੇ ਦੋਸਤਾਨਾ ਕੌਫੀ ਦੇ ਬਰੌਡ ਲੱਭਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਮੇਲ ਉਦੋਂ ਹੋਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਐਨਐਮਪੀ ਵਿੱਚ ਕਲੋਰੋਜੋਨਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨਾ, ਇਸ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੇਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, α -casein, β -casein, κ -casein, α -lactalbumin, ਅਤੇ β- lactoglobulin ਸਮੇਤ ਕਈ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, chlorogenic ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਣਗੇ. ਕਲੋਰੋਜੋਨਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਹ ਪੇਟ ਦੇ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕਰਨ ਜਾ ਰਿਹਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਘੱਟ ਬਾਈਓਪ ਉਪਲਬਧ ਹੈ (ਜੋ ਕਿ ਕਿੰਨੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਪਲੈਕਸ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਰਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ).
ਡਾਰਕ ਪਕਾਉਣਾ ਦੁਆਰਾ ਬੈਲੇਂਸ ਦਾ ਹੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ
ਜੋ ਵੀ ਸਹੀ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਇਹ ਹਨੇਰੇ ਭੂਰੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਕਾਫੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਪੇਟ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਕ ਮੱਧਮ ਭੂਨਾ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇਕ ਭੂਰੇ ਪਾਸੋ ਨੇ ਐਨ ਐੱਮ ਪੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਧਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਲੋਰੋਜੋਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟੀ ਹੈ.
ਪੇਟ, ਇਕ ਡਾਰਕ ਪਾਸੋ, ਜੋ ਕਿ ਪੇਟ ਦੇ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪੇਟ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਵਿਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਕੌਫੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਕਾਰਨ ਲੱਛਣ
ਡਬਲ-ਕਿਰਮਟ ਕਲੀ
ਡਬਲ-ਐਫਲਟੇਡ ਕੈਫੇਜ਼ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ ਕਿ ਜਿਹੋ ਜਿਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੌਫੀ ਬੀਨ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਕਾਫੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਪੇਟ ਤੇ ਅਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਖਾਣਿਆਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਬਾਇਔਟਿਕਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੌਫੀ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਕ ਦੂਹਰਾ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਸਨੂੰ "ਡਬਲ ਕੇਕ" ਜਾਂ "ਡਬਲ ਕੇਰੀਆ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਕੇਨੀਆ ਤੋਂ ਕਾਫੀ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਦੋ ਵਾਰ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ " ਕੌੜਾ ਨੋਟਾਂ "ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਬਣਾਉ ਜੋ ਪਾਚਕ ਮੁੱਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਕਲਲੋਜੀਨਿਕ ਐਸਿਡ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕੁੱਝ ਸਵਾਦ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਹੈ, ਘੱਟ ਕੌੜੀ ਕੌਫੀ, ਘੱਟ ਕਲੋਰੋਜ਼ਨਿਕ ਐਸਿਡ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਾਲੇ ਤਕ ਕੋਈ ਸਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਦੋਹਰੇ fermenting, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, chlorogenic ਐਸਿਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਜ NMP ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਜਿਸ ਦੇ ਦੋਨੋ ਪਲਾਸਟ ਐਸਿਡ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਫੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਗ੍ਰੀਨ ਕੌਫੀ (ਤੰਦਰੀ ਕਣਕ ਬੀਨਜ਼)
ਗ੍ਰੀਨ ਕੌਫੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਾਫੀ ਬੀਨ ਹੈ ਜੋ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਬਿਨਾਂ, ਕਲੋਰੇਜੋਨਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਕੌਫੀ ਦੇ ਐਨਐਮਪੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੋਈ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਹੈ ਜੋ ਪੇਟ ਐਸਿਡ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੋਈ ਫਾਇਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਵਾਲਾ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਲੋਰੋਜ਼ਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਉੱਚ ਕਲੀਰ ਹੋਣ ਕਾਰਨ, ਅਣਲੜੀ ਹੋਈ ਬੀਨ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਗਈ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਕੈਫੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ?
ਕਾਫੀ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਕੌਫੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਕੋਈ ਗੁਪਤ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਇਹ ਕੈਫੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਉੱਠਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈਆਂ ਲਈ, ਦੁਪਹਿਰ ਵਿੱਚ ਵੀ.
ਪਰ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੇਟ 'ਤੇ ਕੌਫੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਸਮੇਂ ਕੈਫੀਨ ਕੋਈ ਮੁੱਦਾ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ. ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਜੋ ਕਿ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕੌਫੀ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਆਈਆਂ ਅਤੇ ਪੇਟ ਐਸਿਡ ਉਤਪਾਦਾਂ' ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਵਰਤੇ ਗਏ ਖੇਤਰੀ ਕੈਫੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੈਫੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲੇ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਰਸ ਵਧਾਉਣ ਜਾਂ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਭਾਵੇਂ ਕੋਈ ਵੀ ਕੈਫੀਨ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇ
ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ: ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ?
ਬੁਝਾਰਤ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਟੁਕੜਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਕੈਫੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਵਿਗਿਆਨਿਕ ਅਧਿਐਨ ਤੋਂ ਵਿਆਪਕ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈਨੇਟਿਕ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਕੋਫੈਕ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੀ ਸੀਮਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮੁਕੱਦਮੇ ਅਤੇ ਗਲਤੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕੌਫੀ ਜੋ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੁਆਰਾ ਸਹੁੰ ਖਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਦੁਖਦਾਈ ਰਹਿਤ ਪੀਣ ਯੋਗ ਹੈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਉਹ ਹਰ ਇੱਕ ਲਈ ਇੱਕੋ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਨਾ ਕਰੇ ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕਾਫੀ ਲੱਭਣ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕੱਚਾ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਗੁਪਤ ਗੱਲਾਂ ਜੋ ਪੇਟ ਵਿਚ ਜਲਣ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ
ਉਪਲੱਬਧ ਖੋਜ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ, ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਥੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਹਨ੍ਹੇਰਾ ਪਾਸਾ ਲਈ ਜਾਓ ਸ਼ਾਇਦ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗੂੜ੍ਹੀ ਕੌਫੀ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੱਛਣ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਲਟ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੱਚ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਕੌਫੀ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਆਯਾਤ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪੇਟ ਐਸਿਡ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੀ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਵਿਧੀ ਵਰਤੋ ਠੰਢ ਬਰੂ ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲੇ ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੌਫੀ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਜੋ ਪੇਟ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਬੇਸ਼ਕ, ਇਹ ਡੇਅਰੀ ਲਈ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲਈ ਕੋਈ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਾਂ ਜੋ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ (ਪੇਟ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਕਾਰਨ) ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸ ਤੋਂ ਹਟ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਡੇਅਰੀ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਮਦਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੇਟ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ
ਕੁਝ ਅਧਿਐਨ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਣਕ ਦੂਜੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਪੇਟ ਐਸਿਡ ਦੇ ਘੱਟ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਇਸ ਬਾਰੇ ਅਜੇ ਕੁਝ ਅਧਿਐਨ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ.
ਨਿੰਮ ਪੀ ਐੱਮ ਪੀ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਉੱਚਾ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਕਲੋਰੋਜ਼ਨਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿਚ ਘੱਟ ਜਾਣ ਕਾਰਨ ਪੇਟ ਦੇ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੇਟ ਦੇ ਕੁਝ ਲੱਛਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਖਾਸ ਮੁਕੱਦਮੇ ਅਤੇ ਗਲਤੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੌਫੀ ਨਿਰਮਾਤਾ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਐਨ ਐੱਮ ਪੀ ਅਤੇ ਕਲੋਰੋਜੋਨਿਕ ਐਸਿਡ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ! ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੀਫਾਈਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਰ, ਅਜਿਹਾ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਘੱਟ ਪੇਟ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
> ਸਰੋਤ:
> ਡੀ ਗਿਰੋਲੋਮੋ ਐਫ.ਜੀ., ਮਜੁਕੂਕੋ ਐਸ, ਸੀਟੁਲਿਨ ਆਰ, ਏਟ ਅਲ. "ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਕੈਫੀਨ ਲੋਰੀਨਾ ਕੌਫੀ ਦੀ ਤਿੱਖੀ ਆਕਰਮ ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਚਟਾਚ ਅਤੇ ਰੇਡੋਕਸ ਦੀ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਬਦਲਦੀ ਹੈ." ਪੋਸ਼ਣ 2016 ਸਤੰਬਰ; 32: 928- 936.
> ਲਿਯੂ ਜੇ, ਵਾਨ ਕਾ, ਜ਼ਾਂਗ ਐਚ, ਏਟ ਅਲ "ਚਿਕਰੋਜ਼ੋਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਸਪੈਕਟਰੋਪੀਕੋਪੀ ਅਤੇ ਮਾਡਲਿੰਗ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ." ਸਪੈਕਟਾਸਕੋਪੀ ਦੇ ਪੱਤਰ : 2015: 1,2016; 44-50
> ਰੂਬੈਕ ਐਮ, ਲੈਂਗ ਆਰ, ਬਾਈਟੋਫ ਜੀ, ਏਟ ਅਲ. "ਇੱਕ ਭੂਰੇ ਭੂਰੇ ਪਾਸਾਰ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਰੱਸਾ ਮਾਰਕੀਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਾਲੰਟੀਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗੈਸਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਸਫਰੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ." ਮੌਲ ਨੂਟਰ ਫੂਡ ਰਿਸ., 2014 ਜੂਨ; 58: 1370-1373.
> ਵਕੀਲ ਐੱਨ. "ਐਸਿਡ ਸੁਕਰੇਸ਼ਣ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ." Merck ਮੈਨੁਅਲ: ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਵਰਜ਼ਨ. ਦਸੰਬਰ 2016
> ਵੋਲਜ਼ ਐਨ, ਬੂਤੇਟਰ ਯੂ, ਵਿੰਕਲਰ ਐਸ, ਏਟ ਅਲ. "ਇਨਫ੍ਰ੍ਰੋ ਅਤੇ ਵਿਵੋ ਵਿਚ ਐਨਆਰਐਫ 2 / ਏਰੇ ਮਾਰਗ ਤੇ ਠੋਸ ਭੁੰਨੇ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਨ ਕੌਫੀ ਬੀਨ ਹਲਕੇ ਵਾਲੇ ਕੌਫੀ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ." ਜੈਕ ਫੂਡ ਕੈਮ ., 2012 ਸਤੰਬਰ 26; 60: 9631-9641.