ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੀ ਉਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹਨ?
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭਾਰ-ਹਾਨੀ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੂਟੂਨੀ-ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰਤਾ ਵਧਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਡਾਇਟੀਐਸਟੀਆਂ ਨੇ ਇਹ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਗਲੂਟਾ-ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ, ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਚਰਬੀ (ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਘੱਟ ਭਾਰ ਢੋਆ ਢਾਉਣ ਵਾਲੇ) ਵਿਚ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਣਕ ਅਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨ
ਪਰ ਕੀ ਇਹ ਦਾਅਵਾ ਸੱਚ ਹੈ?
ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੋਲਣਾ, ਨਹੀਂ, ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਸਿਰ ਤੋਂ ਸਿਰ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੋਟੀ, ਸਨੈਕ, ਕੁਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਮ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਕੈਲੋਰੀਜ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੂਣ-ਭਰੇ ਸਮਕਾਲੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕਈਆਂ ਕੋਲ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਹਨ, ਪਰ ਔਸਤਨ, ਇਹ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਕੁਕੀਜ਼), ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਭਿੰਨਤਾ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਖਰੀਦਦਾਰ ਸਾਵਧਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੁਲਸ਼ਨ-ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਮ ਉਪਲਬਧ ਬ੍ਰਾਂਡ ਚੁਣਦੇ ਹੋ- ਅਤੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਨਾ ਖਾਓ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀ ਉਹ ਲਸਲੇ-ਭਰੇ ਹੋਏ ਹੋ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੈਲੋਰੀ ਨਹੀਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਰਹੇ ਹੋ
ਇੱਥੇ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਉਤਪਾਦ ਕੈਲੋਰੀਆਂ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬਾਂ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਖਾਸ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਨਾਲ ਟੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਉਪਲਬਧ ਹੋਵੇ, ਮੈਂ ਬਰਾਬਰ ਭਰੀ ਅਤੇ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਬ੍ਰਾਂਡ (ਭਾਵ ਬੈਟੀ ਕ੍ਰੋਕਰ) ਤੋਂ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸੰਭਾਵਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ.
ਰੋਟੀ
ਬ੍ਰੈੱਡ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਤਬਦੀਲੀ ਲਿਆਉਣਾ ਹੈ, ਜੋ ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਮੁਫ਼ਤ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ
ਮੇਰੀ ਖੋਜ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਲੂਟੇਨ-ਫਰੀ ਰੋਟੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵੱਧ ਕੇਲੋਰੀ-ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ- ਇਸ ਦੇ ਗਲੂਟਨ ਨਾਲ ਭਰੇ ਵਾਲੇ ਸਮਕਾਲੀ- 20 ਸੈਕਿੰਡ ਸੈਂਟਵਿਚ ਲਈ 20 ਤੋਂ 30 ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ- ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਖਰਚ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਸਡਿਵੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾਓ
ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਗਲੁਟਨ-ਆਧਾਰਿਤ ਬਰੈੱਡ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਥੇ ਤਿੰਨ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਰੋਟੀ ਹਨ:
- ਕੈਨਿਯਨ ਬੇਕਹਾਹਸ 7-ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵਿਚ 34 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ (ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ) ਵਿਚ 90 ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, 1 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਚਰਬੀ, 18 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਰੋਮਨ ਭੋਜਨ ਆਲ-ਆਲ-ਕੁਦਰਤੀ 12-ਅਨਾਜ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ (ਇਕ ਕਣਕ-ਆਧਾਰਿਤ ਰੋਟੀ) ਨਾਲ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿਚ 34 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿਚ 82 ਕੈਲੋਰੀ (ਇਕ ਤਿਕੜੀ ਦਾ ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ), 1.4 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, 14 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 1.4 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਕੈਨਿਯਨ ਬੇਕਹਾਊਸ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਦੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ 16 ਹੋਰ ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਆਦਾ ਫਾਈਬਰ ਹੈ.
- Udi ਦੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸੈਨਵਿਚ ਬਰੋਡ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਸਲਾਈਸ 70 ਕੈਲੋਰੀ (24 ਗ੍ਰਾਮ), 2 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, 11 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬਜ਼ ਅਤੇ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਤੋਂ ਘੱਟ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਗਲੂਟੇਨ ਭਰੀ ਹੋਈ ਕੁਦਰਤੀ ਵ੍ਹਾਈਟਵਾਟ ਰੋਟੀ (ਕਰੀਬ 26 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਵਿਚ 55 ਕੈਲੋਰੀ, 1 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਚਰਬੀ, 12 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬਜ਼ ਅਤੇ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹਨ. Udi ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਵੱਧ ਚਰਬੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਾਰਬਸ (ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਡ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ)
- ਰੂਡੀ ਦੀ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਸਿਨਾਮੋਨ ਰਾਈਸਿਨ ਬਰੈੱਡ ਵਿਚ 100 ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸਲਾਈਸ (37 ਗ੍ਰਾਮ), 2.5 ਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ, 18 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬਜ਼ ਅਤੇ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਰੂਡੀ ਦੀ ਆਰਗੈਨਿਕ ਸੇਨਾਾਮੋਨ ਰਾਈਸਿਨ ਬਰੈੱਡ (ਰੂਡੀ ਦੇ ਕਣਕ-ਅਧਾਰਤ ਉਸੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਵਰਜਨ) ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਸਿਲਸ 90 ਕੈਲੋਰੀ (ਲਗਭਗ 37 ਗ੍ਰਾਮ), 1.5 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, 19 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬਜ਼ ਅਤੇ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਗਲੁਟਨ-ਫਰੀ ਵੰਨਸ ਵਿਚ 10 ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ 1 ਅਚਾਰੀ ਗ੍ਰਾਮ ਵਰਗ ਪ੍ਰਤੀ ਕੱਟਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿਚ ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਈਬਰ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤਲ ਲਾਈਨ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਰੋਟੀ ਦੀ ਬੜੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਪਤਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੈਲੋਰੀ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਸਮਗਰੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਪਿਛਲੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਗਲੁਟਨ-ਭਰੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
ਅਨਾਜ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲੱਬਧ ਅਨਾਜ ਗੁਲੂਨੇਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ -ਮੁਕ ਚੈਕਸ ਅਤੇ ਪੋਸਟ ਬੌਨੀਟਿਟੀ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪੈਬਬਲੇਸ. ਇਸ ਲਈ, ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਅਨਾਜ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਉਸੇ ਜਿਹੇ ਹੀ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਲਸਲੇ-ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਨਹੀਂ.
ਇੱਥੇ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਦੋ ਆਮ ਕਿਸਮਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਲੂਟੂਨੀ-ਭਰੇ (ਇੱਕ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ) ਅਤੇ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ:
- Cheerios (ਜੋ ਹੁਣ ਅਲਕੋਹਲ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ) ਵਿੱਚ 100 ਕੈਲੋਰੀਆਂ, 2 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, 20 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬਜ਼ ਅਤੇ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਪ੍ਰਤੀ ਔਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਪਥ ਪੂਰੇ-ਓ (ਚੀਰੀਓਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਅਜੀਤਗੜ੍ਹ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਅਹੁਦਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਓਟਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ) ਵਿੱਚ 104 ਕੈਲੋਰੀ, 1.5 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, 25 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬਜ਼ ਅਤੇ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਫਰੇਅਰ ਪ੍ਰਤੀ ਔਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚਾਰ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅੰਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਤੀ 0.5 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਹੈ ... ਅਜਿਹਾ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਜਿਸ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਕਿਰੀਓਰੋਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਗਲੂਟ-ਮੁਕਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਲਾਈਟਾਂ ਵਗੈਰਾ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਅਖੌਤੀ "ਮੁੱਖ ਧਾਰਾ" ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਧੁੰਦਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਮਾਰਗ ਨੂੰ ਖੁਰਲੀ ਚਾਈਸ ਸੇਰੀਅਲ , ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਬਦਲਿਆ ਜਦੋਂ ਕੈਲੋਗ ਨੇ ਆਪਣੇ ਲੂਟਨ-ਫਰੀ ਰਾਈਸ ਕ੍ਰਿਸਪੀਜ਼ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਸੀ, ਪ੍ਰਤੀ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਅਨਾਜ (ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਚੌਥਾਈ) ਵਿੱਚ 110 ਕੈਲੋਰੀ, 1.5 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, 24 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬਸ ਅਤੇ 2 ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਗ੍ਰਾਮ ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਕੈਲੋਗ ਦੇ ਅਸਲੀ ਰਾਈਸ ਕ੍ਰਿਸਪੀਜ਼ (ਜੋ ਲੂਪ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਨਹੀਂ) ਵਿੱਚ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 118 ਕੈਲੋਰੀ (ਇੱਕ ਕੱਪ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ), ਸ਼ੀਰਾ ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, 26 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬਜ਼ ਅਤੇ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਰੇਸ਼ੇ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲੈਟੂਨ-ਭਰੇ ਹੋਏ ਮੁਕਾਬਲੇ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਫਾਈਬਰ.
ਤਲ ਲਾਈਨ: ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਗਲੂਟੇਨ-ਭਰੇ ਹੋਏ ਅਨਾਜ ਕੈਲੋਰੀਜ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਸ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ.
ਸਨੈਕ ਫੂਡਜ਼
ਕੁਝ ਸਨੈਕ ਭੋਜਨਾਂ - ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਚਿਪਸ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ - ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗੁਲਸ਼ਨ-ਰਹਿਤ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ; ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ ਵਧੇਰੇ ਕੈਲੋਰੀ ਨਹੀਂ ਖਿਲਵਾਗੇ. ਹੋਰ ਸਨੈਕ ਫੂਡ ਵਿਕਲਪ, ਜਿਵੇਂ ਪ੍ਰੇਟਜਲਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੈਕਰ, ਦੋਵੇਂ ਗਲੂਟੈਨ-ਭਰੇ ਅਤੇ ਗਲੂਟੇਨ-ਫ੍ਰੀ ਵਰਜਨ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਇੱਥੇ ਆਮ ਸਨੈਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀਆਂ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬ ਦੇ ਰੈਂਟਨ ਹਨ:
- ਗਲੂਟੋਨੋ ਪ੍ਰਤੇਲ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ (ਜੋ ਗਲੂਸ਼ਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ) ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਔਸਤ 120 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ 3.5 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, 24 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਰੋਲਡ ਗੋਲਡ ਪ੍ਰਟੇਜਲ ਸਟਿਕਸ (ਇੱਕ ਗਲੂਟਨ ਵਾਲੀ ਫ੍ਰਿਟੋ-ਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡ) ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਔਸ 100 ਕੈਲੋਰੀ, ਜ਼ੀਰੋ ਫੈਟ, 23 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬਜ਼ ਅਤੇ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਸਨੋਡਰ ਦੇ ਹਾਨੋਵਰ ਦੇ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਪ੍ਰਸੰਗੇਲ ਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਔਸ 112 ਕੈਲੋਰੀ, 1.5 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, 24 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਅਤੇ ਕੋਈ ਫਾਈਬਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਹਨੀਵਰ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਪ੍ਰੀਤਲ਼ੀ ਦੀਆਂ ਸਲਾਈਡਰਾਂ (ਜੋ ਕਿ ਕਣਕ ਆਧਾਰਤ ਹਨ) ਵਿੱਚ 102 ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਔਂਸ, 1 ਗ੍ਰਾਮ ਫੈਟ, 23 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬਜ਼ ਅਤੇ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ, ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਪ੍ਰੈਸਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਪ੍ਰੇਟਲਜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਰਬੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ
- ਸ਼ਾਰ ਗਲੂਟਨ-ਫਰੀ ਟੇਬਲ ਕਰੈਕਰਸ ( ਸਲਟੀਆਂ ਦੇ ਸਮਾਨ) ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 130 ਕੈਲੋਰੀ (ਪੰਜ ਪਾਕਰਾਂ), 3 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, 24 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬਜ਼ ਅਤੇ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹਨ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਨਾਬਿਸਕੋ ਮੂਲ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਸਲਟਾਈਨ ਕਰੈਕਰਜ਼ (ਜਿਸ ਵਿਚ ਗਲੂਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ) ਕੋਲ 32 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ (140 ਪੋਟਾਕ) 140 ਕੈਲੋਰੀ, 3 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, 24.2 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬਸ ਅਤੇ ਜ਼ੀਰੋ ਫਾਈਬਰ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕਰੈਕਰਾਂ ਵਿਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਕਣਕ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਰਬੀ ਬਾਰੇ.
ਤਲ ਲਾਈਨ: ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਪ੍ਰਟੇਜ਼ਲਸ ਗਲੂਟੈਨ-ਯੀਮਾਂਸ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੋਟਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਗਲੂਟੈਨ-ਫ੍ਰੀ ਕਰੈਕਰ ਘੱਟ ਮੋਟੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖ਼ਰੀਦਦਾਰਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਮਾਮਲਾ ਹੈ.
ਕੇਕ ਮਿਕਸ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ, ਚਿਕਟੇਮ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚਲੇ ਕੈਲੋਰੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਲੂਟੇਨ-ਫ੍ਰੀ ਅਤੇ ਗਲੂਟੇਨ-ਭਰੇ ਹੋਏ ਸੰਸਕਰਣ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੱਖਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇੱਥੇ ਮੈਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਹੈ:
- ਕਿੰਗ ਆਰਥਰ ਫਲੋਰ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ 280 ਕੈਲੋਰੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ (1/14 ਵੀਂ ਯੋਜਨਾ, 45 ਗ੍ਰਾਮ), 14 ਗ੍ਰਾਮ ਫੈਟ, 37 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬਜ਼ ਅਤੇ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ. ਬੈਟੀ ਕਰੌਕਰ ਗਲੂਟਿਨ-ਮੁਕਤ ਸ਼ੈਤਾਨ ਦੇ ਫੂਡ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ 260 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ (1/10 ਵੇਂ ਪੈਕੇਜ, 43 ਗ੍ਰਾਮ), 12 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਚਰਬੀ, 36 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬਜ਼ ਅਤੇ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬੇਟੀ ਕ੍ਰੋਕਰ ਸੁਪਰਮੋਇਸਟ ਡੈਵਿਡ ਫੂਡ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਡ (ਗਲੂਟੈਨ-ਭਰੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ) ਵਿੱਚ 280 ਕੈਲੋਰੀ ਤਿਆਰ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ( 1/10 ਵੇਂ ਪੈਕੇਜ, 43 ਗ੍ਰਾਮ), 14 ਗ੍ਰਾਮ ਫੈਟ, 35 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬਜ਼ ਅਤੇ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਮਿਕਸ ਬਹੁਤ ਕਮਾਲ ਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਿੰਗ ਆਰਥਰ ਦੇ ਗਲੂਟੇਨ-ਫਰੀ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ.
ਹੇਠਲੇ ਸਤਰ: ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਵਧਣ ਲਈ ਕੈਲੋਰੀ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਮਿਲਟਰੀ ਦੇ ਭਰੇ ਕੇਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.
ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਕਸੇ
ਗਲੁਟਨ-ਫ੍ਰੀ ਬਰੈੱਡ ਵਾਂਗ, ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੇ ਗਲੂਟਨ-ਫਰੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਆਪਣੇ ਗਲੁਟਨ-ਭਰੇ ਸਮਕਾਲੇ ਤੋਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕੈਲੋਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਬੈਠੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਠਕ ਵਿੱਚ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਫ਼ਰਕ ਦੇਖ ਸਕੋਗੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜਾ ਖੁਰਾਕ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ)
ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕੁਿਕੀ ਮਿਕਸ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗਲੂਟਨ ਵਾਲੇ ਸਮਕਾਲੀਆਂ ਦੀ ਤੁਲਣਾ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੁਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਕਸਿਆਂ ਲਈ ਵੇਰਵਾ ਇੱਥੇ ਹੈ:
- ਅਲੀਯਾ ਦੇ ਗਲੂਟੇਨ-ਫਰੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਕੁਕੀਜ਼ (2012 ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਫਤ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਰੀਡਰਜ਼ ਚੁਆਇਸ ਅਵਾਰਡ ਦੇ ਜੇਤੂ) ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਕੂਕੀਜ਼ (ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਅਤੇ ਪੰਜਵੀਂ ਕੂਕੀਜ਼) ਵਿੱਚ 106 ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ 4.7 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, 15 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬਜ਼ ਅਤੇ ਸਿਫਰ ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਪਾਮੇਲਾ ਦੇ ਚੰਨੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਕੁਕੀਜ਼ (ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ 5 ਲੱਖ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ) ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁਕੀਜ਼ (ਕੂਕੀ ਦੇ ਪੰਜ-ਛੇਵੇਂ ਹਿੱਸੇ) ਵਿੱਚ 104 ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ 5.2 ਗ੍ਰਾਮ ਫੈਟ, 12 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬਜ਼ ਅਤੇ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ . ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਗਲੂਟੈਨ-ਭਰਿਆ ਚਿਪਜ਼ ਅੋਆਯ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਕੁੱਕੀਆਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਤੀ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਕੂਕੀਜ਼ (ਇਕ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਚੌਥਾਈ ਕੁਕੀਜ਼) ਵਿੱਚ 94 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 4.7 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਚਰਬੀ, 12.3 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬਜ਼ ਅਤੇ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਫਾਈਬਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਗਲੁਟਨ-ਫਰੀ ਚਿਕਸਕ ਚਿਪ ਕੁੱਕੀਆਂ ਗਲੂਟ-ਮੁਕਤ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਥੋੜੇ ਘੱਟ ਮੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਮਿਕਸ ਵਿਚ:
- ਬੌਬ ਦੀ ਰੈੱਡ ਮਿਲਗ ਗਲੂਟੇਨ-ਫਰੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਕੁਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ 130 ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (25 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਪੈਕੇਜ 24 ਸਰਵਿਸਿੰਗ ਨਾਲ), 5 ਗ੍ਰਾਮ ਫੈਟ, 20 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬਜ਼ ਅਤੇ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ. ਬੈਟੀ ਕਰੌਕਰ ਗਲੂਟੇਨ-ਫਰੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਕੁਿਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ 150 ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (27 ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਪੈਕ ਅਤੇ 20 ਪੈਕਿੰਗ ਪ੍ਰਤੀ ਪੈਕੇਜ), 7 ਗ੍ਰਾਮ ਫੈਟ, 23 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬਜ਼ ਅਤੇ ਇਕ ਗ੍ਰਾਮ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬੇਟੀ ਕਰੌਕਰ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਕੂਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਮੁੱਖ ਧਾਰਾ ਵਾਲਾ ਕਣਕ-ਆਧਾਰਿਤ ਮਿਸ਼ਰਣ) 170 ਕੈਲੋਰੀਜ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (28 ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਪੈਕੇਜ 18 ਪ੍ਰਤੀ ਵਰਗ), 8 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, 21 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬਜ਼ ਅਤੇ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਫਾਈਬਰ ਤੋਂ ਘੱਟ.
ਥੱਲੇ ਦੀ ਲਾਈਨ: ਜਦੋਂ ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਲਸਲੇ-ਫਰੀ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੇ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟੇਨ-ਭਰੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੂਕੀ ਦੇ ਮਿਕਸਿਆਂ ਲਈ ਰਿਵਰਸ ਸਹੀ ਹੈ. ਜੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣਾ ਆਪਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਖ਼ੁਰਾਕ ਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਲੂਟੈਨ-ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ:
- ਕੀ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਫਤ ਖੁਰਾਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ?
- ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਭਾਰ ਤਣਾਓ ਸਫਲਤਾ ਲਈ ਪੰਜ ਸੁਝਾਅ
- ਕਣਕ ਬੇਲੀ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੁਲੂਨੇਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋ ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ:
- ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਏਟਕੀਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋ?
- ਭਾਰ ਪਹਿਚਾਣੇ ਅਤੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖ਼ੁਰਾਕ - ਇਕ ਵਧੀਆ ਸੰਯੋਜਨ?
- ਕੀ ਸਾਊਥ ਬੀਚ ਡਾਈਟ ਗਲੂਟਿਨ ਫ੍ਰੀ ਫ੍ਰੈਂਡਲੀ ਹੈ?
- ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜੈਨੀ ਕਰੈਗ ਅਤੇ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?
- ਕੀ ਨਟ੍ਰਿਸਾਈਮਟ ਇੱਕ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ
ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਕੈਲੋਰੀ ਲਗਪਗ ਗਲੂਟੈਨ-ਭਰੇ ਅਤੇ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ, ਦੂਜੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਬਰਾਬਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਲੁਟਨ ਭਰੀ ਉਤਪਾਦ ਸੁਚੱਜੀ ਚਿੱਟੇ ਆਟਾ (ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਕਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਨਿਾਈਸਿਨ ਅਤੇ ਰਿਬੋਫਾਲਵਿਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ) ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲੂਟਨ-ਫਰੀ ਉਤਪਾਦ ਨਿਰਮਾਤਾ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਸੰਪੂਰਨ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ .
ਇਹ ਬਦਲ ਰਹੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਗਲਾਟਨੋ ਫਾਲਫਾਈਡ ਅਰੀਅਲ (ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਲੋਹਾ ਅਤੇ ਕਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ) ਦੀ ਇਸ ਦੀ ਸਿਆਣਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਲਾਈਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੈਕਸਿਕਸ ਫ੍ਰੀ ਰਾਈਸ ਕ੍ਰਿਸਪੀਜ਼ ਵਰਗੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਲੂਟਨ-ਫਰੀ ਸਿਰੀਜ਼ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਨਿਰਮਾਤਾ ਇਸ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਘਾਟ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਾਂਗਾ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਈ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦ ਨਿਰਮਾਤਾ ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਬੰਨਿਆਂ ਦੇ ਦਿਲ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਫਿਊਬਰ (ਜਿਵੇਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ) ਦੇ ਨਾਲ ਗਲੂਟੂਨ-ਰਹਿਤ ਰੋਟੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕਤਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਿਆਦਾਤਰ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲੂਟਿਨ- ਮੁਫਤ ਖੁਰਾਕ ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ: ਕੁਝ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੂਟਨ-ਭਰੇ ਸਮਕਾਲੇ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅੰਤਰ ਵੀ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.