ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਂ ਕੋਈ ਫਾਈਬਰ ਵਾਲੀ ਖਾਲੀ ਕਾਰਬਸ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ, ਬੇਗਲ, ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ, ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ). ਫਲ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਹੈ ਪਰ ਫਲ ਵਿਚ ਕੁਦਰਤੀ ਖੰਡ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜੇਕਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਫਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਇਹ ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਫ਼ਲ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੈਠਕ ਵਿੱਚ ਭਾਗ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ . ਆਪਣੇ ਖੂਨ ਵਿਚਲੀ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਂਦੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਰਿਕਾਰਡ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਜਾਨਣਾ ਕਿਉਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ?
ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕ ਖਾਣ ਵੇਲੇ, ਚਰਬੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਸ਼ੱਕਰ ਰੋਗ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਉਹ ਇੱਕ ਬੈਠਕ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਖਾ ਰਹੇ ਹਨ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਗ੍ਰਾਮ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਿਚ ਇਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਖ਼ੂਨ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿਚ ਲੈਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਜਾਂ ਰਿਕਾਰਡ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਖਾਣੇ ਦੀ ਚੋਣ ਜੋ ਕਿ ਲਹੂ ਦੇ ਸ਼ੱਕਰਾਂ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸ਼ੱਕਰ ਰੋਗ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਕੁਝ ਇਕਸਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਭਾਵ ਉਹ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮਾਨ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 45 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬਨਹੈਰੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ 45 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕੋ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਫਲ ਵਿਚ ਕਿੱਥੇ ਫਿੱਟ ਹੈ?
ਫਲ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਫਲ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਲ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੱਗਭਗ ਮੁਫ਼ਤ ਫੈਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਫਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਸਕਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਬਤ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਫਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖੂਨ ਦੇ ਸ਼ੱਕਰ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਫਲ ਨਾ ਖਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ; ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਲਾਟਮੈਂਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਾਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੁਟ, ਕੁਝ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਜਾਂ ਕੜਾਹੀ ਬਰੀਕ ਦਾ ਚਮਚਾ. ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਹਾਡਾ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਫਲ ਖੂਨ ਦੇ ਸ਼ੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੁਝ ਫਲ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ: ਫਲ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਹੈ
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਕਾਰਬੀਆਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਰਬ ਵਿਚ ਕੁਝ ਫ਼ਲ ਘੱਟ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੁੰਡ ਪੈਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ : ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸੇਹਤਮੰਦ ਫ਼ਲ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਮੱਗਰੀ ਇੱਕ ਔਨਲਾਈਨ ਪੋਸ਼ਣ ਵੈਬਸਾਈਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਹੈ. ਮੈਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਲਈ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬਜ਼ ਲੱਭੇ.
ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਫਲ ਤੇ ਕਾਰਬ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਚੈੱਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਵਿਚ ਚੰਗੇ ਫ਼ਲ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਸੌਖੇ ਚਾਰਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
| ਤੁਹਾਡੇ ਫ਼ਲ ਵਿਚ ਕਾਰਸ ਨੂੰ ਜਾਣੋ | |||
| ਫਲ | ਭਾਗ | ਕੈਲੋਰੀ | ਕਾਰਬਜ਼ (ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ) |
| ਸੇਬ | 3-1 / 4 "ਵਿਆਸ | 110 | 30 |
| ਕੇਲਾ | 1 ਮਾਧਿਅਮ | 105 | 27 |
| ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ | 1 ਮਾਧਿਅਮ | 96 | 26 |
| ਤਰਬੂਜ | 1 ਪਾੜਾ | 86 | 22 |
| ਸੰਤਰਾ | 3-1 / 16 ਵੀਂ "ਵਿਆਸ | 86 | 22 |
| ਅੰਗੂਰ | 1 ਕੱਪ | 62 | 16 |
| ਆੜੂ | 2-3 / 4 "ਵਿਆਸ | 61 | 15 |
| ਕਾਂਟਾਲੋਪ | 1 ਕੱਪ ਕਿਊਬ | 54 | 13 |
| ਅਨਾਨਾਸ | 3-1 / 2 "-3/4" ਟਾਇਲ ਦਾ ਵਿਆਸ | 42 | 11 |
| ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਜ਼ | 1 ਕੱਪ ਸਾਰੀ | 46 | 11 |
> ਸਰੋਤ:
> ਅਮਰੀਕਨ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਕੇਅਰ ਦੇ ਮਿਆਰ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਕੇਅਰ 2016; 39 (ਸਪਲੀਲ 1): S1-S119