ਕੀ ਬੀਜ ਤੁਹਾਡੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹੈ ? ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਚਾਈਆ ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਹਰਮਨਪਿਆਰਤਾ ਦੇ ਵਧਣ ਕਾਰਣ ਹੈ. ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ: ਬੀਜ ਇਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਾਵਰਹਾਊਸ ਹਨ. ਫਾਈਬਰ, ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬੀਜ, ਪੀਸੀਓਐਸ-ਅਨੁਕੂਲ ਸੁਪਰਫੁੱਡ ਹਨ. ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਉਹ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦੇ.
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਉਹ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ.
ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇੱਥੇ ਹੁਣ ਆਪਣੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ 5 ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬੀਜ ਹਨ.
ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਬੀਜ
ਸਿਰਫ ਸਲਾਦ ਪੱਟੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਨਾ ਕਰੋ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ. ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਵਿਚ ਵੀ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਘਟੀਆ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਐਂਟੀਆਕਸਿਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ-ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀਆਂ ਸਟੀਲਾਂ ਦੀਆਂ ਅਮੀਰ ਸੰਕਰਮਤਾਂ ਕਾਰਨ ਕਾਰਡੀਓ-ਰਿਸੈੱਕਟਿਵ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਟੁਨਾ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰਾਈਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਛਿੜਕੋ, ਜਾਂ ਆਟਾ ਦੇ ਆਲੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਜੁਰਮਾਨਾ ਜ਼ਮੀਨ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.
ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ
ਕੋਮਲ ਕੋਮਲ ਇਸ ਹੈਲੋਵੀਨ? ਬੀਜ ਬਾਹਰ ਨਾ ਸੁੱਟੋ! ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ (ਪੇਰੀਟਾਸ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ) ਮੈਸੀਟੇਰੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਮੈਗਨੀਜ, ਕੌਪਰ, ਆਇਰਨ, ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੀਸੀਓਐਸ ਲੜਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਜ਼ਿੰਕ ਦੀ ਇੱਕ ਕਮੀ ਐਂਡਰਿਓਜਨੀਕ ਅਲੋਪੈਸੀਆ (ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ) ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿਚ ਮੌਨਸਸ੍ਰੁਕਟਿਡ ਅਕਾਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਬੀ-ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ ਬੀਟਾ-ਸਿਟੀਸਟੀਰੋਲ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਪੌਦਾ ਸਟੀਰੋਲ ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਰੋਕਥਾਮ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਐਂਥਰੋਗੇਨਿਕ ਐਲਪੋਜ਼ੀਆਏ ਟੈਸਟੋਸਟੋਰਨ ਨੂੰ ਡਾਈਹੈਡਰੋਟੈਸਟਰੋਫੋਨ (ਡੀ ਐਚ ਟੀ) ਲਈ ਬਦਲਣਾ.
ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਵੱਡੇ ਡਾਂਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸਲਾਦ, ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਾਰਫਾਈਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਓਟਮੀਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਜੈੱਫਗ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਓ.
ਤਿਲੀਆਂ ਬੀਜ
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੋਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਘੱਟ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਸਟ੍ਰੋਲਸ ਸੇਸਮੀਨ ਅਤੇ ਸੇਮਾਮੋਲਿਨ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਸੇਮਾਈਨ ਨੂੰ ਜਿਗਰ ਦੀ ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਤਿਲਕ ਬੀਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਲਕੇ-ਫਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜੈਜ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਲਈ ਰੋਟੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋ. ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਹ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਜੇ ਵੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬੀਜ ਹਨ.
Chia ਬੀਜ
ਚਿਆ ਬੀਜ ਬਾਰੇ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇੰਨੇ ਭਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਹੀ ਚਮਚ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਰੇਸ਼ੇ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਿਆ ਬੀਜ ਇੱਕ ਜੈੱਲ ਜਿਹੇ ਟੈਕਸਟ ਬਣਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸੁਗਣਿਆਂ, ਸੂਪ, ਓਟਮੀਲ ਅਤੇ ਕਈ ਬੇਕਡ ਸਾਮਾਨ ਵਿੱਚ ਆਂਡੇ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਚਿਆ ਬੀਜ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਅਤੇ ਬੀ-ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟ ਦੀ ਚੰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਗਿੱਦਗੀ ਬੀਜ
ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬੀਜ ਖਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵੱਖਰੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ?
ਸੰਤਾਨ ਬੀਜ ਦੀ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ! ਇਹ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬੀਜ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੰਪੂਰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭੰਗ ਬੀਜ 2 ਚਮਚੇ ਵਿਚ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਹਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਵਾਗਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਖਾਓ ਜਾਂ ਓਟਮੀਲ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਸੁਮੂਲੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ, ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਪਲਾਇਲ ਵਿਚ ਟੌਸ ਕਰੋ - ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਬੇਅੰਤ ਹਨ.