ਨੈਸ਼ਨਲ ਡਾਈਟਰੀ ਗਾਈਡਲਾਈਨਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ

ਤੁਸੀਂ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਕੌਮੀ ਖੁਰਾਕ ਸਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਅਗਲਾ ਦੌਰ ਇਸੇ ਸਾਲ ਆਉਣਾ ਹੈ. ਇਹ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਅਕਸਰ ਸਰਕਾਰੀ ਏਜੰਸੀਆਂ, ਸਕੂਲ ਦੀਆਂ ਨੀਤੀਆਂ, ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਮਨਜ਼ੂਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ?

ਅਮਰੀਕਨਜ਼ ਲਈ ਡਾਇਟਰੀ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼

ਹਰੇਕ 5 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕਨ ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟ ਆਫ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਅਤੇ ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟ ਆਫ਼ ਹੈਲਥ ਐਂਡ ਹਿਊਮਨ ਸਰਵਿਸਿਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਸਾਂਝੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ health.gov ਵਿਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, "ਅਮੈਰੀਕਨ ਡਾਇਟਰੀ ਗਾਈਡੈਂਸ ਫਾਰ ਅਮਰੀਕਨ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ-ਇਕ ਜੋ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਜ਼ਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ."

ਪਹਿਲੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨਿਯੁਕਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਵਿਗਿਆਨੀ ਡਾਇਟਰੀ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਸਲਾਹਕਾਰ ਕਮੇਟੀ (ਡੀਜੀਏਸੀ) ਨੂੰ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇ ਸਕੱਤਰਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਮੇਟੀ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਮੌਜੂਦਾ ਵਿਗਿਆਨਕ ਪ੍ਰਮਾਣ ਦੇ ਮੌਜੂਦਾ ਵਸਤੂ 'ਤੇ ਆਧਾਰਤ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਾਹਿਤ ਦੀ ਵਿਵਸਥਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਵਿਗਿਆਨਕ ਰਿਪੋਰਟ ਨੂੰ ਫਿਰ ਲਿਖਤੀ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਲਈ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਉਪਲਬਧ ਕਰਵਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. (ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਜਨਤਕ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਹੜੀਆਂ ਇੱਥੇ 2015 ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਲਈ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ.) 2015 ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਦੀ 75 ਦਿਨ ਦੀ ਟਿੱਪਣੀ ਦੀ ਮਿਆਦ 8 ਮਈ, 2015 ਨੂੰ ਬੰਦ ਹੋਈ.

ਉਪਰੋਕਤ ਸੂਚੀਬੱਧ ਵਿਭਾਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਡੀਜੀਏਸੀ ਦੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਂਝੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫੇਰ ਆਖਰੀ ਪਾਲਸੀ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ 2015 ਵਿੱਚ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ).

ਇਹ ਅੰਤਮ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਅਮਰੀਕਨ ਲਈ ਡਾਇਟਰੀ ਗਾਈਡਲਾਈਨਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਇਲੈਕਸ਼ਨਜ਼

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸੇਧ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਅਨਾਇਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਪਲਾਈ, ਸਰਕਾਰੀ ਕੈਫੇਟੇਰੀਆ, ਸਕੂਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਨ, ਫੌਜੀ, ਖੁਰਾਕ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਫ਼ਾਰਮੂਲੇ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ.

2015 ਲਈ ਨਵਾਂ

2015 ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ, ਡੀਜੀਏਸੀ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਦੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਕੁੱਲ ਖੁਰਾਕੀ ਚਰਬੀ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਨੂੰ ਉਤਾਰਨ ਦੀ ਆਸ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਚਰਬੀ' ਤੇ ਕਈ ਦਹਾਕਿਆਂ ਦੀ ਸੀਮਾ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੋ 1980 ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਰਹੀ ਹੈ.

ਇਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੋਧ ਵਿਚ ਖੁਰਾਕ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ "ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਜੋਸ਼" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ, ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਪ੍ਰਮਾਣਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ ਜੋ ਖੁਰਾਕ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਜਾਂ ਕਲੀਨੀਕਲ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਤੇ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ . (ਸੈਚੂਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਅਤੇ ਜਾਨਵਲੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਅਣਚਾਹੇ ਸਰੋਤ ਦਾ ਦਾਖਲਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹਨਾਂ ਸੰਖਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.)

ਨਵੀਂ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਖੁਰਾਕ, ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੋਨੋਸਿਸਟਰਿਰੇਟਿਡ ਅਤੇ ਪੋਲੀਨਸੈਕਚਰਟਿਡ ਫੈਟ ਜਿਹੇ ਆਹਾਰ ਵਾਲੇ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣਾਂ' ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਅਤੇ ਬੂਟਾ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮੋਟਾਪੇ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ , ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਇਹ ਵੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ. ਅਤੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਾਲੇ ਅਨਾਜ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ) ਤੇ ਘੱਟ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ.

_{ਸੌਸੇਸ}

_{ਮੋਜ਼ੇਫਰੀ ਡੀ ਅਤੇ ਲੁਡਵਿਜ ਡੀ.ਐਸ. ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ: 2015 ਯੂ ਐਸ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼: ਸਮੁੱਚੇ ਖੁਰਾਕ ਚਰਬੀ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ. ਜਾਮਾ 313; 2421-22.}

_{ਡਾਇਟਰੀ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਸਲਾਹਕਾਰ ਕਮੇਟੀ; 2015 ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਸਲਾਹਕਾਰ ਕਮੇਟੀ ਦੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਰਿਪੋਰਟ. 2015; http://www.health.gov/dietaryguidelines/2015-scientific-report/.}

_{ਮੈਨਸਿਕ ਆਰਪੀ, ਜ਼ੌਕ ਪੀ ਐਲ, ਕੇੈਸਟਰ ਏ.ਡੀ., ਕਟਾਨ ਐਮ.ਬੀ. ਡਰੀਏ ਵਾਲੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਦਾ ਅਸਰ ਸੀਰਮ ਦੀ ਕੁੱਲ ਹੱਦ 'ਤੇ ਐੱਚ ਡੀ ਐੱਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਸੀਰਮ ਲਿਪਡਜ਼ ਅਤੇ ਅਲੀਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ' ਤੇ: 60 ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤੇ ਟਰਾਇਲਾਂ ਦਾ ਮੈਟਾ-ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ. ਐਮ ਜੇ ਕਲ ਕਲਨ 2003; 77: 1145-1155}