ਸੋਇਆ-ਫਰੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਲਈ ਫੂਡ ਦੀਆਂ ਚੋਣਾਂ

ਇੱਕ ਸੋਏ ਅਲਰਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਚਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਿੱਖੋ

ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਸੌਖਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਵੋਗੇ ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੋਏ ਐਲਰਜੀ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸਾਡੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਗਏ ਸੋਏ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਦੋਂ ਆਉਣਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.

ਕਿਉਂਕਿ ਸੋਏ ਅਲਰਜੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ.

ਸੋਇਆ ਕਈ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ , ਜਿਸ ਵਿਚ ਸੰਕਰਮਿਤ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੋਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸੋਇਆਗ੍ਰੀਆਂ ਵਰਤਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਗੱਲ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਪੁੱਛਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵਿਕਲਪਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.

ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਫੂਡ ਐਲਰਜੀਨ ਲੇਬਲਿੰਗ ਐਂਡ ਕੰਜ਼ਿਊਮਰ ਪ੍ਰੋਟੈਕਸ਼ਨ ਐਕਟ (ਐਫ. ਐਲ. ਪੀ. ਸੀ. ਪੀ. ਏ.) ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਾਦੀ, ਆਸਾਨ ਸਮਝਣ ਵਾਲੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ ਲੇਬਲਾਂ 'ਤੇ ਸੋਇਆ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੇਣ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, FALCPA ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਜਿਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਰਿਲੀਜ਼ ਹੋਏ ਸੋਇਆ ਤੇਲ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਸੋਇਆ ਲੇਸੀਥਿਨ ਨੂੰ ਰਿਲੀਜ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ "ਲੇਆਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ" ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਹੈ. ਇਹ ਖੋਜ ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ ਜੋ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਲੇਸੇਥਿਨ ਵਿਚ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੌਜੂਦ ਹਨ.

ਇਹ ਚੇਤਾਵਨੀ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪੜ੍ਹਾਈ ਸਿੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਕਿ ਸੋਇਆ ਅਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਨ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਸਾਧਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ.

ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਦੂਜਿਆਂ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, FALCPA ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ "ਕੁੱਝ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ" ਜਿਵੇਂ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਹ ਆਂਡੇ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਮੀਟ ਜਾਂ ਯੂ ਐਸ ਡੀ ਏ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਅਜੇ ਇਕ ਹੋਰ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸੋਇਆ ਸਮੱਗਰੀ ਅਸਲ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਫਲਾਂ 'ਤੇ ਮੇਜ਼ਾਂ ਜਾਂ ਬਾਗਬਾਨੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਉਹ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਅਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਸੰਬੰਧੀ ਪ੍ਰਤਿਕ੍ਰਿਆ ਲਈ ਖ਼ਤਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੁਝ ਨਿਰਮਾਤਾ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਸਟੇਟਮੈਂਟਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੋਏ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੌਸ-ਗੰਦਗੀ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਆਨ ਸ਼ਾਇਦ "ਸੋਏ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ," "ਸੋਏ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ", ਜਾਂ "ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਹੂਲਤ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸੋਏ ਦੀ ਵੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੀ ਹੈ." ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ ਸਵੈ-ਇੱਛਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਕੁਝ ਨਿਰਮਾਤਾ ਇਸ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੁਵਿਧਾ ਵਿਚ ਸੋਇਆ ਮੌਜੂਦ ਹੋਵੇ.

ਭੋਜਨ ਸਰੋਤ

ਏਸ਼ੀਆਈ ਖਾਣੇ

ਕਈ ਏਸ਼ੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਏ ਇੱਕ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਪਰ ਇੱਕ ਮੀਨੂ ਤੇ ਪਛਾਣ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਏ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੋਏ ਐਲਰਜੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

• ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ
• ਐਡਮੈਮ (ਤਾਜ਼ਾ ਸੋਇਆਬੀਨ)
• ਕਿਨਕੋ
• ਮਿਸੋ (ਸੋਇਆਬੀਨ ਦਾ ਪੇਸਟ). ਮਿਸੋ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪੇਸਟ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਜੌਂ, ਬਾਕੀਅਹਿਲਾ, ਬਾਜਰੇ ਅਤੇ ਰਾਈ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
• ਨੈਟਟੋ: ਇੱਕ ਜਾਪਾਨੀ ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ ਜੋ ਕਿ ਸੋਹੇਬੀਨ ਅਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੈ.

• ਨਿਮੈਮਾ
• ਓਕਾਰਾ
• ਸ਼ੋਯੂ: ਇਹ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਹੈ ਜੋ ਸੋਇਆਬੀਨ, ਭੁੰਲਨਪੂਰਵਕ ਕਣਕ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਖਾਰਾ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਹੈ.
• ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• ਸੋਇਆ
• ਸੋਇਆਬੀਨ (ਕਰਡ, ਗ੍ਰੈਨਿਊਲ)
• ਤਾਮਾਰੀ: ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤਾਮਾਰ ਕਣਕ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਣਕ ਦੇ ਸੋਇਆਬੀਨਾਂ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੋਇਆਬੀਨ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕਣਕ, ਤਾਮਾਰੀ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਖਾਰਾ ਹੈ.
• ਟੈਂਪੀਹ: ਇਹ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਫੋਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਪੈਟਰੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਫਰਮ ਵਗੀ ਬਰਗਰ. ਟੈਂਪਹਿ ਵਿਚ ਇਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ
• ਟਾਰੀਆਕੀ ਸਾਸ: ਇਸ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਖੰਡ.

• ਟੋਫੂ (ਡੌਫੂ, ਕੋਰੀ-ਡੋਫੂ)
• ਯੂਬਾ

ਸੋਏ-ਅਧਾਰਤ ਸਮੱਗਰੀ

ਲੇਬਲ ਉੱਤੇ ਸੋਇਆ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੰਸਾਧਿਤ ਸਾਮੱਗਰੀ ਸੋਏ-ਅਧਾਰਿਤ ਹਨ:

• ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਿਡ ਸੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਐਚਐਸਪੀ)
• ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡੀਲਸੀਲੇਰਾਈਡਜ਼
• ਐਮਐਸਜੀ (ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ)
• ਟੈਕਸਟੌਡ ਸਬਜੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਟੀਵੀਪੀ)

ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਏ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਸਮੱਗਰੀ

ਕਈ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜਿਹੜੀਆਂ ਸੋਇਆ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਨਹੀਂ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸਰੋਤ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ

• ਬੂਟਿੰਗ ਏਜੰਟ
• ਹਾਈਡੋਲਾਈਜ਼ਡ ਪਲਾਂਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਐਚਪੀਪੀ) ਜਾਂ ਹਾਈਡੋਲਾਈਜ਼ਡ ਸਬਜੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਐਚ ਵੀ ਪੀ)
• ਗਮ ਅਰਬੀਕ
• ਗੁਅਰ ਗਮ
• ਲੇਸਾਈਥਨ
• ਮਿਸ਼ਰਤ ਟੋਕੋਪੇਰੋਲ
• ਕੁਦਰਤੀ ਸਵਾਦ: ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸੁਆਦਲਾ ਜੋੜ ਸੋਇਆ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਨਿਰਮਾਤਾ ਨਾਲ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਕਿ "ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ" ਕੀ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੋ.
• ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ
• ਥੱਕਨਰ
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਗੰਮ, ਸਟਾਰਚ, ਸ਼ਾਰਕਿੰਗ, ਜਾਂ ਤੇਲ
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ

ਸੋਇਆ ਖਾਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ

ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਈ ਆਮ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਕੋਈ ਸੋਇਆ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਚੌਕਸ ਰਹਿਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

• ਏਸ਼ੀਆਈ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ: ਕੋਰੀਆਈ, ਜਪਾਨੀ, ਥਾਈ, ਚੀਨੀ ਆਦਿ.
• ਬੇਕਡ ਸਾਮਾਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਮਿਕਸ
• ਬਾਉਲੌਨ ਕਿਊਬ
• ਕੈਂਡੀ
• ਅਨਾਜ
• ਚਿਕਨ (ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਗਏ) ਜਿਸ ਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
• ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
• ਚਾਕਲੇਟ
• ਡੇਲੀ ਮੀਟ: ਡੈਲੀ ਮੀਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ਡ ਸੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਊਰਜਾ ਬਾਰਾਂ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਬਾਰਾਂ: ਊਰਜਾ ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮੁੱਚੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਲੱਗ ਥੈਲੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੋਏ ਲੇਸੇਥਿਨ ਨੂੰ ਇੱਕ emulsifier ਵਜੋਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਹੈਮਬਰਗਰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਬਰਨ: ਕੁਝ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਹੈਮਬਰਗਰ ਬੀਫ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਧਾਰਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਾਂਸ ਅਤੇ ਸੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਸੋਏ ਆਟੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਅਤੇ ਚੇਨ ਰੈਸਟਰਾਂ ਲਈ ਐਲਰਜਿਨ ਲੈਬਲਿੰਗ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝ ਲੈਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
• ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਦੀ ਨਕਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਏ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਸਬਜ਼ੀ ਪਨੀਰ, ਜਾਂ ਸਬਜੀਆਂ ਵਾਲੀ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ
• ਬਾਲ ਫਾਰਮੂਲਾ
• ਮਾਰਜਰੀਨ
• ਮੇਅਨੀਜ਼
• ਬਰਗਰਜ਼ ਜਾਂ ਸੌਸੇਜ਼ ਵਰਗੇ ਭਰੂਣਾਂ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦ
• ਪੋਸ਼ਣ ਪੂਰਕ (ਵਿਟਾਮਿਨ)
• ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਬਦਲ: ਸੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਖ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ: ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਰੋਤਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਛਤਰ ਸ਼ਬਦ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ, ਦੁੱਧ, ਵੇ, ਕੇਸਿਨ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.
• ਸੌਸ, ਗਰੇਵੀ ਅਤੇ ਸੂਪ
• ਸਮੂਦੀ
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਬਰੋਥ
• ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੀਟ ਬਦਲ: veggie burgers, ਇਮਤੀਨ ਚਿਕਨ ਪੈਟੀਜ਼, ਇਮਤੀਨ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਮੀਟ, ਨਕਲ ਬੇਕਨ ਬਿੱਟ ਆਦਿ.

ਵਾਤਾਵਰਨ ਸਰੋਤ

ਸੋਏ ਦੇ ਲੁਕੇ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਵੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਦਵਾਈ ਦੀ ਕੈਬਨਿਟ, ਸ਼ਾਵਰ ਦੇ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਜਾਂ ਘਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਸੋਏ ਜਿਹੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੋਠ ਮਲਮ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਗਾਰਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਵਧਾਨੀਪੂਰਵਕ ਸਮੀਖਿਆ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਚਾਨਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਐਲਰਜੀ ਕ੍ਰਾਸ-ਰੀਐਕਟੀਵਿਟੀ

ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਲੋਕ ਵੀ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸੋਏ ਅਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਮੂੰਗਫਲੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਨ ਜਾਂ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ, ਸੋਏ ਅਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਰ ਫਲ਼ੀਦਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਪਰਾਗ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ 30 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪੇਂਡੂ ਲਈ ਐਲਰਜੀ ਦੀ ਸ਼ੱਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਲੀਜ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਡੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ? ਇਹ ਨਾ ਸੋਚੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੋਇਆ ਜਾਂ ਪੀਨੱਟ ਅਲਰਜੀ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੜਕ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਈ ਗੈਰ-ਸੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੋਏ ਅਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੌਫੂ ਅਤੇ ਟੈਂਪ੍ਹ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੀਟ ਦੇ ਬਦਲਵਾਂ ਅਤੇ ਕਈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਅੱਠ ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡਾ: ਲੈਕਟੋ-ਓਵੋ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ -12 ਦੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋ, ਜੋ ਪੌਣ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ੍ਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ. ਸਿਫਾਰਸ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਅਕਸਰ ਅਲਰਜੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੋਏ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋਣਗੇ.
• ਬੀਨਜ਼: ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਕਾਲਾ ਬੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਆਇਰਨ, ਫੋਲੇਟ, ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸੀਅਮ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਸਤੇ ਸਰੋਤ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.
• ਗੰਢ: ਨਟ ਆਮ ਐਲਰਜੀਨਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਹਰ ਇੱਕ ਦੁਆਰਾ ਆਨੰਦ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਨੁੱਕਰ ਬਟਰ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਆਟਾ ਵੀ ਲੱਭਦੇ ਹੋ.
• ਸੀਤੀਨ: ਇਹ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟਾ ਲੂਟੂਟਨ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੀਟ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ਾਮਲ ਸੋਇਆ ਨਾਲ ਮਿਲਾਵਟ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਣਕ ਦੇ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਆਪਣਾ ਸੀਈਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
• ਪੂਰੇ ਕਣਕ: ਸ਼ੁੱਧ ਹੋਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਕਣ ਕਣਕ ਦੇ ਪਾਸਟਾ ਵਿਚ 7.5 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਬੇਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਘਾਹ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਫਾਈਬਰ, ਸੇਲੇਨਿਅਮ, ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਜ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਹੈ.
• Quinoa: ਇਹ ਪ੍ਰਾਚੀਨ Incan ਅਨਾਜ ਪੌਸ਼ਿਟਕ ਪੂਰਾ ਹੈ. ਕੁਇਨਾਵਾ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ 23 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਫਾਈਬਰ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚਾ ਹੈ.
• ਫਲੈਕਸਸੀਡ: ਗਲਾਸ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਇੱਕ ਸੌਗੀ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਵਿੱਚ ਮਿਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
• ਓਟਬਰਨ: ਬਰੈਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੇ ਓਟ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬੂਟਾ ਲਈ ਵਾਪਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਡ ਸਾਮਾਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਨਿਆਣਿਆਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਐਲਰਜੀ

ਸੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਪ੍ਰੇਰਤ ਐਂਟਰੌਨਲਾਇਟਿਸ ਸਿੰਡਰੋਮ (ਐਫਪੀਆਈਐਸ) ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਪਾਚਨ ਵਿਕਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਾਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਲੱਛਣ ਦੇ ਲੱਛਣ ਵੀ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਪ੍ਰੇਰਤ ਐਂਟਰੌਕਲਾਇਟਿਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਤਕਰੀਬਨ 10 ਤੋਂ 14 ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਤ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਅਧਾਰਤ ਸਿਫਾਰ ਦੇ ਫਾਰਮੂਲੇ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ ਤੇ ਸੋਇਆ ਲਈ ਐਲਰਜੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. 2008 ਵਿੱਚ ਅਮੈਰੀਕਨ ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ਼ ਪੈਡਾਇਟ੍ਰਿਕਸ ਨੇ ਨਵੇਂ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ: ਇੱਕ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ, ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹਾਈਡੋਲਾਈਜ਼ਡ (ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਰਸਾਇਣਕ ਤੌਰ ਤੇ ਤੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ) ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਪਰਟੀ ਫਾਰਮੂਲਾ ਨੂੰ ਸੋਏ ਫਾਰਮੂਲੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਿਚਾਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ

ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਸੋਏ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਟਾਉਣਾ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਈ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹਣ 'ਤੇ ਸੁੱਰਖਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਘਰ ਤੋਂ ਦੂਰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.

> ਸਰੋਤ:

> ਫੂਡ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਨੈਟਵਰਕ. ਸੋਏ ਐਲਰਜੀ https://www.foodallergy.org/allergens/soy-allergy

> ਜੋਨੇਜਾ ਜੇ.ਵੀ. ਫੂਡ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਅਨਪੜ੍ਹੀਆਂ ਲਈ ਸਿਹਤ ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਦੀ ਗਾਈਡ ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਐਂਡ ਡਾਇਟੈਟਿਕਸ; 2013

> ਸਿਸੇਰੇਰ ਐਸਐਚ, ਏਸੀਬਾਲ ਐਮਐਲ, ਸੰਸਨ ਐਚ. ਖਾਣੇ ਦੀ ਐਲਰਜੀ: ਖਾਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਗਾਈਡ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਜੀਵਨ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਬਾਲਟਿਮੋਰ: ਜੌਨਸ ਹਾਪਕਿੰਸ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਪ੍ਰੈਸ; 2013

> ਯੂਸੀਐਸਐਫ ਮੈਡੀਕਲ ਸੈਂਟਰ ਸੋਇਆ ਵਿੱਚ ਫੂਡ ਰਿਚ ਫੂਡਜ਼ https://www.ucsfhealth.org/education/a_guide_to_foods_rich_in_soy/

> USDA USDA ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਡਾਟਾਬੇਸ. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/